El aceite de cacahuete

La descripción del aceite de cacahuete

El aceite de cacahuete – el producto de valor dietético vegetal que compete por energético el valor energético con el queso y la carne. Lo reciben de los frutos del cacahuete ("el cacahuete", «el alfóncigo chino» o «la nuez china»). Por primera vez lo han fabricado a principios del decimonoveno siglo en América, después de que el aceite ha recibido la popularidad ancha en todo el mundo.

Se puede distinguir tres tipos básicos del aceite de cacahuete:

• El aceite no refinado kirpichno-de color marrón con el gusto agradable y saturado del cacahuete, hecho en los países Asiáticos;
• El aceite refinado no desodorado y desodorado que tiene éxito en América y los países de Europa. Tales aceites, como regla, el color amarillo claro con el gusto suave y el aroma.

El valor energético más grande posee el aceite "vivo" fabricado sin aplicación de la extracción por medio de frío otzhima, y en los objetivos medicinales de aceptar preferentemente tal tipo del aceite.

La composición del aceite de cacahuete

Las cualidades excelentes gustativas y un alto valor energético del aceite de cacahuete se explican que entran en su composición:

• Por las grasas legkousvoyaemymi;
• Por los aminoacidos insustituibles. Los ácidos polino saturados de Omega-6 y Omega-9, que contienen en el aceite de cacahuete, contribuyen al refuerzo de la inmunidad, la normalización del equilibrio hormónico, también el mejoramiento del funcionamiento de los sistemas nerviosos y sexuales;
• Por las vitaminas – B8 Y, B1, E, D, B4, В2, B3, B5, B9. Las Vitaminas-antioksidanty Y y E contribuyen al mejoramiento del trabajo de los órganos de la vista, también prestan fuerte antiinflamatorio, immunostimuliruyuschee y ranozazhivlyayuschee la acción. La vitamina B4 advierte la infiltración de grasa del hígado y el desarrollo zhelchnokamennoy las enfermedades. Las vitaminas del grupo B contribuyen a la salud de los cabello, las uñas y la piel, también la vista buena y la inmunidad fuerte;
• makro - Y los microelementos, en que número el yodo, el magnesio, el potasio, el calcio, el cobre, el hierro, el fósforo, el zinc, el cobalto y algunos otros.

Además, en la composición del aceite de cacahuete entran una serie de otros elementos (fosfolipidy, los polifenoles, betain, fitosteroly), que ejercen la influencia favorable sobre el estado funcional de los sistemas cardiovasculares, nerviosos, inmunes y digestivos del organismo.

Las propiedades útiles del aceite del cacahuete

El aceite del cacahuete posee ranozazhivlyayuschimi y las propiedades expresadas antibacteriales. También a los rasgos distintivos del aceite de cacahuete se refiere la capacidad:

• Mejorar la actividad motora y el tono muscular;
• Bajar el contenido en la sangre de la colesterina;
• Restablecer las fuerzas después de los cargamentos o las enfermedades largas;
• Mejorar la cualidad del sueño;
• Estimular la fabricación natural del colágeno;
• Prevenir la diabetes;
• Mejorar el trabajo del hígado;
• Bajar el peso excesivo.

En la medicina pública el aceite de cacahuete aplican a menudo para uso externo para el tratamiento de las eccemas, trudnozazhivayuschih y las heridas que supuran, ekssudativnogo de la diatesis y el herpes.

La utilidad del aceite de cacahuete

Por muchas investigaciones es confirmada la utilidad del aceite de cacahuete al tratamiento y la profiláctica de las enfermedades cardiovasculares. Es eficaz especialmente a la isquemia y las infracciones de la circulación de la sangre vinculada a la formación de los trombos.

En la medicina pública el aceite del cacahuete con de calabazas desde muy antiguo se aplica como el medio eficaz colecinético. Estimula los procesos zhelcheotdeleniya y la biligénesis, contribuye a la reconstitución de la estructura celular del hígado y la prevención de los procesos inflamatorios en la vesícula biliar, el hígado y zhelchevyvodyaschih las vías.

Es demostrada la utilidad del aceite de cacahuete a la diabetes y tales enfermedades de la sangre, como la hemofilia, las diatesis hemorrágicas, la anemia. También será útil a:

• Las depresiones, la fatiga excesiva, el insomnio, la irritabilidad y la apatía;
• Las enfermedades de los riñones;
• La infracción de la función eréctil a los hombres;
• Las enfermedades de los órganos de la vista, ya que baja el riesgo del desarrollo del glaucoma, "la hemeralopia", las cataratas, makulyarnoy las distrofias, diabético retinopatii y la conjuntivitis.

La aplicación del aceite de cacahuete

La aplicación del aceite de cacahuete es muy diversa. Lo usan en la pastelería, hlebopekarnoy y la industria farmacéutica, en la cosmetología y la cocina de casa, durante la producción de la margarina y el jabón, también en los objetivos medicinales.

En la cocina moderna el aceite del cacahuete se usa en las gasolineras de ensalada, las salsas y los postres. Gracias a un alto valor calórico se acerca para la ración de los deportistas.

Para el tratamiento y la profiláctica de las enfermedades de los sistemas distintos del organismo se recomienda aceptar el aceite de cacahuete por una cuchara de té tres veces al día.

La aplicación del aceite de cacahuete en la cosmetología

Gracias a los poliácidos saturados, «las vitaminas de la juventud» Y y E, betainu y los polifenoles la aplicación del aceite de cacahuete contribuye a una alimentación, el ablandamiento y la humectación intensa de la epidermis. Además el aceite se infiltra perfectamente y da a la piel la elasticidad y la elasticidad.

A la aplicación regular el aceite del cacahuete previene el envejecimiento prematuro de la piel y contribuye a la reconstitución rápida de las funciones protectoras del epidermis.

Lo usan para la preparación de los bálsamos, las lociones, las cremas y la nata cosmética para el cuidado de la piel que se marchita, seca, sensible y que se descama, también forma parte de los champúes y el jabón.

El daño del aceite de cacahuete

El daño del aceite de cacahuete es posible en existencia de la alergia a las nueces que debe revelar antes de que incluirlo en la ración diaria. No debe aplicarlo también al carácter insufrible individual del cacahuete.

Además, el daño del aceite de cacahuete puede surgir en el fondo de la asma bronquial, las enfermedades de las articulaciones (la gota, las artritis y las artrosis) y la coagulación de la sangre subida. A estas enfermedades debe emplear el aceite del cacahuete con la precaución.