El óxido del calcio
El óxido del calcio (е529) – la añadidura alimenticia del grupo de los emulsificadores.
La característica
Al tipo el óxido
del calcio es la masa firme higroscópica o los polvos del color blanco o serovato-blanco sin olor. La añadidura se disuelve bien en la glicerina, no se disuelve en el etanol, y con la interacción con el agua forma la extinción de la cal.
La recepción del óxido del calcio
Reciben la añadidura de varias formas. Es difundida la recepción del óxido del calcio a la descomposición térmica del carbonato del calcio, la caliza, también a la descomposición térmica del hidróxido del calcio y las sales cálcicas kislorodsoderzhaschih de los ácidos.
La aplicación del óxido del calcio
Las propiedades del óxido del calcio permiten aplicarlo en calidad del reagente y el agregado. Lo usan en kozhevnoy las industrias, para la neutralización del ácido sobrante, en la industria petrolera durante la producción de las adiciones a los aceites (sulfatnym, fenatnym, alkilsalitsilatnym). En la industria química de la propiedad del óxido del calcio aplican durante la producción stearata del calcio.
La añadidura е529 en la industria alimenticia aplican en la producción de los productos de harina en la cualidad uluchshitelya los tormentos y el pan (la cantidad de la añadidura es reglamentada por las instrucciones tecnológicas). El óxido del calcio es un de los ingredientes en complejo hlebopekarnyh uluchshitelyah. Para la levadura la añadidura es el caldo de cultivo. En alimenticio hlebopekarnyh y las pastelerías los productos е529 apoya un cierto nivel de la acidez.
Además, е529 aplican en la industria azucarera en la cualidad flokulyanta, sorbenta, el material que clarifica y que filtra. Aplican е529 durante la producción de los aceites alimenticios en calidad del catalizador de la hidrogenación. Por medio del óxido del calcio tratan el agua usada para la producción de las bebidas alcohólicas.
La combinación química dada para la neutralización de los ambientes agrios, en particular al lanzamiento de las aguas residuales en los aljibes. En la agroquímica la sustancia sirve para el tratamiento de los suelos agrios, y durante la producción alimenticio y farmakopeynoy la sal
– para la limpieza de la salmura de los carbonatos del calcio y el magnesio. En la industria petroquímica el óxido del calcio aplican durante la producción solidolov y las hormas de freno.
Añaden е529 a la fabricación de las mezclas distintas secas para los trabajos de acabado, también durante la producción de la ebonita. A menudo el óxido del calcio añaden en las mezclas que ayudan en la lucha contra los saboteadores de las culturas distintas de agricultura.
El impacto al organismo de la persona
Al trabajo con el óxido del calcio es necesario observar las medidas de la seguridad (llevar los puntos y los guantes protectores). En caso del impacto de la combinación química a la piel o en el organismo de la persona son posibles las consecuencias siguientes: el hinchazón vidrioso de los ojo, el rubor de los ojo, la quemadura química, las heridas que curan difícil en la piel, la quemadura del esófago o el estómago. Es posible el surgimiento de la conjuntivitis y la dermatitis.
En los productos de la alimentación е529 no presta el impacto negativo a la salud de la persona. Son establecidas las normas precisas que controlan la cantidad de la añadidura е529 en los productos de una alimentación, que garantizan su seguridad para la persona.
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