El valor calórico de los calamares

El calamar – el cefalópodo el molusco que alcanza en las dimensiones hasta medio metro en la longitud. Habitan en los mares, tienen cinco manos schupaltsev con las ventosas, su cuerpo torpedoobraznoy las formas, y la coloración es diversa – de transparente hasta el color rosáceo.

La mayoría de los tipos de los calamares, que valor calórico de la carne no es alto, son comestible y se usan en la cocina de los países distintos. En general en la comida se usa el cuerpo y los palpos de los calamares, sin piel. Los cuecen, asan por los anillitos, apagan, añaden en las ensaladas distintas con otros mariscos, también son muy populares en el tipo ahumado, en forma de los pan rallados y las chips con los calamares, que independientemente de aquel, es cuántas calorías en el calamar, poseen un bastante alto valor energético.

Las propiedades útiles del calamar

Los palpos de los calamares se consideran el cuerpo y muy útil, puesto que son las fuentes hermosas de los proteínas, las vitaminas RR, Con y В6, las grasas polino saturadas y muchos microelementos. La carne de los calamares es rica en arginin, la lisina, el fósforo y el potasio, no contiene la colesterina y las grasas saturadas.

La carne del calamar, que valor calórico depende del modo de la preparación, puede abastecer el organismo 90 % de la norma diaria del cobre – el microelemento, que juega el papel en la absorción, el almacenaje y el metabolismo del hierro y la formación de los eritrocitos.

La vitamina В3, que contiene en el calamar, estabiliza el nivel del azúcar en la sangre, y el potasio conserva el nivel de la presión arterial dentro de los límites de la norma.

En 100 g del calamar, las calorías en que un poco, contiene 15,85 g la ardilla que compone 30 % de la norma diaria para el organismo de la persona adulta. El proteína juega el papel importante en la creación de los músculos sanos, y ayuda tener el apetito bajo el control.

Los calamares abastecen el organismo de todas las vitaminas necesarias y los minerales. Sólo 100 g de su carne abastece el organismo de 9 % de la norma diaria del calcio, 6,1 % de la norma diaria de la vitamina В12, 2,8 % de la norma diaria del zinc y 2 % de la norma diaria de la vitamina C.

El valor calórico relativamente bajo del calamar permite usar este moreprodukt en los regímenes distintos.

El uso del calamar previene la artritis, puesto que en ello contiene el selenio – antioksidant, que facilita los síntomas de la artritis, controlando los radicales libres, también facilita la jaqueca, puesto que contiene la vitamina В2.

El calamar, que valor calórico en 100 g compone 98 kcal, es rico en Omega-3 los ácidos polino saturados grasos conocidos la influencia benéfica sobre la salud del corazón.

El valor calórico del calamar: alimenticio y el valor energético moreprodukta

El valor calórico bajo del calamar permite usar este moreprodukt en calidad del producto dietético, puesto que en su composición entra una gran cantidad del proteína y no contiene prácticamente la grasa.

El valor energético y el valor calórico del calamar frito, calculando para 100 g moreprodukta compone:

• Los lípidos – 7 g;
• Las grasas saturadas – 1,9 g;
• La colesterina – 260 mg;
• El sodio – 306 mg;
• El potasio – 279 mg;
• Los hidratos de carbono – 8 g;
• El valor calórico del calamar frito – 175 kcal;
• Las fibras alimenticias – 0 g;
• Los proteínas – 18 g;
• La vitamina C – 4,2 mg;
• El calcio – 39 mg;
• El hierro – 1 mg;
• La vitamina B6 – 0,1 mg;
• La vitamina B12 – 1,2 mg;
• El magnesio – 38 mg.

El valor energético y el valor calórico del calamar cocido, calculando para 100 g moreprodukta compone:

• La colesterina – 244 mg;
• El sodio – 294 mg;
• Los lípidos – 5,2 g;
• El potasio – 264 mg;
• Los hidratos de carbono – 1,59 g;
• El agua – 21,29 g;
• Las grasas saturadas – 2,37 g;
• Los ácidos polino saturados grasos – 1,8 g;
• Los ácidos monono saturados grasos – 2,5 g;
• El valor calórico del calamar cocido – 98,26 kcal;
• Las fibras alimenticias – 0 g;
• Los proteínas – 17,22 g;
• La vitamina C – 4,02 mg;
• El calcio – 37 mg;
• El hierro – 0,08 mg;
• La vitamina B6 – 0,07 mg;
• La vitamina B12 – 1,02 mg;
• El magnesio – 34 mg.

