Kashasa
Kashasa – la bebida nacional brasileña, que reciben por el método del alambicamiento del jugo que ha empezado a fermentarse de la caña de azúcar.
La bebida 
kashasa es conocida por un fuerte aroma, que se conserva gracias a lo que durante la producción se hace solamente un alambicamiento del extracto de la caña.
Sostienen kashasu no menos medio año, solamente después de esto se puede derramarla en las botellas. Aunque se puede comprar falta de dominio kashasu también. La llaman "blanco" y usan en general para la preparación de los cocteles. Aquella bebida, que es preparada por las reglas, llaman "de oro" "u oscuro" y llevan a premium a la clase.
La fortaleza de la bebida compone 39-40 grados. A veces puede alcanzar 54 grados.
Hacen kashasu en las condiciones de casa e industriales.
En la venta, a la exportación va más a menudo industrial kashasa, pero los apreciadores verdaderos dan la preferencia a la bebida preparada a casas, porque lo echan en las cantidades pequeñas, usando las recetas antiguas y añadiendo en la caña los afrechos de trigo o el grano, la soya, el arroz, el tormento de maíz.
No vale la pena embrollar kashasu con el ron – esta bebida es hecha por el modo parecido, pero el extracto de la caña echan algunas veces. Además, a la preparación del ron se usa la fracción secundaria – la melaza negra, y no el jugo puro.
Beben kashasu o puro, o con laymom o la caña de azúcar.
El valor calórico kashasy compone 225 calorías.
Las propiedades útiles kashasy
Se puede comparar la fortaleza de la bebida con la fortaleza del aguardiente, por eso al uso interior y exterior kashasa manifiesta también las propiedades antisépticas.
En base a la bebida es posible preparar las tinturas salubres. Por ejemplo, al cambio violado de las sustancias, los problemas con el sistema nervioso, la flaccidez general puede ayudar la tintura que tonifica, en que composición entran las naranjas desmenuzadas brutas (500 gr.), kashasa (500 ml), el azúcar (1 kg). Los componentes mezclan y cuecen un poco. Después del refrigeramiento el medio es preparado para el uso. Beben la tintura una vez al día por 50 ml.
Si hay unos problemas con la presión, restablecerlo ayudará la tintura preparada de las nueces brutas verdes (100 piezas), el azúcar (800 gr.), kashasy (1000 ml). Preparan el medio así: las nueces cortan a cuatro partes, duermen por el azúcar, añaden kashasu, después de que ponen en el lugar oscuro para 2 semanas. La capacidad con la tintura periódicamente, un día sí y otro no, sacudir. Beben el medio colado, por 3-8 cucharas de té por día, en 3-4 recepciones, hasta la comida. La tintura será útil al que quiere limpiar el hígado y el intestino, advertir los problemas con la memoria. Del deseo, en vez del azúcar es posible usar médico
Importante 
soblyudatukazannye las dosificaciones de las tinturas, ya que al exceso de la norma pueden redoblar el problema, y no eliminar, o advertirla.
Las contraindicaciones
Kashasa – basta la bebida espirituosa, por eso él es contraindicado a los niños hasta 18 años, a las mujeres, que esperan al niño, o amamantan.
Kashasa tiene fama que a la mañana después de su uso, si era superada en vísperas la norma, duele muy fuerte la cabeza. Por eso, tanto como en caso de otros tipos del alcohol, es deseable no abusar la bebida. No es posible olvidar y de la posibilidad del desarrollo de la dependencia alcohólica.
Kashasa irrita mucoso el estómago, por eso de ella es indeseable beber por el que sufre de las enfermedades del estómago, el intestino en la fase crónica o la úlcera ZHKT.
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