El valor calórico del pan negro

El pan negro – la clase del pan recibido como resultado de la cocción del test, preparado de la harina de centeno por medio de la levadura. Tal pan llaman rzhanym. El pan negro es el producto alimenticio importante. La tecnología moderna de la preparación del pan negro se ha cambiado esencialmente. Por el valor energético el producto dado no tiene prácticamente las alternativas iguales entre los productos de harina. Gracias a un alto contenido de los hidratos de carbono en el pan negro, que valor calórico es menos que tradicional blanco, esta clase del pan es el producto preferible en una alimentación. ¿Es cuántas calorías en el pan negro? ¿Cuáles sus propiedades útiles?

El pan negro: el valor calórico, las propiedades útiles del producto

El pan – un de los productos más antiguos, insustituible en la ración de la persona. Este producto es alto en calorías y, a primera vista, no posee las propiedades tan útiles para emplear su cada día. Sin embargo prácticamente ni una recepción de la comida no pasa sin el pan. ¿Por qué así? Tiene que notar que el pan al pan la discordia. Las tecnologías modernas de la producción del pan negro han cambiado esencialmente la receta. El pan verdadero negro es hecho por medio de la cocción del test, ahuecado por la levadura. Muchas panaderías modernas hacen el pan negro con la adición de la levadura, el tormento de trigo y otras mezclas. El pan negro, que valor calórico esencialmente más abajo del valor calórico de las clases distintas del pan blanco, posee una serie de las propiedades útiles que explica la necesidad de su uso regular.

La composición nutrientnyy del pan negro, que valor calórico compone hasta 200 calorías en 100г del producto:

• Los proteínas – 6,6г;
• Las grasas – 1,2г;
• Los hidratos de carbono – 34,2г.

Gracias a un alto contenido de los hidratos de carbono el pan negro, que valor calórico además más abajo del valor energético del pan blanco, es asimilado más largamente por el organismo, también contribuye a una saturación más larga del organismo. El pan negro, que valor calórico varía depende de la tecnología de la preparación, es rico en vitaminas (Y, E, RR, prácticamente todas las vitaminas del grupo), los aminoacidos insustituibles, los componentes minerales, el tejido celular.

El pan negro, que valor calórico varía de 160 hasta 200 calorías, contiene la lisina – el aminoacido insustituible, que forma parte de prácticamente todos los proteínas, también es necesaria para el crecimiento y la reconstitución de las telas del organismo, la fabricación de los anticuerpos, las hormonas, la síntesis de los fermentos, las albuminas. Gracias a rico nutrientnomu a la composición el pan negro contribuye al aumento de la inmunidad del organismo, normaliza las funciones de sus sistemas, el fondo hormónico, mejora el trabajo ZHKT, refuerza la peristalsis del intestino, saca las escorias del organismo. El pan negro, que valor calórico es bastante alta, es un de los medios públicos para el aumento natural de las funciones protectoras del organismo, el descenso del nivel de la colesterina en la sangre, también la deducción de las escorias y las toxinas.

De las propiedades útiles del pan negro, que valor calórico es posible desatender para la completación del equilibrio de las vitaminas y los microelementos en el organismo, distinguen especialmente:

• El mejoramiento de la digestión, a la sustitución del pan blanco negro pasa el descenso natural del peso;
• La depuración de los vasos sanguíneos, el pan negro es recomendado a los pacientes que sufre aterosklerozami;
• Un alto nivel de la proporción de hierro en el pan negro hace por su producto insustituible en la ración para la profiláctica de la anemia;
• El pan negro baja effectivamente el nivel del azúcar en la sangre;
• La depuración natural del organismo de las escorias y las toxinas, la depuración regular del intestino al uso constante;
• El pan negro en la ración baja esencialmente el riesgo del desarrollo ishemicheskoy las enfermedades del corazón;
• La composición rica de vitaminas ayuda el organismo luchar con el estrés, el pan negro contribuye al levantamiento del humor, el tono vital, la normalización del fondo psico-emocional.

Las clases básicas del pan negro: las calorías y la composición

Sobre los mostradores las tiendas modernas raramente cuando es posible encontrar el pan presente negro. Puramente el pan de centeno no se cuece bien ahora, y el pan negro accesible sobre los mostradores, se prepara de la mezcla de harina, 85 que % son compuestos por la harina de centeno, y 15 % – de trigo. El contenido en tal pan negro de las calorías será un poco más alto. Fabricado de rzhanoy y el tormento de trigo el pan de centeno, que valor calórico alcanza 180 calorías, es útil también para el organismo, puesto que conserva la mayor parte de las propiedades útiles.

Otra clase del pan negro, que es hecha de trigo y la harina de centeno, se llama en de Borodinó. El pan de Borodinó, que valor calórico alcanza 190 calorías, es hecho de la harina de centeno (80 % que explica sus propiedades útiles), el tormento de trigo (15 % que explica su valor calórico subido), también 5 % fermentirovannogo rzhanogo del malta.

El pan de centeno, que valor calórico depende de la parte del contenido en ello del tormento de trigo, es presentado también por otras clases. Sin embargo la fracción masiva del tormento de trigo en ellos alcanza 50 % que aumenta el contenido en el pan negro de las calorías y reduce sus propiedades útiles.

El pan de centeno puro, que valor calórico compone solamente 163 calorías, tiene una bastante alta acidez que lo protege del moho y prolonga su plazo del almacenaje. Sin embargo esta propiedad del pan en realidad negro, que valor calórico es baja en comparación con otras clases, lo excluye de la ración de los pacientes que sufren de las úlceras del estómago y el duodeno, también a la acidez subida. La adición del tormento de trigo en el pan negro permite emplear a su todo sin excepción. El pan de Borodinó, que valor calórico son un poco más alto del valor energético del pan en realidad negro, es su alternativa excelente.

La observación del régimen: ¿es cuántas calorías en el pan negro?

Al contenido relativamente bajo en el pan negro de las calorías, este producto se hace insustituible en cualquier menú dietético. ¿Cómo tal puede ser?

En la composición del pan negro entran los fermentos únicos que mejoran el cambio de las sustancias, que contribuyen a la depuración natural del intestino, también el descenso del peso. El tejido celular en su composición contribuye a una saturación más larga del organismo que permitirá excluir los tentempiés superfluos de la ración.

Cualquier régimen es algo parecido al estrés para el organismo, que falta por recibir las sustancias nutritivas. La persona, que observa el régimen, se encuentra constantemente en el estado del estrés por la restricción en una alimentación. Las vitaminas y los microelementos que contienen en el pan negro, contribuyen al descenso de la manifestación del estrés.

Durante la composición de la ración dietética muchos dietólogos no recomiendan excluir el pan, puesto que él contribuye al funcionamiento ZHKT normal, su depuración regular. El momento importante de cualquier alimentación dietética es la excepción de él no el pan más negro, y aquellos productos, con que se emplea tradicionalmente el pan: la mantequilla, el queso fundido, mayonezy, las salsas, los ketchups.

Tomando en consideración, es cuántas calorías en el pan de centeno, se puede atrevidamente incluir este producto en la ración dietética. El pan de Borodinó, que valor calórico alcanza 200 calorías, es el producto óptimo para el adelgazamiento, la digestión, que estimula los procesos, y el peso, que contribuye al descenso natural.