Los mitos y los hechos sobre antioksidantah

Por unos de los procesos esenciales químicos que pasan en el organismo de la persona, son las reacciones de la oxidación. Van con la participación de las grasas y los hidratos de carbono, que recibimos de la comida, y el oxígeno que nos cae a del aire. El objetivo principal de tales reacciones es la recepción de la energía necesaria para la actividad vital. Por desgracia, como resultado de estos procesos se separan los productos derivados peligrosos – los radicales así llamados libres. Para minimizar el daño, que pueden causar, a la persona le son necesarias las sustancias especiales – antioksidanty.

El papel antioksidantov durante la actividad vital del organismo

El radical libre es una molécula del oxígeno, que envoltura exterior es privada de un de los electrones. Tal molécula posee una extraordinariamente alta actividad química: aspira a entrar en el contacto con cualquier otra molécula para quitar de ella el electrón que falta. Surge además el proceso de avalancha, y las partículas privadas de los electrones, hay cada vez más. En resultado en el organismo comienzan a pasar los acontecimientos que conducen a razbalansirovke del cambio de las sustancias y la infracción de las membranas celulares que puede traer la agravación general de la disposición, el desarrollo de las enfermedades de los órganos interiores, la aparición de los neoplasmas malignos y el envejecimiento prematuro.

El organismo de la persona distingue una serie de las sustancias, que moléculas son capaces de mantener contacto con los radicales libres, traduciéndolos en el estado estable, pero además sin perder los electrones. Estas sustancias se llaman antioksidantami. Por ejemplo, las propiedades semejantes poseen algunos fermentos y las hormonas. En su norma basta para apoyar la concentración de los radicales libres en el nivel seguro para la salud, pero con el tiempo antioksidantov, produtsiruemyh por el organismo de la persona, se hace insuficientemente, y surge la necesidad de su ingreso de afuera (con la comida). Por los Factores principales que bajan el nivel naturales antioksidantov, son las enfermedades (crónico e infeccioso), la residencia en las regiones con las condiciones malas ecológicas, la sobretensión física, los estreses, las malas costumbres, el trabajo con las sustancias tóxicas.

Las representaciones erróneas sobre antioksidantah

El interés a antioksidantam crece constantemente, pero la mayoría de nuestros conciudadanos saben estas sustancias poco. Además, existe la multitud de los mitos, que parte considerable los productores de las añadiduras distintas alimenticias y otros medios "milagrosos" difunden especialmente con el fin del aumento de las ventas de la producción. Aquí algunos errores más conocidos a propósito antioksidantov:

• «Crear la concentración, necesaria al organismo, antioksidantov se puede solamente a la recepción BADov». Es la mentira. A es competente la ración compuesta a la persona basta completamente antioksidantov, recibido con la comida. Por eso los doctores fijan la recepción de los preparados correspondientes sólo cuando su ingreso natural en el organismo puede ser insuficientemente (por ejemplo, a las enfermedades oncológicas, los envenenamientos pesados o el tratamiento largo con la aplicación de la gran cantidad de las medicinas enérgicas);
• «Los medios, cada uno de que contiene solamente uno antioksidant, son eficaces». Las sustancias, capaz de vincular los radicales libres, son muy diversos. En algunos casos funcionan solamente en el complejo, completando uno a otro. A la decisión del problema del exceso de los radicales libres en el organismo los monopreparados son prácticamente inútiles;
• «Antioksidanty del origen sintético por nada son peor natural». Por desgracia, las sustancias orgánicas artificialmente hechas difíciles no son las copias completas de los análogos naturales. Su impacto al organismo es mucho más débil, que la acción antioksidantov, que contienen en las materias primas vegetales;
• «Los cosméticos con antioksidantami rejuvenecen la piel». Esto solamente la publicidad. Devolver la juventud no puede ni un preparado cosmético. Por medio de las cremas es posible solamente humedecer las epidermis, protegerlos del impacto agresivo del medio exterior (los rayos solares, el frío, el viento y etc.) y curar los daños insignificantes;
• «En los productos de la alimentación antioksidantov no basta". En cierto sentido esto es justo. La ración que consiste exclusivamente de las conservas y la comida rápida, no abunda realmente en sustancias, capaz de vincular los radicales libres. Pero antioksidantov es mucho en el espino cerval de mar, el arándano, la uva, las nueces, leguminosos, los cereales y hortalizas. Por la bebida que contiene la cantidad máxima de tales sustancias, se considera el té verde.

En contra de la opinión difundida, los radicales libres no son cierto mal absoluto. Enfrente, los especialistas afirman que estas moléculas pueden traer una cierta utilidad (por ejemplo, ayudar luchar con los microorganismos patógenos). Es importante que en el organismo no haya su exceso.

Por falta de las enfermedades pesadas es posible recibir todo necesario al organismo antioksidanty de la comida. Es necesario seguir para esto el régimen dietético normal y componer la ración así que en ello haya cantidad suficiente hortalizas, las frutas, los granos. Para conservar por mucho tiempo la capacidad de trabajo, es importante conducir el modo de vida saludable, ser practicado deportes, tratar evitar los estreses. El uso BADov, que contienen antioksidanty, no sólo es no obligatorio, pero puede hasta encontrarse peligroso, por eso fijar su recepción debe el médico.