La dextrina
La dextrina - polisaharid, el almidón modificado recibido por medio del tratamiento térmico del almidón de maíz o de patatas. En 
la cavidad bucal de la persona se forma bajo la influencia de las amilasis alfa a perezhevyvanii de la comida. Es registrado en calidad de la añadidura Е1400 alimenticia.
Depende del catalizador la dextrina se subdivide en:
- La dextrina ácida recibida con el uso del ácido en calidad del catalizador;
- La dextrina alcalina hecha con la aplicación de los álcalis en calidad del catalizador;
- La dextrina salina - la sustancia recibida con la participación de las sales de los fuertes ácidos y las razones débiles;
- La dextrina de alumbre de otro modo llamada la dextrina salina, que recepción pasa con el uso del alumbre alyuminievo-de potasio.
Depende del color distinguen:
- Blanco dekstriny, que representan los polvos blancos hechos por medio de la fisión del almidón húmedo;
- Amarillo dekstriny, de otro modo llamado "quemado", representan los polvos del matiz amarillo-castaño oscuro recibido por medio del calentamiento del almidón seco.
La fabricación de la dextrina
La producción de la añadidura Е1400 alimenticia se realiza por dos modos:
- Por medio de la fisión parcial del almidón húmedo (con la adición de los ácidos y sin);
- Por la vía por la influencia sobre el almidón seco de temperatura de 200 grados (con la adición posible de los ácidos).
La fabricación de la dextrina en el segundo caso pasa así: el almidón pulverulento se mezcla con la cantidad pequeña del ácido que humea (concentrado) para la humectación, son sostenidas environ 6 horas al paquete de polietileno, y luego es secado y se calienta en el horno de aire con temperatura de 150-200 grados Celsius durante 2-5 horas.
El grado de la solubilidad de la sustancia en el agua depende del color del producto: disolveremos la dextrina apenas amarilla a 87 %, y prácticamente por completo soluble (a 95 %) tiene el matiz brillante amarillo-castaño oscuro.
La aplicación de la dextrina
La dextrina 
en la industria alimenticia se aplica en la cualidad zagustitelya, el estabilizador, el componente de enlace, y la solubilidad buena de la sustancia permite usarlo en calidad del portador de los componentes activos de los colorantes y los polvos alimenticios. Se usa como parte de las confiterías (el caramelo, el iris, la comida para bebés, los chicles), el helado, la mermelada.
La dextrina de maíz puede usarse en la cualidad saharozamenitelya en la conservación, la preparación del vino de casa, la cocción. Gracias a la consistencia viscosa y la presencia de las sustancias, que contribuyen a la fermentación, se puede usar la dextrina en la producción de la cerveza.
La dextrina se usa también en la industria textil, de calzado, poligráfica, de cerillas para la preparación de los medios que encolan y las soluciones (la pegatina de las etiquetas, la aglutinación de los paquetes, la fabricación de la cinta que encola, en calidad de la cola para los sobres y las marcas, a la fabricación del embalaje para los productos alimenticios).
La aplicación de la dextrina es oportuna en la producción de fundición, para la fabricación de las fibras de cristal, en la industria ligera (con el fin del aumento de la densidad de los tintes, en la producción de la cerámica estable al agua) etc.
El plazo del almacenaje de la dextrina no más un año de la fecha de la producción. Por la condición óptima, a que la sustancia conserva las características, es el local aireado, seco con la humedad no son más alto 75 %.
El impacto de la dextrina en la salud
Siendo el producto del tratamiento del almidón, la dextrina de patatas o de maíz es asimilada por el organismo mejor, que el almidón regular, y es la sustancia nutritiva usada por el organismo de la persona para la recepción de la energía.
Los índices de la seguridad de la añadidura Е1400 corresponden a las normas SanPiN 2.3.2.1078-01"exigencias Higiénicas de la seguridad y el valor energético de los productos alimenticios».
Excepto las personas, de prostatita sufre solamente un ser vivo sobre el planeta la Tierra – el perro. Aquí realmente nuestros amigos fieles.
Las setas - los habitantes asombrosos de nuestro planeta que tienen la multitud de las cualidades milagrosas. Gracias a un de ellos, la seta Penici enmohecida...
La sección: los Artículos sobre la salud
Parece a veces que la sociedad moderna se ha dividido en dos campamentos: los representantes primero están seguros que por la contracepción debe responder solamente la mujer, los representantes segundo, respectivamente, están seguros que es el destino de los hombres. Mientras tanto la pregunta de la contracepción tiene dov...
