7 indicios del déficit de las grasas en la ración

Para muchas mujeres la palabra "graso" suena, como la sentencia. En la aspiración a la figura ideal tratan, ante todo, de excluir del menú todos los platos que contienen las grasas, sin tener además la representación precisa sobre el papel de estas sustancias en los procesos de cambio, y sobre las consecuencias para la salud, de que son preñadas las restricciones alimenticias de esta especie. Para que al organismo de la persona le son necesarias las grasas, y como se manifiesta su déficit en la ración, y trataremos de aclarar.

El papel de las grasas en el organismo

Por término medio, la persona adulta en el día consume cerca de 70 g de las grasas. Caen en el organismo con la comida, se parten en el departamento superior del intestino delgado, y luego se absorben en la sangre. Casi todas las grasas (95 %) o se usan, o se graban de emergencia. Los otros 5 % se separan por las glándulas sebáceas. Las grasas le son necesarias al organismo de la persona para:

• Las formaciones del tejido conjuntivo y las membranas celulares;
• Las creaciones de la capa hipodérmica que cumple las funciones de la defensa de las oscilaciones de las temperaturas y las influencias mecánicas, también las capas intermedias que amortizan entre los órganos interiores;
• Las conservaciones de la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos;
• De la asimilación de las vitaminas liposolubles;
• De la optimización del trabajo del miocardio;
• Del mantenimiento del tono de la piel;
• Las fabricaciones de las hormonas (incluso sexual).

Además, de las grasas consisten en parte considerable las fibras nerviosas y las jaulas del cerebro. Sin estas sustancias es imposible el funcionamiento normal de la mayoría de los órganos y los sistemas del organismo humano.

El impacto de la falta de las grasas a la salud y la apariencia

Hay una serie de las enfermedades que influyen negativamente sobre el proceso de la asimilación de las grasas. A ellos se refieren, por ejemplo, las patologías del hígado y zhelchevyvodyaschih de las vías, que molestan a estas sustancias partirse normalmente en el intestino. Sin embargo la masa básica de los estados vinculados al déficit de las grasas, componen los casos de la renuncia intencionada de su consumo. Habitualmente esto es hecha por las mujeres que sueñan rápidamente adelgazar.

Según los especialistas, la cantidad de las grasas que entran en la ración de la persona adulta, no debe ser menos 30 g en el día. A la infracción de esta regla surgen los síntomas siguientes:

1. La sequedad, la flaccidez y la peladura de la piel. El aumento de la sensibilidad de los mantos, el crecimiento del riesgo del desarrollo alérgico vysypany. La agravación del estado de los cabello (la caída, la reducción del brillo y etc.). Es las consecuencias de la imposibilidad de la asimilación por el organismo de las vitaminas liposolubles;
2. Las infracciones de la memoria, el problema con la concentración de la atención;
3. El sentimiento del hambre que aparece poco tiempo después de la comida. La sensación del frío constante que surge a la reducción del espesor de la capa intermedia hipodérmica de grasa;
4. Los defectos con la vista. Al déficit de las grasas hay una sequedad de la membrana mucosa, el picor y el cansancio de los ojo. Se aumenta la probabilidad del aumento vnutriglaznogo las presiones y el desarrollo del glaucoma;
5. Las intermitencias en el trabajo del sistema cardiovascular. La infracción de tal proceso difícil, como el cambio de las grasas, conduce al aumento de la cantidad de la colesterina en la sangre, que se refleja negativamente en el estado de las paredes de los vasos y el miocardio;
6. La debilidad, la fatiga rápida. Las grasas son la fuente de la energía para el organismo. No sin razón las personas que se ocupan del trabajo manual, son obligadas a emplear la comida grasa, de muchas calorías;
7. La sed, como la consecuencia de la infracción del cambio de las sustancias.

El tránsito en bezzhirovuyu el régimen acaba con frecuencia no por el adelgazamiento, y el juego del peso excesivo. Esto es vinculado con que el organismo aspira a completar la falta del material energético por medio de los hidratos de carbono adicionales rápidos, que consumo intensivo llama la aparición de las nuevas reservas de grasa. Enfrente, la reducción de la cantidad de los hidratos de carbono en la ración lleva al gasto del material acumulado en los depósitos de grasa, y el descenso del peso.

Se considera que la cantidad de las grasas debe componer no menos 18-20 % de la masa del cuerpo de la mujer. Si el régimen lleva a la reducción esencial de este índice, hay unos dolores en las articulaciones, la infracción del trabajo de la carretera digestiva, las intermitencias hormónicas. En los casos pesados (cuando se disminuyen fuerte las capas intermedias de grasa), los órganos interiores pueden desplazarse. El ejemplo convincente del proceso de tal tipo es la omisión de los riñones que lleva a perekruchivaniyu de los uréteres y otras patologías pesadas.

El acceso competente a la inclusión de las grasas en la ración

Así, hemos aclarado que la aplicación de los regímenes por completo que excluyen el consumo de las grasas, no sólo es inútil, sino también es de verdad peligroso. ¿Cómo organizar una alimentación para librarse de los kilogramos que han importunado?

En primer lugar, es necesario recordar que la ración sana debe ser equilibrado, y las grasas por la cantidad de las calorías no pueden componer menos de su tercio. Por la masa y el volumen esto es mucho no muy, ya que la comida que contiene estas sustancias es muy alta en calorías. En segundo lugar, las grasas neodinakovy por la cualidad y el impacto, que prestan al organismo. Más útiles son los productos, en que composición entran polino saturados la omega-3 y la omega-6 los ácidos grasos, y de ellos debe recibir la masa básica de las grasas. Es al pez de mar graso, las nueces y las semillas, la aceituna, el aceite vegetal. El funcionamiento normal del organismo es necesario la cantidad pequeña de las grasas saturadas. Sus fuentes más seguras son la carne magra y los productos de leche.

La comida, en que composición entra una gran cantidad de las grasas saturadas (la carne grasa, la grasa, la cocina de carne y de pez, los víveres curados al humo y etc.), influye mal sobre el cambio de las sustancias. Es necesario reducir su consumo al mínimo. Los productos que contienen las transgrasas (la comida rápida, las chips, las conservas), debe en general excluir de la ración: no sólo suministran en el organismo las sustancias nocivas, sino también oprimen el trabajo del estómago, el intestino y el hígado, que molestan la asimilación de las grasas útiles.

El deseo de adelgazar no debe llevar a la agravación del estado de salud y la apariencia o el descenso de la capacidad de trabajo. En los casos problemáticos no ocuparse lo mejor de todo de la actividad artística de aficionados, y confiar la composición de la ración al especialista-dietólogo: esto ayudará conseguir el descenso del peso, habiendo evitado las consecuencias desagradables.