El morcillo de cerdo
La mayoría de las personas quieren el morcillo de cerdo, y es perfecto de nada extraño en esto no existe. La carne tierna y jugosa aplican en muchas cocinas del mundo para la preparación de los platos más diversos. De los platos más interesantes, como preparar el morcillo de cerdo, es posible notar checo Veprevo koleno, inglés Pig’s knuckle y, claro, alemán Schweine Haxe y Eisbein.
Golyashkoy (o el morcillo de cerdo) se llama la parte del jamón de cerdo que se acuesta a la articulación de la rodilla. Consiste principalmente de los músculos rudos y los tejidos conjuntivos. Durante la preparación de la carne de cerdo las fronteras de la sección del semiproducto son de la rodilla y la coyuntura cubital, también la línea de la sección del pie. Más carnoso se considera trasero golyashka, por eso ha recibido la difusión más grande.
¿Cómo preparar el morcillo de cerdo?
En golyashke basta la carne para preparar de ella no sólo las sopas, sino también los segundos platos. Se sabe, por ejemplo, tal plato, como el morcillo ahumado, que ocupa de derecho el lugar de honor a la preparación de la sopa concentrada de guisante. Se puede es sabroso cocer la parte fresca del jamón en el armario de aire, preliminarmente habiendo cocido hasta la preparación. En algunas recetas ante otvarivaniem y zapekaniem recomiendan el morcillo adobar en la mezcla de la vino o el vinagre de vino con el agua, con la adición de las especias y la sal.
El plato muy popular es el panecillo del morcillo de cerdo, que por gusto se puede comparar con el fiambre de cerdo, solamente es mucho más jugoso y es más suave. Se puede también preparar el morcillo vareno-ahumado, que aunque no es posible llevar a los platos demasiado útiles, pero en las fiestas es completamente posible mimarse por este producto sabroso, jugoso y perfumado, habiendo completado con su vasito de la cerveza dorada cualitativa y las salazones de todo género.
¿Por qué no vale la pena emplear el morcillo regularmente? Sí porque es el producto de muchas calorías con un alto valor nutritivo. Por la más guarnición conveniente a golyashke se consideran la col en el tipo estofado, agrio o fresco.
La composición y el valor calórico del morcillo de cerdo
En 100 g del morcillo de cerdo contiene 53,9 g las aguas, 0,8 g de la ceniza; las vitaminas: la biotina (), el tocoferol (), kobalamin (В12), el ácido fólico (В9), piridoksin (В6), pantotenovaya el ácido (В5), riboflavin (В2), tiamin (В1), niatsin (RR); las sustancias minerales: el estaño, el níquel, el cobalto, el molibdeno, el manganeso, el cromo, el cobre, el flúor, el yodo, el azufre, el hierro, el fósforo, el cloro, el potasio, el calcio, el magnesio, el sodio.
El valor calórico del morcillo de cerdo compone alrededor de 335 kcal en 100 g del producto. El cuerpo estandartizado pesa alrededor de 1,2 kg, por eso las preparaciones de una pieza bastará completamente para la cena de pleno valor y nutritiva, como mínimo, dos personas. Debe notar que durante la preparación el morcillo se disminuye esencialmente en las dimensiones.
Cuando enamorado se besan, cada uno ellos pierde 6,4 kkalory por minuto, pero además cambian casi 300 tipos de las bacterias distintas.
La cistitis, o la inflamación de la membrana mucosa de la vejiga, esta enfermedad muy difundida, por que, por fuerza de algunas personas...
La sección: los Artículos sobre la salud
Todas las enfermedades de los nervios – en esta broma la parte grande de la verdad, son habladas por los médicos. Los estreses constantes llevan al descenso de las fuerzas protectoras del organismo, y él se hace es vulnerable para la multitud de enfermedades. Es erróneo pensar que el estrés es el problema de la actualidad. La vida de las personas y cientos...
La sección: los Artículos sobre la salud
La metodología de la acupuntura (iglorefleksoterapiya) se usa en los objetivos medicinales ya más de tres y la mitad de los milenios. Es ampliamente difundida y reconocida la medicina oficial en la mayoría de los países desarrollados del mundo. La influencia por las agujas delgadas a los puntos así llamados akupunktury contribuye a la normalización del cambio de las sustancias y el fondo hormónico, activa las fuerzas protectoras del organismo, ejerce la influencia que anestesia y antiinflamatoria, estabiliza el estado de la mentalidad....
