Es cuántas calorías en el huevo

Saber el valor calórico de los productos es importante para todo que adelgazan. Todos los regímenes nos llaman a controlar en cierta medida el valor energético de la comida. Puesto que los huevos son la parte de la ración estandartizada de todos los rusos, la pregunta es cuántas calorías en el huevo interesa muchos. Es necesario notar que a los dietólogos la relación a este producto ambiguo. Alguien recomienda los huevos para el adelgazamiento. En su base, por ejemplo, es creado el sistema de la alimentación del endocrinólogo Usama Hamdy. Otros médicos aconsejan rigurosamente limitar la cantidad de los huevos en una alimentación. Suenan regularmente las recomendaciones de reducir su consumo hasta dos piezas por semana. En este artículo intentaremos no sólo responder cuántas calorías en el huevo y los platos de los huevos, sino también discutir la oportunidad de la inclusión de estos productos en el menú a la lucha contra el peso excesivo.

Es cuántas calorías en los huevos de las clases diferentes

Más a menudo en la comida usamos los huevos de gallina (selecto, ordinario o menudo) y perepelinye los huevos. Es cuántas calorías en el huevo depende de su clase. Examinaremos los ejemplos concretos. El huevo la selecto de gallina pesa cerca de 60 gramo. Su valor calórico compone 94-100 kilocalorías. El huevo de gallina ordinario es a la masa de 50-60 gramo. Su valor calórico aproximadamente 78-85 kilocalorías en una pieza. Los huevos de gallina menudos pesan menos de 50 gramo. Su valor calórico por pieza 63-77 kilocalorías. Podéis conocer la clase del huevo de gallina dietético habiendo puesto al corriente de la etiqueta sobre el embalaje. Claro, el valor calórico verdadero puede ser establecido solamente por la investigación de laboratorio. Los datos, llevados por nosotros, medio se conmueven dependiendo de la estación, la raza del pájaro, su edad, la composición de los forrajes en la granja avícola. En 100 gramos de cualquier huevo de gallina aproximadamente 157-160 kilocalorías. En 100 gramos perepelinogo los huevos de las calorías hasta son más grandes – cerca de 168-170. Pero los huevos de esta clase son mucho más menudos. Su peso cerca de 9-12 gramo. ¿Es cuántas calorías en el huevo de este tipo del pájaro? No más 20 kilocalorías en una pieza. Más raramente en una alimentación se usan otros tipos de los huevos. El huevo de pato o de ganso contiene 185 kilocalorías en 100 gramos, de pavo – 165 kilocalorías, de avestruz – 118 kilocalorías. Es cuántas calorías en el huevo, depende en primer lugar de su masa.

El valor calórico de la clara de huevo y las yemas

En el huevo es posible precisamente distinguir dos partes: el proteína y la yema. Su composición se diferencia es cardinal por el contenido de los proteínas y las grasas, también las calorías y los microelementos. El que usa los huevos para el adelgazamiento tiene que saber estas distinciones. La yema es rica en proteínas de pleno valor animales, la grasa y la colesterina. En su composición cerca de 11,5 % de las grasas. La colesterina en una yema de 210 mg. Claro, los que lucha con la aterosclerosis, son obligados casi por completo a negarse a la yema de huevo. Pero si no tenéis problemas expresados con los vasos, por completo negarse a este producto no vale la pena. En la yema hay una masa de las sustancias útiles: el complejo la omega-3, el calcio, el ácido fólico, la vitamina de D.Kaloriynost de cada yema de huevo de gallina es igual aproximadamente a 55-65 kilocalorías. El proteína posee completamente otras propiedades nutritivas. Él consiste de los hidratos de carbono y los proteínas (albuminas). En el proteína no hay prácticamente grasas y la colesterina, entonces, él no será nocivo hasta al régimen más riguroso. Por el valor energético se puede llevar este producto a bajo en calorías. El valor calórico de la clara de huevo solamente 15-20 kilocalorías. Si hablar sobre 100 gramos del producto, para la yema el valor calórico compone 352 kilocalorías, y para el proteína – solamente 45 kilocalorías.