La sección: los Artículos sobre la salud
El chiquitín que ha venido al mundo recientemente, es rodeado el amor de los miembros de la familia adultos y sus preocupaciones, sin que la migaja no puede existir. Algunos padres cuentan que basta la afición tierna y la caricia que el niño se desarrolle correctamente y era feliz, pero esto no así. Es importante lo más posible saber el carácter específico del cuidado del niño, las causas de su conducta y los problemas posibles. Solamente el amor "vidente" abastecerá a un pequeño hombrecillo lo que necesita....
La sección: los Artículos sobre la salud
Cada mujer tiene unas preferencias en el campo del uso de aquellas mercancías, que nos ayudan bien verse, sentir se...
La sección: los Artículos sobre la salud
Durante los paseos pedestres la sangre es más activa dvizhetsya por los vasos y todo sin excepción los órganos se abastecen por una gran cantidad del oxígeno. Sobre el estado de salud de la persona esto influye de modo positivo....
La sección: el Show de diapositivas
El modo de vida saludable hoy en la moda, y muchos padres reflexionan de que el niño desde la minoría de edad era practicado deportes. Ya que los entrenamientos lo ayudarán hacerse fuertes y resistente, mejorarán la coordinación de los movimientos, también ejercerán el impacto positivo a la mentalidad: él será más recogido y constante....
La sección: los Artículos sobre la salud
Las pesadillas se refieren a los desajustes más desagradables. Según la estadística, pasan cerca de 4 % de las personas adultas, y casi cerca de 70 % de los niños y...
La sección: los Artículos sobre la salud
Es imposible imaginarse la vida de la persona, en que faltarían las plantas. Prácticamente en cada apartamento y cualquier local de producción hay unas flores de habitación, unos millones de personas se ocupan con gusto de la hacienda hortense y la horticultura, muchos ciudadanos pr...
La sección: los Artículos sobre la salud
El cerebro de la persona es estudiado ya no unos centenares de años, pero la cantidad de las adivinanzas vinculadas a este órgano, se aumenta más bien, que se disminuye. Probablemente, esto se explican los errores numerosos a propósito de la estructura y el funcionamiento de cerebro mucho de que han surgido hace muchísimo, pero continúan existir y hoy. Con los mitos más difundidos de esta especie somos listos a presentar a los lectores....
La sección: los Artículos sobre la salud
¿Que mujer no sueña con los cabellos hermosos y espesos? Mientras los médicos elaboren los esquemas difíciles por el transbordo de los cabello, en la industria de la apuesta...
La sección: los Artículos sobre la salud
¿Que ellos, la mujer? Hermoso, tierno, apasionado y al mismo tiempo ventoso, impetuoso, y nervioso. Que es aún más extraño: todas estas cualidades de la mujer poseen al mismo tiempo. Pero aquí solamente el humor por su tiempo se cambia bruscamente en por completo opuesto: por la mañana...
La sección: los Artículos sobre la salud
A todo es conocido el proverbio "en tiempo de higos no hay amigos". Se trata En un amplio sentido de lo que no siempre podemos comprender a la persona, que rasgos del estado a nosotros son desconocidos. Si con los indicios fisiológicos de las enfermedades el asunto va más claro (habiéndolos notado, reconocemos que a la persona nezdorovitsya), con los síntomas de las enfermedades que tocan la esfera mental, todo es mucho más difícil. No la conducta completamente regular se percibe con frecuencia por los circunstantes como la extravagancia ridícula o que mucho hu...
La sección: los Artículos sobre la salud
Las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos llevan a la infracción de la circulación sanguínea de los órganos y las telas que lleva tras de sí las intermitencias en sus trabajos...
La sección: los Artículos sobre la salud
Sobre lo que algunas toxinas a la recepción dentro en los mínimos ejercen la influencia terapéutica, la humanidad se sabe del tiempo remoto. Muchas sustancias reconocidas venenosas, y hoy se aplican en los objetivos medicinales, siendo básicos deystvuyuschi...
