¿Que tal las la calorías? ¿En que es muchas calorías? A todos, quien aspira correctamente a comer, cae responder para a estas preguntas. Las calorías en la comida es una medida de aquella energía, que recibimos con la comida. La energía es necesaria a las jaulas para realizar el trabajo. Si a la persona el peso normal, a ello es deseable recibir con la comida y gastar en los cargamentos la misma cantidad de las calorías cada día. Sin embargo, a menudo por la pregunta, en que es muchas calorías, se interesan las personas, que sueñan se librará del peso excesivo. En realidad todos los regímenes para que adelgazan y el sistema de la alimentación correcta son construidos sobre la restricción esencial de la comida con un alto valor calórico.
Para el cálculo de las calorías se usan las tablas especiales. Ellos es posible fácilmente encontrar en la literatura especializada o en la red el Internet. En las tablas semejantes pasan los productos, y es llevado su valor energético a 100 gramo. ¿En que es muchas calorías? En aquellos productos, que contienen más de 400 kilocalorías en 100 gramos.
En total en un día las personas diferentes deben emplear la cantidad diferente de las calorías. Por término medio la ración debe contener 1200-2500 kilocalorías en el día. Para saber exactamente, cuánto empleáis las calorías, es necesario usar los pesos de cocina y conducir el diario alimenticio. Tales anotaciones le ayudarán calcular las calorías en la comida constantemente y corregir el menú. Para calcular las calorías en la comida en un día, es necesario anotar todos los productos, que comíais el peso de la porción en los gramos. Más el valor calórico de cada plato es calculado separadamente, y todos los resultados son sumados.
Para el ejemplo calcularemos el valor calórico de una recepción de la comida. Así, la persona ha comido para el desayuno el huevo, dos salchichas de leche (100 gramo), el pan ucraniano (25 gramo), el vaso de leche 3,2 % de la grasura (250 gramo).
Por las tablas del valor calórico es encontrado cada producto. Los huevos contienen por término medio cerca de 70 kilocalorías en una pieza. En las salchichas de leche de 260 kilocalorías a 100 gramo. En la leche de tal grasura de 58 kilocalorías en cada 100 gramos. A nosotros en el ejemplo de 250 gramo del producto, entonces es necesario multiplicar 58 en 2,5. Recibimos 145 kilocalorías en la porción de leche. El pan de la clase dada contiene 213 kilocalorías en 100 gramos. En 25 gramos será respectivamente (213×0,25) = 53,2 kilocalorías. Ahora es necesario sumar el valor calórico de todos los platos. Resulta 70 (huevo) + 260 (salchichas) + 145 (leche) + 53,2 (pan). Solamente 528,2 kilocalorías por esta recepción de la comida.
A mucho le parece bastante fatigoso constantemente calcular las calorías en la comida. Esto exige no sólo la autodisciplina, sino también el tiempo, también las noticias exactas sobre la masa de cada porción. A veces es bastante simplemente tomar en consideración el valor energético aproximado de la comida. Se acerca especialmente tal sistema al que no aspira a adelgazar a mucho kilogramo, y trata de seguir simplemente una alimentación correcta con el objetivo de conservar la figura. Por la metodología dada los productos con un alto valor calórico deben casi por completo ser excluidos del menú. Los productos con el valor calórico medio pueden asistir en la ración, pero sólo en las cantidades pequeñas. He aquí se puede emplear los productos bajos en calorías prácticamente en cualesquiera cantidades. ¿Entonces ante nosotros hay una pregunta, en que es muchas calorías? ¿Tiene que negarse a que productos?
Los productos con un alto valor calórico es en primer lugar los tipos, ricos en las grasas, de la comida. El valor calórico de los hidratos de carbono y los proteínas considerablemente más abajo. El valor calórico más grande de todos los productos de la alimentación posee el aceite vegetal. Contiene cerca de 900 kilocalorías en 100 gramos que supera considerablemente el valor energético y los panes, y el azúcar, y hasta la grasa. La mantequilla es muy alta en calorías también (700 kilocalorías en 100 gramos).