El valor calórico del huevo pasado por agua y vkrutuyu

En calidad del tratamiento culinario, los huevos son más fáciles soldar. El tiempo kipyacheniya determina, si habrá este huevo pasado por agua o vkrutuyu. El valor calórico del producto prácticamente igual en los dos casos. El valor calórico del huevo duro compone 160 kilocalorías a 100 gramo. El valor calórico del huevo pasado por agua es tanto casi – 157-159 kilocalorías a 100 gramo del producto. Más largamente el huevo se sometía al tratamiento térmico, más de tiempo será necesario su digestión en el tracto intestinal. Además, los huevos preparados vkrutuyu, pueden más largamente estar. La asimilabilidad de las sustancias útiles en cualquier caso se queda alto.

Las calorías en el huevo frito

Los huevos fritos son mucho más altos en calorías crudo o cocido. Esto es vinculado con que a este modo de la preparación de la comida se usa la grasa (vegetal o la mantequilla). Todos los aceites son los productos extremadamente altos en calorías. El aceite vegetal (incluso aceitunado) se considera el recordista por el valor calórico. En 100 gramos contiene cerca de 900 kilocalorías. Esto es mucho tanto que supera esencialmente el valor energético de la mayonesa, la grasa, el chocolate y el azúcar. La tortilla los huevos al plato en 100 gramos contiene 240 kilocalorías. Esto al tercio más que en los huevos crudos o cocidos. La tortilla se prepara de los huevos con la adición de la leche, la nata, el tormento, el queso. Su valor calórico puede componer 200-350 kilocalorías. Las calorías en el huevo frito más a menudo son superfluas a cualquier sistema de la alimentación.

Los polvos de huevo

El valor calórico de los polvos de huevo extremadamente alto. Este producto contiene cerca de 542 kilocalorías en 100 gramos. Claro, comemos nunca este producto en una gran cantidad y puro. De otro modo poco tiempo después ante todos nosotros había con agudeza un problema de la obesidad. El valor calórico de la clara de huevo y las yemas en el tipo seco también se diferencia fuerte. En 100 gramos del proteína seco aproximadamente 336 kilocalorías. Esto es mucho, pero es esencial sin embargo menos que en las yemas secas. Su valor calórico – casi 625 kilocalorías en 100 gramos.

Los huevos para el adelgazamiento

En algunos regímenes se usan los huevos para el adelgazamiento. Se trata en primer lugar sobre nizkouglevodnyh los regímenes. Tales regímenes son fundados en moderno las representaciones sobre el cambio de las sustancias. A la excepción de los hidratos de carbono, ponemos en marcha los procesos de la fisión de la grasa. En resultado en la sangre aparecen ketonovye los cuerpos que contribuyen al aplastamiento del apetito. En los regímenes bajos en calorías del huevo también pueden ser usados completamente. El valor calórico del huevo duro y vsmyatku permite contar estos productos dietético. Su valor energético a una porción pequeño. Y el sentimiento de la saturación comienza por mucho tiempo. Los huevos se refieren a las fuentes de las vitaminas de valor y los microelementos. A que estas sustancias son asimiladas de los huevos muy bien. En el huevo de gallina a 100 gramo contiene: el fósforo – 192 miligramos, el potasio – 140 miligramo, el sodio – 134 miligramos, el calcio – 55 miligramo, el magnesio – 12 miligramo, el hierro – 2,5 miligramos, el cobre – 83 microgramos, el cobalto – 10 microgramos. Todas estas sustancias son necesarias especialmente para el mantenimiento de la salud al que lucha constantemente con el peso excesivo por medio de los regímenes distintos desequilibrados. Además, el abuso los huevos puede llevar a las consecuencias indeseables. Especialmente esto toca aquel, cuyo nivel de la colesterina según la bioquímica de la sangre supera los valores normales. Por eso los huevos para el adelgazamiento tiene que usar solamente durante los análisis buenos de la bioquímica de la sangre.