La berenjena

Las propiedades útiles de la berenjena

La berenjena contiene mucho útil para el corazón: el potasio, las vitaminas RR, el grupo En, Con, la carotina, el calcio, el fósforo, el sodio, el magnesio, el cobre, el hierro.

La utilidad de la berenjena es visible en la profiláctica de la aterosclerosis, otras enfermedades del corazón, los vasos, por eso recomiendan emplearlos con insistencia a los hombres ancianos.

Gracias a lo que las berenjenas sabroso y bajo en calorías, son digeridas fácilmente, los incluyen en la composición de los regímenes medicinales y los regímenes para el adelgazamiento.

Es notado que la vitamina C que contiene en las berenjenas, basta la profiláctica eficaz de las enfermedades de resfriado, y las vitaminas En influyen benéficamente sobre el sistema nervioso. La liberación del mal humor y el insomnio al uso regular de estas hortalizas – aquí todavía una prueba de la utilidad de las berenjenas.

Los manganeso, que se encuentran en los frutos, y el zinc ayudan mejorar el estado después de la hemorragia cerebral, se puede comerlos a la diabetes. Gracias al hierro hortaliza ayuda luchar con la hemoglobina bajada, por eso lo recomiendan a las mujeres embarazadas y la anemia enferma.

Son notados y regeneriruyuschie las propiedades de la berenjena – él ayuda rápidamente librarse de ranok en la piel.

La aplicación

Para el tratamiento es posible preparar la infusión y el jugo de la berenjena. Para la preparación del jugo que posee la propiedad antibacterial, la berenjena limpian, friccionan sobre el rallador, estrujan. Beber el jugo se recomienda por el medio vaso tres veces al día hasta la comida. Aplican el jugo y para uso externo – para la cicatrización más rápida untan las excoriaciones y la herida.

Las propiedades útiles de la berenjena se observan más en los frutos jóvenes, en que sigue prestar la atención, comprando hortaliza.

Para la preparación de la infusión aberenjenada, que ayuda sacar bien la hiel, hortaliza limpiada cortan por los cubos e inundan con el agua hervida – 250мл. Después de esto colocan al bañomaría de los minutos en 30, y después de progrevaniya cuelan. Aplican la infusión así como, tanto como el jugo, hasta la comida no menos tres-cuatro una vez al día por el medio vaso.

Muchos saben que las berenjenas sabroso frito – los trozos separados o en forma del caviar, pero es conocida su capacidad de absorber la grasa que, indudablemente, es muy nutritivo, pero puede causar daño a las personas con las patologías ZHKT, indisponer la digestión. Por eso para bolshey de la utilidad las berenjenas para la profiláctica de las enfermedades cordiales y el resfriado, el mantenimiento del sistema nervioso, son mejor comer cocido. Para el dar el plato dietético del atractivo gustativo necesita povarit 3-4 berenjenas sobre la extensión 10-15мин., después de quitar la película, cortar o amasar hortalizas por el tenedor, un poco salar, añadir cualquier aceite vegetal y el jugo de limón.

Especialmente la utilidad de la berenjena preparada de ese modo, se observa a los hinchazones de los pies y las personas llamadas por las enfermedades del corazón. Hay tales berenjenas cocidas al vapor bastante tan sólo una vez por día.

Las berenjenas no útiles y sabrosas estofado – solamente su una cuchara sirve a la profiláctica excelente de las enfermedades de los riñones, el hígado. Para los que prefiere con todo más de esta hortaliza en el tipo frito, consulta para bolshey de la utilidad la berenjena ya cortada, mojar en el agua como mínimo en 10мин. Así absorberán menos de aceites y la grasa.

Son útiles estas hortalizas y a la gota – no dejan acumularse al ácido úrico, que en una gran cantidad provoca el surgimiento de la enfermedad.

Se considera también que el uso regular de las berenjenas, gracias al ácido de nicotina, que contiene en ellos, ayuda dejar fumar.

Es notada la utilidad de la berenjena a la hipertensión. Se recomienda usar especialmente a la presión subida no la pulpa, y la piel secada hortaliza. La desmenuzan hasta el estado pulverulento en el molinillo de café y por una cuchara de té aceptan ante la comida. Se puede preparar de tales polvos la infusión salina para el enjuague de la boca, con el fin de la prevención de la inflamación de las encías y el refuerzo de los dientes. Para preparar la infusión, a una cuchara de té de los polvos inundan con el agua hervida, añaden a la cuchara el salón de te de la sal.

Tomando en consideración las propiedades útiles de la berenjena, el contenido bajo de los hidratos de carbono y el valor calórico bajo (todo 28ккал), es posible practicar el régimen fundado en el uso de esta hortaliza. Dura el régimen no más dos semanas, por todo el período es posible arreglar 6-8кг. Para el desayuno se recomienda preparar la ensalada de las berenjenas cocidas y el tomate, para la comida – la sopa de la zanahoria, la pastinaca, las berenjenas, el pimiento búlgaro y la cebolla, y para la cena – el ragú estofado de las berenjenas, el tomate, la zanahoria, la verdura, la cebolla.

Las contraindicaciones a la aplicación de la berenjena

El daño puede poner la berenjena en caso de que emplear el fruto pasado – en ello contiene venenoso solanin, que puede provocar el envenenamiento. Los síntomas del envenenamiento: koliki, el ahoguío, el vómito, la diarrea, la náusea, la confusión de la conciencia, el calambre. Ayuda eliminar el daño, puesto por la berenjena pasado, la bebida abundante, la leche y la clara de huevo cruda.

El fruto demasiado maduro es distinguido por no fresca al tipo el pedúnculo, una gran cantidad de las semillas adentro. Por eso que la berenjena del daño no ha puesto, debe escoger a la compra joven, la forma oblonga hortalizas, a que la superficie brillante y elástica sin manchas.

Independientemente del modo de la preparación, se recomienda mojar las berenjenas cortadas para evitar el envenenamiento y la eliminación de la amargura, propia a alguna clases su, ante la preparación en el agua salada a media hora.

Las berenjenas no sabrosas del color insólito blanco, y se considera que el daño de las berenjenas de esta clase es más pequeño, solanina no contienen prácticamente.

No es recomendable emplear, a pesar de todas las propiedades útiles, las berenjenas a las personas con las patologías ZHKT: por las úlceras, las gastritis, las indigestiones.

Por la diabetes enferma y el que pasa insulinoterapiyu, debe recordar que en las berenjenas no basta hidratos de carbono y son bajos en calorías, por eso la pasión por el régimen aberenjenado a tales enfermos puede provocar la hipoglicemia.