La leche de cabra
Las personas empezaban a usar la leche de cabra en la comida todavía en los tiempos del tiempo remoto. Así por la leyenda, el padre de los dioses y las personas el Júpiter Zeus, justamente después del nacimiento, era dado a la educación a la ninfa Melise. Ha alimentado por su leche de la cabra Amaltei. Gippokrat, Avitsenna sabían la utilidad de la leche de cabra. En los trabajos escribían que es necesario para el tratamiento de la tisis, y regular sus usos son prevenidos por el desarrollo del marasmo senil. La leche de cabra contiene en él muchas sustancias útiles. Los dietólogos modernos recomiendan a sus enfermo de las anemias, la osteoporosis. Por las revocaciones, la leche de cabra permite cortar el ataque de la jaqueca, también contribuye al adormecimiento rápido.
La utilidad de la leche de cabra
La composición rica química condiciona la utilidad de la leche de cabra para la salud de la persona. El proteína en ello se encuentra en la forma de la caseína beta que forma a la digestión los copos menudos y mullidos, gracias a que él es asimilado considerablemente mejor, la caseína de la leche de vaca.
Contiene en él en una gran cantidad las vitaminas del grupo B, A, C. Hablando sobre la utilidad de la leche de cabra no es posible no decir y en la presencia en ello la vitamina B12, especialmente importante para el organismo infantil que crece.
En la leche de cabra en las proporciones más óptimas contienen el calcio, el fósforo y la vitamina D. Gracias a esto la asimilación del calcio pasa prácticamente por completo. Por eso es útil no sólo para los niños, sino también para los adultos. Por las revocaciones la leche de cabra baja el riesgo del desarrollo de la rajita a los niños y la osteoporosis a los hombres ancianos, reduce además los plazos de la concrescencia de las crisis de los huesos.
La leche de cabra en es más grasa algunas veces que la leche de vaca. Pero además la grasa en ello contiene en legkousvoyaemoy a la forma. Esta cualidad de la leche de cabra justifica la inclusión de este producto de la alimentación en la ración de los niños, los hombres ancianos, los enfermos agotados. No debe abusar sin embargo a las personas, con la inclinación por la obesidad.
La utilidad de la leche de cabra consiste y en su baja allergennosti. Al carácter insufrible de la leche de vaca de cabra se hace por la salida más presente.
Por las revocaciones la leche de cabra prolonga la juventud de la persona, sube las fuerzas protectoras del organismo.
La leche de cabra para la alimentación de los niños de la edad lactante
Muchas personas cuentan que a la cantidad insuficiente a la madre de la leche materna por la mejor salida es dokarmlivanie del niño la leche de cabra. Pero en realidad esto no así. La leche de cabra contiene casi en cuatro veces más de sales gema que lleva al cargamento considerable a los riñones del niño. Además de esto en ello no basta hierro, el ácido fólico. A la alimentación de los niños solamente por la leche de cabra a ellos se desarrollan con frecuencia las anemias. De dicho se ve que el daño de la leche de cabra es evidente a la salud del lactante. Por eso a la necesidad de la traducción del lactante en mezclado o la alimentación artificial es mejor usar sin embargo adoptirovannye las mezclas de leche. Y debe incluir la leche de cabra en la ración de los niños mayor un año.
El daño de la leche de cabra
La leche de cabra puede ser la fuente de tal enfermedad seria, como la brucelosis. Beban nunca la leche cruda de cabra especialmente comprada en el mercado de los desconocidos. Ante el uso lo hiervan y guardáis en el refrigerador.
El daño de la leche de cabra consiste y en lo que debilita la peristalsis del intestino y puede llevar al surgimiento de las cerraduras. Puesto que la leche de cabra reduce la secreción del jugo gástrico, no debe beberlo ante la comida o directamente después de ella para no crear el cargamento adicional al tracto intestinal. Además debe por completo ser excluido de la ración de las personas que sufren de la pancreatitis (la inflamación del páncreas).
Las personas, que se han acostumbrado regularmente a desayunar, sufren mucho más raramente de la obesidad.
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