La sección: los Artículos sobre la salud
La visita a los médicos – el asunto no más agradable, y muchas personas no tienen prisa pasar las inquisiciones necesarias planificadas. Tal conducta...
La sección: los Artículos sobre la salud
Hablan que abastecer a él la salud y la longevidad la persona es obligado. Realmente, al acceso competente a estas preguntas, la minimización del impacto nocivo de muchos factores no presenta el problema especial. Prácticamente a cada uno hay una posibilidad de ser practicado deportes...
La sección: los Artículos sobre la salud
El cuerpo de la persona casi a 60 % consiste del agua. Esto es tanto importante para el funcionamiento normal del organismo que la pérdida de todo polutora de los por ciento del líquido lleva ya a las consecuencias más desagradables. Los problemas vinculados al déficit de agua, pueden alcanzar y la persona más sana, si él, por ejemplo, pasa algunas horas bajo el sol abrasador, sin haber tomado consigo la bebida, pero corregir la disposición en este caso muy simplemente. Es mucho más difícil minimizar las consecuencias de otras causas sobre...
La sección: los Artículos sobre la salud
La planta chia, o la salvia española, desciende de la América del Sur. La población radical del continente desde el tiempo inmemorial usaba en su comida семена:...
La sección: los Artículos sobre la salud
Jactarse para la sonrisa hollywoodiana que radia puede ni mucho menos cada uno. Hasta a la persona que visita regularmente el estomatólogo y que sigue la salud de la cavidad bucal, surgen periódicamente los problemas: el esmalte de los dientes se oscurece bajo la influencia de algunos productos, sobre ella acumulo...
La sección: los Artículos sobre la salud
Es agradable constatar la posibilidad del aumento de la cualidad de la vida de las personas con los problemas del funcionamiento vydelitelnoy los sistemas. Por los esfuerzos de los inventores talentosos es creada la producción, que puede abastecer la actividad vital normal de los clientes con el grado moderado de la enfermedad, es esencial facilitar la ayuda al enfermo con las infracciones fuerte expresadas....
La sección: los Artículos sobre la salud
La tuberculosis – la enfermedad infecciosa pesada, que desarrollo llaman mikobakterii (el bacilo de Koha). La enfermedad es conocida con profundo d...
La sección: los Artículos sobre la salud
El apetito malo al niño – la queja, que a los pediatras cae oír prácticamente de cada madre. Más a menudo la llevan a la categoría de los caprichos infantiles, sin embargo la renuncia de la comida en algunos casos puede ser a los síntomas inquietos, por eso de ello no es posible desdeñar....
La sección: los Artículos sobre la salud
Los médicos ponían el diagnóstico "la epilepsia" aun en tiempos antiguos. Las manifestaciones de la enfermedad y la ley de su desarrollo son estudiadas muy bien. Sin embargo para nespetsialistov esta enfermedad se queda no misterioso, que en la antigüedad. A la epilepsia es vinculado muchos errores, y es a veces se refleja es muy desagradable en la cualidad de la vida de los enfermos mismos y sus próximos. En este artículo trataremos de dispersar más conocido de los mitos semejantes....
La sección: los Artículos sobre la salud
El apetito bueno siempre se consideraba el indicio de la salud fuerte. El trabajo correcto del mecanismo que responde por la necesidad en nutritivo...
La sección: los Artículos sobre la salud
El baño en las cocciones de los colores medicinales y las plantas (fitobaño) era ampliamente difundido todavía desde los tiempos de Cleopatra que entiende en todo lo que toca la belleza y la salud. Y hoy los fitobaños es el medio simple y accesible que permite no sólo quitar nervioso n...
La sección: los Artículos sobre la salud
El café – la bebida querida de muchos. Por sus últimas décadas más de una vez declaraban ya esto muy nocivo, extraordinariamente útil y hasta necesario para la actividad vital normal. A pesar de que este producto ya hace mucho se haga para nosotros habitual, hay muchos mitos sobre las propiedades del café y su influencia sobre el organismo de la persona. Con más difundido de los errores semejantes los lectores pueden conocer hoy....
