El valor calórico gorbushi
Por el valor calórico gorbusha se refiere a la categoría media de los productos, que se acercan para nestrogo del menú dietético dirigido al adelgazamiento y el refuerzo del aparato locomotor.
Las propiedades útiles y el valor calórico gorbushi
gorbusha se refiere a la familia de los peces de salmón, que son el producto nutritivo, magro y útil. De salmón son el pez de valor, que posee las altas cualidades gustativas y el aroma agradable.
Del valor calórico medio gorbusha tiene la composición útil química y contiene el fósforo, el calcio, la vitamina RR, el yodo, el cobalto y los ácidos no saturados grasos.
El valor calórico gorbushi compone 146 kcal, también en su composición 21 g de los proteínas, 7 g de las grasas y 70 mg del agua. Este pez se acerca para una alimentación dietética, en estofado, así como en el tipo salado. gorbusha baja el apetito y sacía el organismo por las sustancias útiles, sin llamar la acumulación de los lípidos.
La cantidad de las calorías en gorbushe pequeño que permite emplearla cada día en vez de los productos de carne. El valor calórico gorbushi en el tipo estofado compone 152 kcal, en frito – 212 kcal, y en el tipo salado – 162 kcal.
De aquel, es cuántas calorías en gorbushe, depende la posibilidad de su uso por las personas con el peso sobrante y las enfermedades distintas. El pez dado mejora el estado de la piel y las membranas mucosas, normaliza el trabajo digestivo, vydelitelnoy y los sistemas nerviosos.
Por el contenido bajo de las calorías gorbushu es posible emplear regularmente en forma de los platos distintos para la regulación del contenido del azúcar en la sangre, la eliminación del déficit del fósforo y la normalización del proceso de la formación de los fermentos.
La carne gorbushi contiene el ácido fosfórico, que acelera el proceso del metabolismo y ejerce el impacto positivo a las reacciones químicas en las jaulas. El ácido fosfórico refuerza las estructuras de hueso y participa en los procesos de la construcción de las telas del esqueleto. En gorbushe contienen antioksidanty y las sustancia, que poseen la acción que tranquiliza.
Como parte del valor calórico medio gorbushi contiene piridoksin, que mejora el funcionamiento del cerebro, sube la memoria y normaliza la disposición general. Y el ácido de nicotina estimula el trabajo del cerebro y el sistema nervioso central.
Para el mantenimiento del equilibrio de los microelementos y la realización de la profiláctica de la aterosclerosis, la osteoporosis y la anemia es necesario emplear algunas veces por semana la cantidad pequeña cocido al vapor o el estofado gorbushi.
Las contraindicaciones y la restricción en el uso gorbushi
Ante la inserción gorbushi en el menú dietético es necesario escoger el tipo de la preparación del plato para las personas con el peso sobrante, las infracciones del cambio de las sustancias, la anemia y el déficit del fósforo. Depende del modo de la preparación ajusta las cuentas, cuántas calorías en gorbushe. Más bajo en calorías el pez dado es en el tipo cocido al vapor y se acerca para las personas con las enfermedades del sistema digestivo.
La carne gorbushi es contraindicada al carácter insufrible individual y la presencia de las reacciones alérgicas, también a las enfermedades pesadas del sistema digestivo, la insuficiencia de hígado y renal. El pez dado no es posible emplear a las personas con el contenido subido del yodo, el calcio y el fósforo en el organismo.
El valor calórico medio gorbushu debe emplear en la cantidad limitada a las personas en la edad avanzada, con las enfermedades del páncreas, las infracciones del funcionamiento de la glándula tiroides y las enfermedades del cerebro.
A la preparación gorbushi no debe aplicar un fuerte tratamiento térmico, puesto que después de ella son destruidas las sustancias útiles y se empeoran las cualidades gustativas del pez.
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