La melisa

La descripción de la melisa

La melisa medicinal – de muchos años herbácea efiromaslichnoe la planta de la familia Yasnotkovyh que alcanza en la altura hasta un metro. Se refiere a las plantas más populares pryano-aromáticas y medicinales conocidas a la humanidad a lo largo de los siglos. Todavía dos mil de años atrás la criaban en Roma Antigua y añadían en la comida para la excitación del apetito.

El rizoma de la planta ramoso, y el tallo – silnorazvetvlennyy con la parte superior poco cubierta de pelo. Cerca de la melisa las hojas ovoides, redondeadas del color verde oscuro de la parte superior y más claro de abajo. Florece la melisa en junio-agosto por las flores menudas blancas o rosadas recogidas en los senos de las hojas superiores.

La melisa es distinguida por un fuerte olor de limón, especialmente agradable hasta el florecimiento, que le dan los óleos etéricos. Gracias al olor la melisa usan como el condimento culinario con tales plantas, como la salvia, la menta piperina, la mejorana y el romero. El olor de limón atrae a las abejas por qué la planta y ha recibido el nombre latino – «la estrella Abejuna».

La patria de la melisa se considera Mediterráneo Oriental, ahora es cultivada prácticamente en todos los países del mundo.

La composición de la melisa

La melisa posee la multitud de propiedades útiles, que están determinados que entran en su composición:

• Los óleos etéricos (de 0,1 hasta 0,3 %) de más de doscientos uniones distintas, más característico de que son geraniol, tsitral, tsitronellol, nerol y tsitronellal;
• Por los flavonoidos, entre que kosmosiin, apigenin, tsinarozid, izokvertsitrin, ramnotsitrin y lyuteolin;
• Por las sustancias de curtido;
• Fenilpropanoidami;
• monoterpenami;
• makro - Y los microelementos, entre que el potasio, el calcio, el manganeso, el magnesio, el hierro, el zinc, el cobre, el selenio, el cromo, el vanadio, el molibdeno, el níquel;
• Por los ácidos fenolkarbonovymi.

La aplicación medicinal y las propiedades útiles de la melisa

Gracias a las propiedades medicinales la melisa desde muy antiguo aplican en la medicina pública de los países diferentes.

En los países árabes la melisa usaban al tratamiento de las enfermedades cordiales, la epilepsia, la apatía, la apoplejía y la melancolía. También entraba en las composiciones distinto «los elixires de la vida».

Una de las propiedades conocidas útiles de la melisa es su acción que tranquiliza. La aplican en caso de las quejas al embarazo, a las infracciones de las menstruaciones y los ataques histéricos, que son propias en general a las mujeres.

Como analgésico, spazmoliticheskoe y el medio, que tranquiliza el sistema nervioso, la melisa aplican en la medicina pública de Bulgaria. Los curadores públicos de este país, gracias a las propiedades medicinales de la melisa, la aplican:

• Al tratamiento de la jaqueca, la debilidad nerviosa, el insomnio, la eflorescencia de la piel;
• Para la excitación del apetito;
• En calidad del medio antiemético;
• Para el alivio de los cólicos, que son llamados por la demora de los gases;
• Para los fomentos y las compresas al tratamiento de los furúnculos.

Los científicos franceses que investigaban las propiedades útiles de la melisa, han revelado que la planta posee que tranquiliza, antiespasmódico, que refuerza el miocardio y que estimula el sistema nervioso central las propiedades.

En Polonia la melisa se aplica, como regla, como el análogo de la raíz valeriany en la cualidad sedativnogo los medios.

En los países de la Ásia Central la cocción de las hojas se usa como el diurético, también a los dolores en el estómago, la infracción de la digestión, la gota y la anemia.

Avitsenna, describiendo las propiedades medicinales de la melisa en «el Canon de la ciencia médica», escribía que «ayuda a las obliteraciones del cerebro, anima y refuerza el corazón y elimina el mal aliento malo». A menudo la melisa fijan como la terapia adicional para el refuerzo del miocardio y a los ataques de la taquicardia.

La infusión de las hojas y los colores de la melisa aceptan al ahoguío, la digestión mala, la asma, el insomnio, las neuralgias distintas, las menstruaciones dolorosas, la anemia, también como el sudorífico y el laxante.

La melisa se refiere a pocas plantas, que se puede aplicar los niños al tratamiento de la hipertensión arterial, la diabetes, las colecistitis, pielonefritov, las neurosas infantiles, la obesidad y el reumatismo.

La medicina tradicional usa también las propiedades medicinales de la melisa. Es producida la multitud de medios en forma de las aguas aromáticas, los tés medicinales y las cocciones, también los medicamentos que contienen la melisa (por ejemplo, Persen, De una manera nueva-passit, Nervofluks).

La aplicación de la melisa en la cocina

Gracias al gusto tierno refrescante y el aroma de limón la melisa usan ampliamente como la especia para la preparación de muchos platos. Las hojas frescas de la melisa añaden, es menudo habiendo cortado, en las ensaladas. Se puede añadir las hojas secadas de la melisa junto con otras hierbas en los platos de carne, de hortalizas, fúngicos y de pez. Se combina orgánicamente con los platos que contienen el jugo de limón.

Como la especia la melisa aplican a menudo en la conservación de casa a la saladura hortalizas (los tomates y los pepinos).

La melisa – el componente insustituible de las bebidas distintas. Las hojas secadas hacen como el té, aromatizan por ellos los kvas de casa, también añaden en las compotas. Las hojas frescas mejoran el gusto del vino de casa y la cerveza.

A la aplicación de la melisa como debe tomar en consideración las especias que pierde rápidamente el aroma, por eso se recomienda añadirla algunos minutos antes del fin de la preparación o echar por ella ya los platos preparados.

Las contraindicaciones

La melisa, tanto como los preparados que contienen esta planta, no es recomendable aplicar al carácter insufrible individual y a la hipotensión arterial.