Los proteínas (proteína)
Los proteínas (proteína) (proteinum, pl. proteina) – los polímeros que contienen los aminoacidos, unido peptidnoy por el enlace en una cierta consecuencia; son la parte integrante básica y necesaria de todos los organismos.
Los tipos de los proteínas:
- Los proteínas atsilperenosyaschie: que participan en las combinaciones con los fermentos de oxidación y con el trance-atsilazami en la biosíntesis de los ácidos superiores grasos; polipeptidy, que tienen la masa 10 000 molecular, y kovalentno vinculado con 4-fosfopantoteinom a través del resto serina;
- Los proteínas virusospetsificheskie: que tienen la información, codificada en el genoma virulenta, para de la síntesis;
- Los proteínas virusindutsiruemye: que se forman en las jaulas contagiadas con el virus;
- Los proteínas virulento estructural: virusospetsificheskie los proteínas que se encuentran en la composición viriona, algunos de los proteínas virulentos estructurales poseen la actividad fermentativa;
- Los proteínas virulento no estructural: virusospetsificheskie los proteínas que no asisten en la composición viriona, pero que participan en las reproducciones del virus; se forman en las jaulas inquinadas por el virus;
- Los proteínas inasimilable: los proteínas alimenticios no gidrolizuemye bajo el impacto de los fermentos digestivos y no asimilado por el organismo de la persona;
- Los proteínas de recambio: usado por el organismo en caso del ingreso insuficiente de los proteínas con la comida, están principalmente en los músculos y el hígado;
- Los proteínas alimenticio: que se encuentran en la composición de los productos alimenticios;
- Los proteínas generales: el índice higiénico – la cantidad de los proteínas en el producto de una alimentación, contado por el contenido del nitrógeno, que asiste en ello;
- Los proteínas asimilable: los proteínas alimenticios partidos hasta los aminoacidos por los fermentos, que forman parte de los jugos digestivos, y usado por el organismo para la biosíntesis o la recepción de la energía;
- El proteína C-de reacción: la globulina beta revelada en el suero de la sangre en existencia de algunas enfermedades distróficas, inflamatorias, de tumor.
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