El Berro

El Berro es una hierba de un año, que se refiere a la familia de las crucíferas. Esta ensalada les es conocida a las personas de los tiempos más antiguos. Y su historia es rica no menos, que la composición de los minerales y las vitaminas.

Las propiedades útiles del berro son abiertas aun en crónicas romanas antiguas y griegas antiguas. Por ejemplo, según Gippokrata, las propiedades del berro ayudan devolver las fuerzas de la vida y limpiar la sangre. Los egipcios antiguos curaban la frialdad sexual a las mujeres y los hombres por el aceite, que recibían de las hojas de la ensalada. En Europa la hierba ha aparecido sólo en las Edad Medias, y la difusión especial ella ha recibido en Alemania.

Hay algunos tipos del berro, entre que hay unas plantas con las hojas rizadas, cortadas y enteras. Del tipo de las hojas depende el período dozrevaniya de la ensalada.

A las clases precoces del berro se refiere por la campaña de siembra, es conocido él más, ya que tiene las grandes hojas. Diferente es la coloración de las hojas – de zheltovato-verde y verde hasta sizovatoy.

Cerca del berro el gusto bastante picante, que se distingue de la especia especial. Crece la ensalada muy rápidamente, y en primavera él aparece considerablemente antes de otras hortalizas, ya que a ello no son terrible las heladas.

La aplicación del berro

Todas las clases del berro tienen la composición prácticamente idéntica química, que puede ser caracterizada solamente por las diferencias insignificantes. Las combinaciones de las vitaminas con la masa de otras sustancias útiles son muy acertadas que explica la utilidad del berro. Así, la planta contiene en él las vitaminas del grupo En, E, D, RR Y, Con, A, también tales minerales, como el calcio, el fósforo, el yodo, el hierro, el magnesio. Un bastante alto contenido en el berro y los proteínas, los óleos etéricos, los hidratos de carbono, los azúcares, el alcaloide lepidina, glikozida propsolina, los aceites grasos y los flavonoidos.

Las propiedades útiles del berro al uso regular garantizan el mejoramiento del apetito, la reducción en la norma de la tensión arterial, la deducción de las escorias y las toxinas, la regulación de la digestión. La medicina pública aplica la ensalada de tiempo como antiinflamatorio y obscheukreplyayuschee el medio.

Se notan ello ranozazhivlyayuschie, expectorante, diurético, protivosklerotichnye y las propiedades que tranquilizan. He aquí agradeciendo antioksidantnym a las propiedades el berro es capaz de luchar con los estados depresivos y mejorar el sueño.

La medicina oficial ha comenzado a recomendar incluir el berro en la ración hace poco, explicando tal decisión que con su ayuda es posible advertir la multitud de enfermedades del ojo, también bajar la posibilidad del desarrollo del cáncer.

La medicina pública recomienda usar las hojas del berro al tratamiento de las quemaduras, las úlceras, las heridas y las enfermedades cutáneas, también las enfermedades de resfriado, los dolores en las articulaciones y zhelchnokamennoy las enfermedades.

El Berro se aplica también en calidad del medio auxiliar al tratamiento de las enfermedades oncológicas y prostatita. Los curadores públicos recomendaban a los hombres aceptar en la comida las semillas inmaduras de la planta o su tintura de alcohol, ya que se considera que gracias a esto es posible considerablemente subir la actividad sexual.

La medicina moderna nota la presencia en el berro de las sustancias, que abastecen a la estructura de las jaulas de la sangre la integridad, y esto significa que al uso de la ensalada se disminuye considerablemente la probabilidad del desarrollo de las células carcerosas.

De las raíces, las hojas y las semillas del berro preparan las infusiones distintas, las cocciones y las tinturas. Y, usando las hojas que han secado, hacen el aceite. Para el tratamiento eficaz gnoynichkov y las anguillas se usa la papilla de la verdura desmenuzada de la ensalada, que ponen y fijan por las vendas en las partes sorprendidas.

El jugo fresco del berro ayuda de la caspa, para esto es simplemente necesario frotarlo en el cuero cabelludo. A la adición del jugo en el agua a la aceptación del baño es posible librarse de muchos problemas de la piel.

Se recomienda emplear dentro el berro a la peladura y los enrojecimientos de la piel, mastopatii, los hinchazones y prostatite. Máximamente eficaz el procedimiento será, si al mismo tiempo con ella hacer las compresas con la verdura desmenuzada en las partes problemáticas.

Encuentra la aplicación la ensalada y al resfriado en forma de los sinapismos, donde en vez de la mostaza es necesario usar los polvos hechos de las semillas del berro.

Se usa para uso externo o el ungüento, que es preparado de las semillas, o el aceite preparado con el uso de las semillas. Se puede preparar el ungüento e independientemente de las raíces o las hojas secadas del berro, que es necesario triturar en los polvos y mezclar en proporción 1:3 con la vaselina o la grasa, he aquí será necesario comprar el aceite. En vez del jugo de la ensalada se acercarán perfectamente las cocciones y las infusiones, que se preparan de seco, así como de las hojas frescas. Para preparar la infusión, es necesario tomar 2 art. de l. 3 art. secos y de l. Las hojas frescas, y luego inundar con su vaso del agua hervida. En dos horas, que la mezcla dada pasará en el termos o el lugar caliente, la infusión es preparada.

Para la cocción es necesario llevar las hojas del berro hasta la ebullición sobre fuego débil hervir los minutos 5-7, y luego enfriar. Aceptar tal cocción es necesario enfriado por los tercios del vaso en caso de que muchaet la inquietud o el insomnio. La cocción caliente será útil a una fuerte tos o la bronquitis.

Se nota que al uso diario en la comida del berro es posible mejorar el sueño y reducir la acción destructora de los estreses al organismo. Un alto contenido del yodo en la ensalada puede apoyar en la norma el trabajo de la glándula tiroides, también advertir el desarrollo de las enfermedades distintas endocrinas. En la combinación de la ensalada con los jugos bastante eficaces habrá unos regímenes que contribuyen al descenso del peso.

Para la profiláctica de las enfermedades distintas de dientes se recomienda emplear en la comida la verdura joven o las semillas brotadas de la ensalada cada día.

Se usan bastante ampliamente las propiedades útiles del berro en la cosmetología, para que se acerca el jugo de la planta, y su aceite.

Desde muy antiguo la ensalada se usa y en la cocina, especialmente era elegido por los cocineros de Europa Occidental.

El daño el berro

Sobre el daño de la planta dada prácticamente de nada es conocido, pero se nota que las consecuencias negativas pueden con todo ser en caso del rechazo individual del producto, expresarse esto puede en las reacciones más diversas alérgicas.