El valor calórico de las manzanas

La manzana – el fruto del manzano empleado en la comida en crudo, también el ingrediente, a menudo usado en las cocinas, para la preparación de los platos distintos. Las manzanas poseen una serie de las propiedades útiles, saciando el organismo por las vitaminas, macro- y los microelementos necesarios para su funcionamiento normal. El valor calórico bajo de las manzanas transforma esta fruta en el ingrediente insustituible de cualquier ración. Las manzanas – unos de pocos productos, capaz de crear en el organismo el equilibrio negativo energético. En la actualidad para tales productos se aplica el término «el valor calórico negativo».

El valor calórico negativo de las manzanas se explica que el proceso de la digestión y la asimilación de estas frutas mucho más largo, el organismo gasta más de energía, que en el organismo obra con el uso del producto dado, por fuerza de que se forma el equilibrio negativo energético.

El valor calórico de las manzanas de las clases distintas

Al día de hoy existe cerca de 2 mil de clases de las manzanas adaptadas a las condiciones distintas climáticas, que se distinguen por las cualidades gustativas. Las manzanas son útiles, sabrosas y, a diferencia de otras frutas, son accesibles prácticamente todo el año que permite sin miedo completar por ellos el equilibrio de vitaminas en el organismo. El coste bajo de este producto permite incluirlo en la ración diaria. El valor calórico de las manzanas es bajo que contribuye al uso ilimitado de esta fruta sabrosa.

El valor calórico de las manzanas depende poco de su clase. Así, el valor calórico de la manzana verde menor compone 37 calorías en 100 g del producto. El valor calórico de la manzana de entero verde (por término medio 150) alcanza 50 calorías. Las clases dulces de las manzanas se distinguen de un más alto valor calórico. Así, el valor calórico de la manzana rojo – 47 calorías en 100 g del producto. Y el valor calórico de la manzana el golden más popular y a menudo usado para la preparación de los platos distintos culinarios, alcanza 42 calorías en 100 g del producto.

¿Que sobreentiende por él el equilibrio negativo energético al uso de las manzanas? Al valor calórico bajo la manzana es rica en tejido celular – por las fibras alimenticias, que no se someten las fermentaciones durante la digestión, se transforman sin embargo por la microflora del intestino. El tejido celular, obrando en el organismo, disminuye los procesos de la asimilación de otras sustancias nutritivas, contribuyendo a una sensación más larga de la saciedad. Al mismo tiempo el organismo en las tentativas de digerir las fibras alimenticias que han obrado con una manzana, gastará por término medio hasta 120 calorías.

Las propiedades útiles de las manzanas

¿A que manzanas darles la preferencia? Para el uso de las manzanas no hay en realidad contraindicaciones. En contra de la opinión universal, las manzanas no se excluyen de la ración a las enfermedades ZHKT distintas. Gracias a un alto contenido en ellos del tejido celular, las manzanas contribuyen perfectamente al mejoramiento motoriki del intestino, la deducción de las masas fecales. A las enfermedades distintas con la acidez acompañante subida del estómago, las úlceras del estómago y el duodeno se recomienda amenizar la alimentación por las clases dulces de las manzanas, mientras que a las enfermedades con la acidez bajada del estómago, las colitis espasmódicas y la disquinesia de la vesícula biliar en el régimen recomiendan incluir las manzanas agrias.

Al valor calórico bajo las manzanas poseen una serie de las propiedades útiles que transforman la fruta dada en el ingrediente insustituible de la ración diaria. En las manzanas contienen:

• El agua – hasta 85 %;
• Las vitaminas – RR (В3 – el ácido de nicotina), Con, E Y, В1 (tiamin), В2 (riboflavin), В6 (piridoksin), N (biotina), A (fillohinon);
• Los macroelementos – el potasio, el calcio, el fósforo, el cloro, el azufre, el magnesio, el sodio;
• Los microelementos - el hierro (en ello más legkousvoyaemoy a la forma), el zinc, el yodo, el cobre, el flúor y otros;
• Las fibras alimenticias (hasta 1,8 g en 100 g de la manzana), los ácidos orgánicos (hasta 0,8), los ácidos (0,1) no saturados grasos, mono- y los disacáridos (9).