La sección: los Artículos sobre la salud
Presentamos a su atención TOP de los medios medicamentosos, que ejercen el impacto que estimula a la potencia, e.d. a la capacidad del hombre de la realización del acto sexual. En seguida debe decir que ni mucho menos siempre se puede eliminar las infracciones de la función eréctil por la recepción de uno u otro preparado. Las causas del descenso de la potencia puede ser la multitud, del agotamiento trivial antes del proceso de tumor en el perol pequeño, por eso si el hombre se encuentra con los problemas semejantes demasiado a menudo, debe dirigir...
La sección: los Artículos sobre la salud
La várice varicosa es conocida a muchos, según la estadística, de esta enfermedad sufre más de mitad de toda la población adulta. Como...
La sección: los Artículos sobre la salud
La causa directa del desarrollo de la candidiasis (lechera) es la actividad vital de los hongos unicelulares del género Candida, parentesco a la levadura. En la norma estos microorganismos forman parte de la microflora que habita en la cavidad bucal y el intestino de la mayoría de las personas, y aquella...
La sección: los Artículos sobre la salud
Las lámpadas que guardan de energía son un de los productos más populares de las tecnologías de innovación, y esto no es asombroso: es mucho más económico son más de larga vida las lámpadas habituales de la incandescencia. Hay al mismo tiempo unos recelos que las bombillas que guardan de energía pueden hacerse la causa de la aparición de los problemas con la salud. Por desgracia, algunos de las opiniones semejantes tienen las razones reales....
La sección: los Artículos sobre la salud
El problema del planteamiento del diagnóstico era y se queda un de esenciales en la medicina. Hasta qué punto será determinada exactamente la causa nedo...
La sección: los Artículos sobre la salud
Decidiendo librar de la mala costumbre, no todos se imaginan, con que consecuencias tiene que encontrarse. El proceso de la renuncia del fumar llama a la mayoría de las personas la incomodidad bastante esencial: los saltos de agua del humor, la infracción del sueño, el cansancio, el descenso fizich...
La sección: los Artículos sobre la salud
Según la estadística de la cistitis están enfermos 25-30 % de las mujeres hasta 40 años. Con lo años este índice sube, además muchos no caen en la estadística, porque no llaman al médico. Más triste que después de las visitas regulares a los médicos, la recepción larga de los antibióticos y la vida en el régimen «es necesario guardarse» la cistitis vuelve da lo mismo a la mitad de las mujeres. Los síntomas de la cistitis son unívocos y enredarlos ni con que no es posible: el dolor en la vejiga, el quemazón a la evacuación urinaria, las ganas frecuentes ir al excusado, vynuzhda...
La sección: los Artículos sobre la salud
Según la estadística, de las patologías de la glándula tiroides en el mundo sufre más de 500 millones persona. Las intermitencias en el trabajo de este órgano conducen a es pesado...
La sección: los Artículos sobre la salud
Muy a menudo por la fuente de la infección que ha llamado la enfermedad, sirve nuestra casa - el lugar, que debe ser a priori seguro. Sin embargo las bacterias morbíficas pueden perfectamente sentirse no sólo en las condiciones antihigiénicas, sino también en nuestro apartamento, si no osusch...
La sección: los Artículos sobre la salud
Comenzaremos de lo que la enfermedad separada, que se llama «el depósito de las sales», no existe simplemente. En realidad este nombre de costumbre de la infracción del cambio de las sustancias que lleva al desarrollo de la serie entera de las enfermedades. El proceso patalógico es que en el organismo pasa la acumulación de las sales del ácido úrico (como regla, a consecuencia de la intermitencia del cambio vodno-salino o el trabajo insuficientemente eficaz vydelitelnoy los sistemas)....
La sección: los Artículos sobre la salud
Durante algunas décadas de nuestros compatriotas convencían que el uso de la mantequilla influye es malo en...
La sección: los Artículos sobre la salud
El café – la bebida querida de muchos. Por sus últimas décadas más de una vez declaraban ya esto muy nocivo, extraordinariamente útil y hasta necesario para la actividad vital normal. A pesar de que este producto ya hace mucho se haga para nosotros habitual, existe mucho...
La sección: los Artículos sobre la salud
La planta chia, o la salvia española, desciende de la América del Sur. La población radical del continente desde el tiempo inmemorial usaba en la comida sus semillas: menudo, pero los granitos muy nutritivos, por la forma que recuerdan fasoliny. Los indios sabían las propiedades útiles de las semillas chia, y los aplicaban para el mantenimiento del tono vital y el aumento de la resistencia ante los cargamentos serios físicos....
La sección: los Artículos sobre la salud