La sección: los Artículos sobre la salud
En la conciencia de muchos nuestros compatriotas se ha arraigado sólidamente la representación sobre lo que los medios de la medicina pública si no más eff...
La sección: los Artículos sobre la salud
La debilidad golenostopnogo de la articulación – el problema muy difundido. Su presencia es testimoniada por la inclinación a podvorachivaniyu de los pies a la marcha sobre los tacones, los esguinces frecuentes dolorosos, el dolor por término medio y anónimo los dedos del pie hasta después de pequeño nagruzo...
La sección: los Artículos sobre la salud
La utilidad de la natación para la persona es tan grande que este deporte es no sólo más popular, sino también se aplica ampliamente en la medicina y los procesos de rehabilitación. Si buscáis para la ocupación que permite agradablemente y con la utilidad pasar el tiempo, entonces la natación – lo que le es necesario. Den conoce algunos hechos sobre la natación....
La sección: el Show de diapositivas
Un nuevo año, la boda, el cumpleaños, korporativ – el motivo de tomar a la persona rusa siempre se encontrará. Como reducir el impacto negativo...
La sección: los Artículos sobre la salud
La vida de la mujer moderna es muy difícil. Realizar posibilidad son anchos: esto no sólo la formación y la carrera, sino también las pasiones más diversas del deporte hasta la costura. Es no importante construir la vida privada, concediendo el máximo de la atención a los niños, el marido, los padres, d...
La sección: los Artículos sobre la salud
El estado de salud de la persona depende en muchos aspectos de la composición química de los líquidos biológicos del organismo. Los especialistas cuentan que el valor pH de estas soluciones debe encontrarse en la banda 7,35–7, 45. La desviación en la parte menor (así llamado "zakislenie") es preñada del desarrollo de muchas enfermedades pesadas, las intermitencias en el trabajo del sistema inmunitario, el descenso de la capacidad de trabajo y el empeoramiento de la calidad de la vida. Para evitar las fluctuaciones serias de la acidez de los líquidos interiores es necesario seguir razumnog...
La sección: los Artículos sobre la salud
Las sensaciones desagradables vinculadas a la postración de las fuerzas primaveral, son conocidas casi cada uno nosotros. Es a menudo que en marzo-abril a la persona...
La sección: los Artículos sobre la salud
El papel de la inmunidad en el crecimiento del niño es inapreciable. Los Proteínas-immunoglobuliny producidos por el sistema inmunitario, guardan al niño de las enfermedades capaces − por fuerza de no restablecidas todavía del organismo − servir el factor estresante, hacerse la causa de muchas complicaciones y la demora en razvi...
La sección: los Artículos sobre la salud
Según la estadística de la cistitis están enfermos 25-30 % de las mujeres hasta 40 años. Con lo años este índice sube, además muchos no caen en la estadística, porque no llaman al médico. Más triste que después de las visitas regulares a los médicos, la recepción larga de los antibióticos y la vida en el régimen «es necesario guardarse» la cistitis vuelve da lo mismo a la mitad de las mujeres. Los síntomas de la cistitis son unívocos y enredarlos ni con que no es posible: el dolor en la vejiga, el quemazón a la evacuación urinaria, las ganas frecuentes ir al excusado, vynuzhda...
La sección: los Artículos sobre la salud
El cansancio, el sueño insuficiente, la infracción de la alimentación, el mal humor, los caprichos del tiempo – todas estas circunstancias se reflejan mal en nuestra vn...
La sección: los Artículos sobre la salud
El nabo, el rábano, el rábano silvestre – una vez estos y otros productos usaban la popularidad grande cerca de nuestros antepasados, siendo no sólo la comida que sacía el organismo, sino también los medios medicinales que curan de muchas enfermedades. Por desgracia, el uso algunos de ellos habiendo dado...
La sección: los Artículos sobre la salud
La mayoría de las enfermedades ginecológicas se dan a conocer por tres indicios básicos, cada uno de que habla sobre la necesidad de la visita al ginecólogo. Sin duda, establecer el diagnóstico exacto se puede sólo después de la inquisición, pero en razon de algunos indicios es posible suponer la presencia de una u otra patología. Examinaremos los síntomas de las enfermedades femeninas que se encuentran más a menudo....
La sección: los Artículos sobre la salud