La composición de vitaminas de las manzanas puede cambiarse depende del plazo y el modo del almacenaje de la manzana, el modo de su tratamiento. El valor calórico de la manzana puede cambiarse solamente durante la preparación de esta fruta (las manzanas cocidas con la adición de la miel o el azúcar).

El uso regular en la comida de las manzanas contribuye a la normalización del proceso de la digestión, mejora motoriku del intestino, eliminando las cerraduras, mejora la función del hígado. Las fibras alimenticias contribuyen a la deducción del organismo de las sustancias nocivas (las toxinas, las escorias, los cancerígenos). Las manzanas aceleran la lipólisis (el proceso de la fisión de las grasas) que permite effectivamente quemar el tejido celular sobrante subcutáneamente-de grasa, y, por consiguiente, bajar el peso.

El valor calórico más bajo de la manzana verde condiciona su popularidad en las raciones dietéticas. Sin embargo las ventajas básicas de las manzanas verdes es el contenido bajo bystrousvoyaemyh de los azúcares, las propiedades hipoalérgenas de la fruta. El valor calórico de las manzanas rojo supera sin importancia el valor calórico de las manzanas el golden o verde, sin embargo las frutas rojas contienen más de azúcares que determina su gusto dulce, también pueden llamar las reacciones alérgicas en el organismo.

¿Que frutas son mejor escoger para el régimen de manzana?

La amplia elección de las clases de las manzanas, sus gustos permite amenizar el menú de cualquier régimen. El valor calórico bajo de las manzanas rojo y un alto contenido de las sustancias útiles transforman la manzana en el producto insustituible, que permite evitar el déficit agudo de las vitaminas durante el régimen riguroso. El uso de las manzanas en ayunas o 15-20 minutos antes de la recepción básica de la comida contribuye a la reducción del volumen de cada porción que baja esencialmente la cantidad de las calorías consumidas. Las mismas manzanas contribuyen a un sentimiento más largo de la saciedad. Sin embargo las manzanas agrias verdes no son recomendadas para el régimen, puesto que pueden subir la acidez del estómago, estimular el sentimiento del hambre. El valor calórico de las manzanas el golden es un poco más alto, sin embargo, a expensas de un gusto más dulce estas frutas permiten evitar el sentimiento falso del hambre en las interrupciones entre las recepciones de la comida.

Hay una gran multitud de los regímenes fundados en el valor calórico bajo de las manzanas y la propiedad de esta fruta de crear el equilibrio negativo energético a su digestión y la asimilación en ZHKT. Las manzanas pueden, como completar la ración del régimen, sustituir las ciertas recepciones de la comida (el segundo desayuno, la merienda), y componer la base de la ración (los regímenes más rigurosos largos sobre las manzanas y tselnozernovom el pan).

Las manzanas cocidas: el valor calórico, las recetas sabrosas de la preparación

Las manzanas cocidas – el postre bajo en calorías sabroso de la preparación rápida. Las manzanas, preparadas en el horno, se hacen la alternativa hermosa los platos nocivos dulces durante el régimen, así como al régimen dietético regular. ¿Cómo preparar las manzanas cocidas, que valor calórico será bastante baja? Hay una multitud de recetas de la preparación de este postre natural. Las propiedades de las manzanas cocidas, que valor calórico se aumenta depende de las añadiduras (la miel, las nata, el azúcar, la mantequilla, el chocolate, la mermelada), se cruzan con las propiedades de las frutas frescas, sin embargo el contenido de las vitaminas en ellos un poco más abajo. Así, el valor calórico de las manzanas cocidas preparadas por la receta clásica con la adición solamente del azúcar, compone hasta 112 calorías en 100 g del producto.