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Likopin

Likopin – la sustancia del grupo karotinoidov. Él Ликопин содержится в помидорах es el pigmento, y contiene en general en los tomates, condicionando su coloración roja.

El contenido likopina en los productos

Likopin no se arruina bajo la influencia del tratamiento térmico, por eso él contiene en los platos y los productos preparados de los tomates. Además, una alta temperatura cambia la estructura karotinoida así que él comienza mejor y más lleno a ser asimilado por el organismo. A los ejemplos de tales productos sirven la pasta de tomate, las salsas para los espagueti, los ketchups. La pasta de tomate contiene en 30 veces más likopina, que los tomates frescos. El uso diario de dos vasos del jugo de tomate abastece la necesidad diaria en likopine.

En las cantidades pequeñas likopin asiste en la toronja rosada, la sandía algunas otras frutas y las bayas. Excepto los tomates él contiene en tales hortalizas, como la calabaza, la zanahoria, el pimiento rojo.

Desde cuando ucheny han abierto likopin en los productos, han estudiado bastante detalladamente sus propiedades útiles.

Las propiedades útiles likopina

Son más estudiados antioksidantnye las propiedades likopina. En una serie de las investigaciones pasadas era mostrado que el uso regular en la comida de los productos que contienen en la composición karotinoidlikopin, baja la probabilidad de las enfermedades cardiovasculares y el cáncer predstatelnoy zhelezy. Especialmente esto se refiere a los aficionados de los tomates, que son más ricos likopinom, ya que el contenido de esta sustancia útil en el organismo directamente proporcional a su ingreso con la comida.

Likopin lucha con perekisnym por la oxidación en el organismo, bloqueando los radicales libres del oxígeno. Los científicos dan las revocaciones sobre likopine como sobre un de más potente natural antioksidantov, igualándolo con las vitaminas E, Con, Y. En primer lugar la utilidad de este pigmento se refleja en la salud del sistema inmunitario, porque agradeciendo likopidu son activadas las jaulas protectoras de la inmunidad – los macrófagos y las jaulas-asesinos a sueldo. El sistema inmunitario cuesta sobre el guardián de la reproducción incontrolada de propias jaulas del organismo, como esto es a los hinchazones.

Hay unos trabajos, en que suenan las revocaciones sobre likopine como sobre bueno kardioprotektore. Un alto nivel likopina en el organismo de la persona reduce la probabilidad del ataque cardíaco a 50 % en comparación con las personas que tienen el contenido bajado karotinoida.

Gracias a siempre mismo antioksidantnym a las propiedades likopin baja el nivel de la colesterina "mala" en el suero de la sangre, reduciendo o advirtiendo las manifestaciones de la aterosclerosis.

El impacto positivo likopina al sistema digestivo incluye las manifestaciones siguientes:

La normalización del apetito;
La activación digestivo zhelez;
Cesa la reproducción de las bacterias morbíficas en el intestino.

Likopin Ликопин в упаковке toma parte en el mantenimiento del equilibrio kislotno-alcalino en la sangre, activa el cambio de las sustancias, gracias a que baja el peso sobrante.

Sobre el aparato circulatorio su acción se manifiesta en el refuerzo de las paredes vasculares y los capilares, gracias a que baja la probabilidad de las hemorragias.

Likopin en los productos posee las propiedades antimicéticas y antibacteriales: además de que él contribuye al almacenaje bastante largo hortalizas, en que contiene, él ayuda el organismo luchar también con los estimulantes infecciosos.

Las propiedades útiles likopina usan y en la cosmetología, ya que él mejora la salud de la cutis, lucha con la sequedad excesiva y la pigmentación, la piel se hace más igual y joven al tipo.

El nivel disminuido likopina es notado a enfermo del HIV-infección, al resfriado, a un alto nivel de la colesterina. Algunos investigadores hablan sobre lo que el envejecimiento, el alcohol y el tabaquismo bajan también el contenido de esto karotinoida en el organismo.

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