Es difícil presentar la mesa para comer sin presencia sobre ello del perejil. Este una de las plantas más populares, cerca de que en la comida se usan las hojas, y las raíces. En verano, su verdura fresca, añaden en las ensaladas, las sopas, los segundos platos. En invierno usan las hojas secadas o congeladas. Además de esto del perejil preparan las infusiones, las cocciones y hasta el jugo. Aquí sobre el jugo del perejil hablaremos con usted en este artículo.
A 80 % el jugo del perejil consiste del agua. En ello contienen los proteínas (4 %), los hidratos de carbono (8 %). Su valor calórico bastante baja compone solamente 47 kcal a 100,0 ml del jugo.
El jugo del perejil es para la persona la fuente de valor de las vitaminas y los minerales, por que contenido él ni en que no cede a otros jugos de frutas o de hortalizas. En ello contienen el ácido ascórbico, las vitaminas del grupo B, el ácido de nicotina, retinol, la carotina, las vitaminas K y PP. Además de esto el jugo del perejil es rico en bioflavonoidos – las sustancias biológicamente activas que poseen potentes antioksidantnym la acción, gracias a que protegen las membranas de las jaulas del daño por los radicales libres. Los bioflavonoidos son necesarios también para la asimilación de la vitamina C. Es demostrado que el jugo del perejil da a las paredes de los vasos sanguíneos la flexibilidad y la elasticidad. Por eso recomiendan cada día incluirlo en la ración a las personas que sufre de las enfermedades de los vasos.
Hablando sobre el que por es útil el jugo del perejil, no es posible no notar y la variedad enorme que contienen en ello micro- y los macroelementos. Él es rico en potasio, el magnesio, el fósforo, el sodio, el calcio y el hierro.
El jugo del perejil posee el efecto expresado diurético. Recomiendan usarlo a las personas que sufre de las enfermedades mochevydelitelnoy del sistema, también los enfermos con las enfermedades serdechnososudistoy los sistemas, los hinchazones que se acompañan. El jugo del perejil no sólo saca del organismo de la persona el agua superflua, sino también posee la acción antiinflamatoria. Los resultados de las investigaciones varias veces pasadas han mostrado que su uso regular baja la actividad del proceso inflamatorio en los riñones, urinario y la vesícula biliar. Además el jugo del perejil contribuye a la disolución bilioso y urinario konkrementov de (las piedras).
Es importante saber, y que es útil el jugo del perejil a las enfermedades de los órganos de la digestión. Él estimula la fabricación de los jugos digestivos, mejora la peristalsis del intestino, sube el apetito.
El jugo del perejil contribuye a la baja del nivel del azúcar en el suero de la sangre, e.d. posee saharoponizhayuschim la acción. Su inclusión diaria en el menú enfermo de la diabetes mejora la corriente de la enfermedad y permite con el tiempo bajar la dosificación de la insulina.
Para la normalización del ciclo menstrual se recomienda cada día beber la mezcla de los jugos del perejil y la remolacha. Y bien, y si a usted del problema con la vista, para usted habrá insustituible un "coctel" de los jugos de la zanahoria y el perejil.
Con el jugo fresco del perejil es posible untar los lugares que pican de las picaduras de los insectos. Ya en algunos minutos después de este procedimiento se calma el dolor, el picor, se disminuye la rubefacción.
El jugo del perejil no es recomendable a las mujeres embarazadas.
El jugo del perejil permite no sólo mejorar el color de la cara, sino también alisar las arrugas menudas, porque las sustancias biológicamente activas, que contienen en ello, mejoran los procesos de cambio del epidermis. Le recomendamos algunos modos del uso del jugo del perejil para la persona, gracias a que os hacéis considerablemente más jóvenes y es más hermoso:
1. Estrujen el jugo de la verdura del perejil y críen por su agua hervida fría en proporción 1 a 10. Derramen el líquido recibido por los moldes para el hielo y congelen. Por los cubos recibidos verdes uno – dos veces al día froten la cutis, el cuello y la esfera del escote.
2. 2 cucharas del requesón desgrasado mezclen con una cuchara de té del jugo del perejil y l por la cuchara de té del aceite de oliva. La mezcla recibida trituren escrupulosamente. La pongan a la cutis, a excepción de la zona alrededor de los ojos. En unas medias horas la máscara laven por el agua fría, y a la piel pongan cualquier crema grasa.
3. Para la piel grasa de la persona el jugo del perejil combinar effectivamente con la miel y el jugo de limón en proporción 1:2:0,5. La mezcla recibida poner a la piel y lavar por el agua fría en 15 minutos.
4. Para el tratamiento ugrevoy la eflorescencia debe frotar los lugares problemáticos una vez al día por el tapón de algodón mojado en el jugo del perejil.
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