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El salmón blanco

El pez blanco o el salmón blanco – el pez de la familia De de salmón, que es llevada en el mar Caspio.

Белорыбица – рыба семейства Лососевых Se puede conocer el salmón blanco por la espalda azul y el vientre blanco alargado y el tronco gordo, la mandíbula inferior desctacada. El pez bastante grande – por término medio ella pesa cerca de 20 kilogramos, alcanza el metro en la longitud.

Se puede llamar salmón blanco norte el manjar – se queda cada vez menos el pez que vive en condiciones naturales.

La utilidad del salmón blanco

En la carne de salmón blanco norte se encuentra la vitamina RR, que es el regulador del cambio de las grasas y los hidratos de carbono, el nivel de la colesterina, el medio eficaz para la profiláctica de la formación de los trombos, la prevención zakuporivaniya de los vasos.

El salmón blanco es rico en yodo, el níquel, el cromo, el zinc, el molibdeno, el flúor.

El uso regular del pez contribuye a la depuración del organismo de las toxinas, el mejoramiento del cambio de las sustancias.

El salmón blanco es asimilado bien, influye positivamente sobre la digestión. El pez, a pesar de su grasura, recomiendan los dietólogos, ya que el valor calórico de 100 gramos del filete compone solamente 88 calorías.

El salmón blanco recomiendan a menudo a los pacientes que sufre de las enfermedades ZHKT, la glándula tiroides, el sistema de hueso. Es útil especialmente el pez a los niños, porque contribuye a la formación de los huesos, previene la rajita.

Es notado también que el uso del pez permite las ánimas prevenir el riesgo del desarrollo del infarto.

Como emplear el salmón blanco

Por las cualidades gustativas el salmón blanco vale mucho, su carne blanco, tierno y graso. En las tiendas de Rusia es posible adquirir al pescado salado o congelado. Fresco el pez blanco venden raramente – por la grasura se estropea rápidamente y no es útil prácticamente para el transporte a las distancias grandes.

Más vale comer el salmón blanco salado, cocido, cocido o estofado – tan más vale para la digestión. Pero preparar de este pez es posible todo, incluido el balyk, que gracias a la grasura de la carne del salmón blanco resulta muy bien.

Por el que no sigue las restricciones en la comida, gusta el salmón blanco frito. Se prepara rápidamente, es importante no tenerla demasiado tiempo en la sartén que en el filete no haya corteza dura.

Muchos se niegan al pez cocido, ya que cuentan que sus cualidades gustativas ceden frito. Pero, como era notado ya más arriba, el pez cocido se transporta mejor ZHKT, por eso daremos la receta buena. Cuezan de antemano el caldo del apio, el perejil, la cebolla del puerro, la cebolla (3 bulbos), el pimiento odorífero, la hoja de laurel, en él pongan el pez, cuezan hasta la preparación, saquen, corten por sus rodajas (a propósito, el filete de salmón blanco norte se distingue que comparte fácilmente a las placas), rodeen de la verdura, las patatas cocidas o el arroz. Con el salmón blanco cocido se combinan bien los pepinos en salmuera, el rábano silvestre, la salsa de los champiñones.

Cuecen Приготовление белорыбицы el salmón blanco por el modo regular: cortan el pez de través a algunas partes, ponen en la forma, de arriba a ella ponen las patatas, del deseo añaden la zanahoria rallada. Inundan el pez y las patatas con la nata batida con la leche, condimentado por la sal y las especias, los huevos. Cuecen el salmón blanco no más 20 minutos. En vez de las patatas es posible usar en esta receta savoyskuyu la col o el brécol. Por el que no se limita, no observa el régimen, se puede antes de que poner la forma en el horno, echar el pez por el queso rallado.

Las contraindicaciones

El salmón blanco no es posible es solamente por la alergia al pez.

En el resto para no causar daño a él, debe seguir: comprar reglas estandartizado el pez en la tienda, donde estaba en el refrigerador, prestar la atención para un período del helamiento, el aspecto exterior y el olor del pez.

El salmón blanco frito es indeseable es por el que sufre de las enfermedades ZHKT inflamatorias.

Ya que el pez graso, con la precaución sigue emplearla a aquel, a quien se ha inflamado el páncreas, hay unos problemas con el hígado.

Si sabéis que:

Una más alta temperatura del cuerpo era fijada a Uilli Jones (EEUU), que ha obrado en el hospital con la temperatura 46,5°C.

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