La mayonesa es a un de los enemigos encarnizados de la figura. En 100 gramos de esta salsa (es solamenete algunas cucharas) contiene hasta 630 kilocalorías. El chocolate, hasta amargo, contiene también mucha grasa, entonces, y las calorías. En 100 gramos del chocolate más de 500 kilocalorías. Las nueces, las semillas son ricas también en grasas. En 100 gramos de las clases diferentes asiste más de 500 kilocalorías.
Los productos ahumados de carne, la grasa, la carne de cerdo grasa, el cordero poseen un alto valor calórico. En ellos es raramente menos de 450-550 kilocalorías en 100 gramos.
A tales productos es posible llevar el pan, las patatas (excepto frito), la papilla, el arroz, los macarrones la salchicha cocida, la salchicha, los productos de leche con la grasura media, las frutas. El valor energético de estos productos se forma en general a expensas del valor calórico de los hidratos de carbono en su composición.
Tal comida es posible y es necesario incluir en la ración. Para adelgazar, reduzcan la porción regular de pan y la guarnición dos veces. A casi cada persona le basta 50 gramo del pan en el día. En cuanto a las patatas, el arroz, la papilla, los macarrones, su volumen no debe superar el tercio del volumen de cada recepción de la comida. Así, un tercio es compuesto por el producto albuminado (la carne, el pez, la gallina). Todavía un tercio – hortalizas (excepto las patatas). Y en la parte que se ha quedado cae cualquier guarnición.
Por estos productos es necesario saciar el apetito que ha retozado por la tarde. Tiene que más de comerlos el que sobre el régimen. El tejido celular, el agua, los microelementos y las vitaminas componen la base de tales clases de la comida. A la comida baja en calorías es posible llevar hortalizas, excepto las patatas, las setas, los productos desgrasados de leche.
El agua, el té y el café sin azúcar, las infusiones de hierba no contienen las calorías. Se puede beberlos en unas grandes cantidades con el objetivo de "engañar" el apetito.
Hemos examinado los grupos de los productos depende de su valor calórico. Si hablar sobre la composición de la comida, mismo los componentes de muchas calorías son las grasas. Un gramo de la grasa contiene 9 kilocalorías. La utilidad de la grasa es que con él el organismo asimila muchas vitaminas. Por eso negarse por completo a las grasas no es posible. Ya que hacerlo sería bastante difícil. En muchos productos la grasa se encuentra en el tipo escondido.
Los proteínas contienen 4 kilocalorías en 1 gramo. Esto es en comparación muy poco. Además, la energía de los proteínas es asimilada despacio. El organismo es necesario algunas horas para digerir la comida albuminada
¿Es cuántas calorías en los hidratos de carbono? Es tanto, cuanto en los proteínas: 4 kilocalorías en 1 gramo. Pero los hidratos de carbono son digeridos considerablemente más rápidamente. Algunos de ellos (la glucosa, la fructosa, la sacarosa) no exigen la digestión. Tan pronto como tales hidratos de carbono obran en el estómago, comienza su absorción en la sangre. Las calorías en otros hidratos de carbono ("lento") son asimiladas durante 1-3 horas. El valor calórico de los hidratos de carbono es no alto, pero los productos, sus que contienen, empleamos tradicionalmente en unas grandes cantidades. De harina, las patatas, los macarrones, el pan pueden hacerse la causa de la obesidad.
Tiene que decir separadamente en el valor calórico del alcohol. Cada gramo del alcohol puro contiene 7 kilocalorías. Además, el alcohol es asimilado extremadamente rápidamente. Claro, el alcohol tiene que limitar el que sobre el régimen. A sus faltas es posible llevar también la capacidad de quitar prohibiciones de todo género psicológicas, incluso la restricción consciente de la comida. Habiendo tomado a la mesa de fiesta, nos arriesgamos fuerte violar el régimen. En este momento poco gente agitará, cuántas calorías en los hidratos de carbono o en que es muchas calorías.
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