La vitamina B6

La vitamina B6 (piridoksin) – la vitamina soluble de agua del grupo B. Bajo tal nombre general es unido el grupo de las sustancias, que son las derivadas piridina - piridoksol, piridoksal y piridoksamin. Piridoksin disolveremos bien en el alcohol, el agua, no se disuelve en las grasas, el éter. Él es estable a la influencia del oxígeno y las temperaturas subidas, pero se arruina fácilmente sobre luz.

En el organismo la vitamina B6 fosforiliruetsya, y en tal tipo es empotrada en los fermentos que participan en el cambio de los aminoacidos. La absorción de la vitamina B6 pasa sobre toda la extensión del intestino delgado, del organismo desaparece por los riñones.

El contenido de la vitamina B6 en los productos

Contiene la vitamina B6 en los productos de la alimentación del origen vegetal y animal.

Las fuentes vegetales piridoksina son tales productos, como la melaza, la zanahoria, los tomates, la col, las patatas, el guisante, los granos brotados de los cereales, la mostaza, la judía, la soya, la lenteja, la ensalada y otras hortalizas en hojas, la levadura, las semillas, las nueces, prácticamente todos los granos y los cereales, las frutas y las bayas, especialmente los plátanos, el aguacate.

Son ricos piridoksinom tales hierbas, como el llantén, kotovnik, la alfalfa, la paja de avena.

Más que en otras fuentes contiene la vitamina B6 en los productos del origen animal – en el jamón, el atún, la carne de vaca, el cordero, la carne de gallina, el hígado, los huevos, el queso, la cuajada, el requesón y otros productos de leche, en los mariscos (la ostra, el langostino, de salmón).

El contenido de la vitamina B6 en algunos productos (mg/100g):

• La judía - 0,90;
• La soya - 0,85;
• El espino cerval de mar - 0,80;
• El hígado de vaca - 0,70;
• La levadura - 0,60;
• Las nueces gretskie - 0,80;
• El trigo que ha germinado - 0,75;
• El ajo - 0,60;
• La caballa - 0,80;
• El grano de mijo limpio - 0,50;
• El pimiento dulce rojo - 0,5;
• La carne del conejo - 0,45;
• La carne de vaca - 0,35;
• Los plátanos - 0,35;
• El cordero - 0,3;
• La carne de cerdo graso - 0,3;
• El grano Hércules - 0,24;
• El aguacate - 0,22;
• El pan rzhanoy - 0,17;
• La col belokochannaya - 0,14;
• El requesón - 0,11;
• El queso fundido - 0,10.

La destrucción de la vitamina pasa al almacenaje largo y la conservación de los productos, al apagamiento largo y zharenii, a la cocción en los volúmenes grandes del agua, también si la comida se prepara de provecho.

Las cantidades pequeñas piridoksina se forman por propia microflora en el intestino delgado.

Las normas del consumo de la vitamina B6

Para las personas adultas sanas (los hombres y las mujeres) la necesidad fisiológica de la vitamina B6 compone 2 mg/sut, para las mujeres embarazadas de 2,3 mg/sut, para las mujeres que amamantan – 2,5 mg/sut.

La dosis para los niños y los adolescentes depende de la edad de 0,5 hasta 2 mg/sut (de 6 mes hasta 1 año – 0,5 mg, 1-1,5 g – 0,9 mg; 1,5-2 años - 1 mg; 3-4 años – 1,3 mg; 5-6 años – 1,4 mg; 7-10 años – 1,7 mg; 11-13 años - 2 mg; para los jóvenes de 14-17 años – 2,2 mg; para las muchachas de 14-17 años – 1,9 mg).

Hasta 50 – 70 % de la población sienten la falta de uno u otro tipo de esta vitamina.

El impacto de la vitamina B6 al organismo

Es difícil sobreestimar la importancia piridoksina para el organismo. Él participa en la multitud de reacciones bioquímicas en calidad de la parte integrante de los fermentos, regulando el cambio de las grasas, los hidratos de carbono y los proteínas.

Piridoksin mejora el trabajo del cerebro y periférico nervioso los sistemas, el corazón, el hígado, normaliza la presión arterial. Él participa en la formación de los mediadores del sistema nervioso, la hemoglobina, kateholaminov, prostaglandinov, la serotonina, GAMK, la histamina y serie de los aminoacidos.

En la sangre la vitamina B6 baja el contenido de los lípidos, la colesterina y mejora el cambio de grasa, advirtiendo el desarrollo de la aterosclerosis y la obesidad. Él estimula la formación de las jaulas de la sangre, activa el ácido fólico.

Piridoksin mejora la defensa inmune a expensas del reforzamiento de la formación de los anticuerpos, que por la naturaleza de son las moléculas albuminadas, reduce la inflamación y la edematización de las articulaciones.

Es insustituible la vitamina B6 para los cabellos y las uñas – él mejora su estructura y refuerza el crecimiento. Piridoksin regula el proceso de la fabricación de la grasa de la piel sobre la cabeza y disminuye la caída de los cabello.

El exceso y la falta de la vitamina B6

Del exceso piridoksina debido a que él soluble de agua y desaparece fácilmente del organismo, no se observa.

La falta de la vitamina B6 se manifiesta por los procesos distintos patalógicos. Así, por ejemplo, a la falta piridoksina se empeora el ingreso de la glucosa en las jaulas del cerebro, y esto se manifiesta por el cansancio, la irritabilidad, el insomnio, la fatiga fácil, el agobio, el mal humor.

En condiciones del estrés el gasto piridoksina es subido, esto viola el equilibrio del potasio, el sodio y el agua, llama los hinchazones de los pies, las manos, la persona.

Con la falta piridoksina surgen la obesidad, la anemia, las dermatosis, el coreo, periférico neyropatii, la depresión.

Como el preparado del acompañamiento al tratamiento de la tuberculosis la vitamina B6 en las pastillas aplican para la profiláctica del surgimiento de las neuritis.

Si con la comida la persona recibe la cantidad insuficiente de esta vitamina, se puede completarlo por la aplicación de los preparados especiales. Producen la vitamina B6 en las ampollas en forma de 5 % de la solución. La introducción parenteralnoe es necesaria cuando es necesario rápidamente completar el déficit de esta vitamina en el organismo, también a la imposibilidad de su recepción dentro, por ejemplo, al vómito, o si es violada la absorción del intestino.

Para el tratamiento sideroblastnoy las anemias aceptan la vitamina B6 en las pastillas por 100 mg de 1 vez en el día.

Lo usan en el tratamiento complejo de los calambres, parkinsonizma, las neuritis, la radiculitis, la enfermedad de Littla. A parkinsonizme la vitamina B6 en las ampollas fijan por 100 mg una vez al día, 20 – 25 inyecciones al curso.

Puesto que es muy importante la vitamina B6 para los cabellos y su crecimiento, lo añaden en el recetario de las máscaras medicinales y los champúes.