Del sodio el hidróxido
El hidróxido del sodio (la añadidura Е524 alimenticia, acre natr, el hiperóxido del sodio, la soda cáustica) – la masa firme aleada del color amarillento o blanco. Por 
las propiedades químicas el hidróxido del sodio se refiere a un fuerte álcali.
Las propiedades generales del hidróxido del sodio
Acre natr es producido habitualmente en forma de la solución transparente incolora o en forma de la pasta.
La soda cáustica se disuelve perfectamente en el agua, distinguiendo calor. Con la interacción con el aire esta sustancia se derrama, por eso en la venta obra en herméticamente embalaje cerrado. En condiciones naturales el hiperóxido del sodio forma parte del mineral de la brucita. La temperatura de ebullición del hiperóxido del sodio compone 1390 °C, el punto de fusión – 322 °C.
La recepción del hidróxido del sodio
En 1787 el médico de Nikola Leblan ha elaborado conveniente metol las recepciones del hidróxido del sodio del cloruro sódico. Más tarde el método de Leblana era desalojado por el modo electrolítico de la recepción acre natra. En 1882 era elaborado el modo ferrítico de la recepción del hidróxido del sodio, fundado en el uso de la sosa calcinada.
En la actualidad el hidróxido del sodio más a menudo reciben por medio de la electrólisis de las soluciones salinas. El modo ferrítico de la recepción de la soda cáustica se usa ahora bastante raramente.
La aplicación del hidróxido del sodio
El hiperóxido del sodio – la combinación química popular y ampliamente usada. Anualmente es hecho cerca de setenta millones de toneladas acre natra.
La soda cáustica se usa en farmacéutico, químico, la industria alimenticia, también en cosmético y textil. Acre natr aplican a la fabricación del fenol sintético, la glicerina, los colorantes orgánicos, los medicamentos. La unión dada puede neutralizar que contienen en el aire nocivo para el organismo de la persona de los componente. Por eso las soluciones del hidróxido del sodio usan con frecuencia para la desinfección de los locales.
En 
la industria alimenticia el hiperóxido del sodio se usa como el regulador de la acidez que obstaculiza komkovaniyu y slezhivaniyu. La añadidura Е524 alimenticia apoya la consistencia necesaria de los productos durante la producción de la margarina, el chocolate, congelado, la mantequilla, el caramelo, la jalea, la mermelada.
Los productos de harina ante la cocción tratan por la solución de la soda cáustica para la recepción de la corteza marrón oscuro corrujiente. Además, la añadidura Е524 alimenticia aplican para la refinación del aceite vegetal.
El daño del hidróxido del sodio
Acre natr – la sustancia tóxica que destruye la membrana mucosa y las epidermis. Las quemaduras del hidróxido del sodio curan muy despacio, dejando las cicatrices. El impacto de la sustancia en los ojos más a menudo lleva a la pérdida de la vista. Con el impacto del álcali a las epidermis debe lavar las esferas sorprendidas con el chorro del agua. Con el impacto dentro del organismo acre natr llama las quemaduras de la laringe, la cavidad bucal, el estómago y el esófago.
Es necesario pasar todos los trabajos con el hiperóxido del sodio en las gafas de protección y en el traje de trabajo.
Se considera antes que zevota enriquece el organismo por el oxígeno. Sin embargo esta opinión era desmentida. Los científicos han demostrado que bostezando, la persona enfría el cerebro y mejora su capacidad de trabajo.
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