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El ruibarbo

De los lomos del ruibarbo es posible preparar los pasteles sabrosos y las compotas, y las hojas usan en calidad de la especia. Las propiedades medicinales del ruibarbo permiten usar sus raíces para la fabricación de los medicamentos.

La descripción

El ruibarbo – la planta que se refiere a la familia Grechishnyh. Hay en total aproximadamente 20 tipos de la planta, la mayoría de que se puede usar en la comida y en los objetivos medicinales. Se Considera que el ruibarbo desciende de Ásia, y okulturivanie de ello ha pasado en China antigua, donde todavía cerca de tres mil de años antes de Cristo lo aplicaban en calidad de la planta medicinal. Un poco más tarde él se ha distribuido en la Persia, y en la Edad Media él era llevado a Europa por los comerciantes árabes. En la actualidad el ruibarbo crían principalmente en Ásia, América y Europa, y lo más posible él es difundido en los EEUU y Gran Bretaña.

En la comida aplican en general los pedúnculos y a veces las hojas jóvenes del ruibarbo. Es añadido en las ensaladas, las sopas de remolacha y las sopas, las salsas, las compotas, la confitura, la jalea, la mermelada, los kiseles, también usan en calidad del relleno dulce para los pasteles. Las hojas del ruibarbo se usan como la especia para la industria pesquera. He aquí los rizomas y las raíces se aplican ampliamente en la farmacia para la producción de los medios medicinales.

La composición y el valor calórico del ruibarbo

En 100 g del ruibarbo contiene 92,6 g las aguas, 3,7 g de los hidratos de carbono, 1,8 g del tejido celular, 0,9 g de los proteínas, 0,76 g de la ceniza, 0,2 g de las grasas; las vitaminas: Y, В1, В2, RR, В6, В9, Con, E, A, В4; los macroelementos: el fósforo, el sodio, el magnesio, el calcio, el potasio; los microelementos: el zinc, el selenio, el cobre, el hierro, el manganeso.

El valor calórico del ruibarbo compone 21 kcal en 100 g del producto.

Las propiedades medicinales y útiles del ruibarbo

Gracias a las propiedades numerosas útiles el ruibarbo usan para la producción de los medicamentos. Por ejemplo, de las raíces de la planta resulta el preparado hrizarobin, que aplican para el tratamiento de la psoriasis. En las dosis pequeñas aplican los polvos del ruibarbo como el medio antiinflamatorio y que teje, para el mejoramiento del apetito y la normalización de la actividad del tracto intestinal.

Las propiedades medicinales del ruibarbo usan a katare del intestino y el estómago, a la dispepsia. En las dosificaciones moderadas los polvos del ruibarbo funcionan así como el medio colecinético, y en las dosis grandes lo aplican en calidad del purgante fácil a la atonía del intestino y las cerraduras. Lo usan para el ablandamiento de la silla a las grietas del recto y la hemorroide.

En la medicina pública las propiedades medicinales del ruibarbo usan a la tuberculosis, la anemia, los desajustes de todo género del sistema digestivo y las enfermedades de la vesícula biliar.

Debe saber que a la aplicación larga las propiedades útiles del ruibarbo bajan, por eso es necesario alternarlo con otros preparados.

Las contraindicaciones

En las dosis grandes el ruibarbo tiene una serie de las contraindicaciones, a que se refieren:

La colecistitis;
La enfermedad pochechnokamennaya;
Las hemorragias en el tracto intestinal;
La diabetes;
La hemorroide con las hemorragias;
Oksaluriya y las enfermedades inflamatorias de la vejiga;
El reumatismo;
La inclinación por las diarreas;
La apendicitis aguda;
El embarazo;
El reumatismo;
La gota.

Si sabéis que:

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