El valor energético y el valor calórico del calamar secado, calculando para 100 g moreprodukta compone:

• La colesterina – 286,7 mg;
• El sodio – 332 mg;
• Los lípidos – 5,4 g;
• El potasio – 306 mg;
• Los hidratos de carbono – 1,88 g;
• El agua – 0 g;
• Las grasas saturadas – 1,71 g;
• Los ácidos polino saturados grasos – 1,4 g;
• Los ácidos monono saturados grasos – 2,3 g;
• El valor calórico del calamar secado – 245,06 kcal;
• Las fibras alimenticias – 0 g;
• Los proteínas – 53,32 g;
• La vitamina C – 4,45 mg;
• El calcio – 39,2 mg;
• El hierro – 1,1 mg;
• La vitamina B6 – 0,11 mg;
• La vitamina B12 – 1,22 mg;
• El magnesio – 38,3 mg.

Es cuántas calorías en el calamar: el régimen fácil para el adelgazamiento

El valor calórico bajo de los calamares permite usar este moreprodukt en los regímenes distintos, puesto que con las propiedades útiles su carne sacía bien el organismo por el proteína que lleva a la embotadura larga del sentimiento del hambre.

Este moreprodukt se aplica ampliamente en muchos regímenes albuminados, en particular en el régimen albuminado de Dyukana, donde son elaborados la multitud de variantes de la preparación de los platos bajos en calorías y sabrosos con los calamares.

Así, el calamar, las calorías en que poco, puede ser el complemento sabroso de cualesquiera ensaladas dietéticas, servir a las materias primas para la preparación de las sopas bajas en calorías e intervenir como el plato independiente con las salsas y las adiciones.

Las recetas de los platos sabrosos y bajos en calorías con los calamares son:

• Los calamares en la salsa limonno-de ajo. Es necesario limpiar tres cuerpos pequeños del calamar de las películas, cortar la mitad por los anillitos, y la mitad que se ha quedado la paja. Un diente pequeño del ajo y pequeño 10 g el manojo del perejil es necesario es menudo cortar y mezclar conjuntamente. Luego lo mejor de todo en antiprigarnoy a la sartén sin adición del aceite, o en la sartén regular con la adición del aceite de oliva refinado, es necesario freír kruzhochki y la pajita de tres cuerpos del calamar, que valor calórico compondrá por término medio 76 kcal, no más que 1,5 minas de cada parte. Luego a la misma sartén a las asadas del calamar es necesario verter el jugo de la mitad los limones, añadir el perejil con el ajo y revolviendo de madera lopatochkoy un poco apagar, añadir a ellos antes los calamares asados y dejar en fuego lento para algunos minutos. Lo más importante no tener demasiado tiempo a los calamares, puesto que entonces se hacen de goma y soso;
• Los calamares rellenados con el requesón, las setas y los huevos. Es necesario cocer cinco cuerpos de los calamares a lo largo de 3 minas, 200 g de los champiñones cocer también y es menudo cortar. Luego a la sartén calentada sin aceite se afanan las setas de antemano preparadas, son clavados 3 huevos, es añadido 1 bulbo cortado y 10 g el manojo del hinojo. Es necesario llevar la asada hasta la preparación, un poco enfriar y añadir en ella 100 g del requesón desgrasado y la especia por gusto, escrupulosamente mezclar y preparar rellenando por esta mezcla los cuerpos de antemano preparados de los calamares. Luego los calamares rellenados, que valor calórico compondrá 120-140 kcal a 1 cuerpo, se afanan al asador cubierto con el papel para la cocción, y se cuecen bien a lo largo de 20 minas con la temperatura 200°C.

Hay una variante kalmarovoy del régimen contado para 7 días, que menú diario lo siguiente:

• El desayuno – el vaso de cualquier svezhevyzhatogo del jugo y 200 g de la ensalada con hortalizas crudas, la verdura y los anillos del calamar cocido sin sal;
• La comida – dos peras o la manzana y 1-2 cuerpos del filete cocido al vapor del calamar;
• La cena – el vaso del té verde, 100-150 g la brynza y la ensalada del calamar cocido al vapor, la clara de huevo y 2 art. de l. 10 % de la crema agria.

Por las revocaciones estando sobre este régimen se puede arrojar 3-4 kg del peso excesivo, principal de no olvidar emplear cada día 1,5-2 l del agua y precisamente seguir el menú.