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El azúcar: ¿el amigo o el enemigo?

¿La dependencia del postre existe?

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Sobre los golosos hablan que a ellos ha sida producida la dependencia al postre. ¿Pero si lo es posible? Las pruebas irrefutables no existen. La disposición buena al uso de las golosinas comienza seguramente. Hay esto gracias a la fabricación dofamina y la serotonina. Pero unos solamente estos argumentos no para adjuntar el azúcar hasta a las drogas más fáciles.

El azúcar influye el trabajo del cerebro

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El uso de los productos sacaríferos ejerce la influencia sobre el trabajo del cerebro. Las jaulas del cerebro se someten al impacto químico. Si en el organismo obra demasiado una gran cantidad del azúcar, el cerebro dará la orden a los receptores que regula el apetito. Pasado en dado las áreas de investigación han mostrado que el cerebro de las personas que quieren el postre, a su tipo manifiesta la actividad semejante a aquella, así como a las personas con otros tipos de la dependencia.

El nivel del azúcar en la sangre

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Los hidratos de carbono simples, cayendo en nuestro organismo junto con la comida, se transformarán en la glucosa, que obra en la sangre. Elevar el nivel del azúcar en la sangre pueden no sólo la golosina, sino también algunas frutas, hortalizas y otros productos, con un alto contenido de los hidratos de carbono. Tal acción poseen algunos productos de leche, una alta asimilabilidad de los hidratos de carbono en que es abastecida de los proteínas y el tejido celular.

¿Cuando del azúcar se estropea el humor?

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Como es conocido, del postre el humor es mejorado. ¿Puesto que puede estropearse por esa misma razón? La glucosa de la sangre debe trasladarse a las jaulas, y tales "transportirovschikom" sirve la insulina. Él es producido por el páncreas y comienza el traslado de la glucosa. Tan pronto como el nivel del azúcar en la sangre cae esencialmente, el organismo de nuevo señala sobre las necesidades, llamando el sentimiento del hambre y la agravación del humor.

¿El almidón - la sacarina?

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Algunos productos que contienen los hidratos de carbono, por ejemplo, las patatas frito, las pastas alimenticias o las chips con el impacto en el organismo se parten en simple el azúcar. E influyen, como es conocido, sobre el nivel del azúcar en la sangre. La misma propiedad poseen tales almidones, como el arroz blanco o el tormento blanco. Por eso a las personas que sigue la salud, debe prestar la atención no sólo dulce, sino también los productos amiláceos.

¿Cómo negarse al uso del azúcar?

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Si habéis reconocido, que precisamente para usted el azúcar presenta el peligro, y han decidido negarse a él por completo, o reducir su uso – lo hagan poco a poco. La renuncia aguda traerá las sensaciones desagradables, que se puede evitar, paso a paso, arreglando de la ración de la golosina. Se puede comenzar de la reducción de la cantidad de las cucharas del azúcar en el té o dejar añadirlo en las papillas.

¿Donde encontrar la sustitución?

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Negarse al postre al que no piensa sin él la vida, muy difícil. Pero es posible y no someterse a tales torturas. Basta de encontrar la alternativa, la sustitución a las golosinas queridas. Se puede recibir el azúcar de tales fuentes, como las frutas y las bayas. Entre ellos mucho muy jugoso y dulce. Los aficionados de la producción de leche no necesitarán por gusto el yogurt, en ello contiene la lactosa – la lactosa.

Los ayudantes excelentes - los proteínas y el tejido celular

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Ayudarán vencer el tiro al postre los productos ricos en el proteína y el tejido celular. Ya que su digestión ocupa bastante tiempo, organismo, probando la saciedad, no induce emplear la golosina. A la comida rico en los proteínas se refieren: los huevos, la carne de gallina, las nueces, leguminosos, los yogurts. A los productos que contiene el tejido celular, adjuntan cereal, también hortalizas distintas y las frutas.

¿Si ayudarán las sacarinas?

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Muchos, deseando evitar el daño del uso del azúcar, prefieren sus sucedáneos. Pero la paradoja en lo que los sucedáneos mismos no es más útil que el azúcar. No sólo no anulan el tiro al postre, pero al contrario, la provocan aún más. Hasta los cuentan una de las fuentes de la aparición del peso excesivo. Si por unas causas queréis negaros al azúcar, se nieguen y a sus sucedáneos.

¿Puede mejor miel?

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La miel es unívocamente mejor. Pero tiene que tomar en consideración aquí que la miel es un azúcar natural y él será puntual también influir sobre el nivel del azúcar en la sangre. Él es no alto en calorías, pero es más útil respecto al contenido de las sustancias biológicamente activas. Por eso, si ante usted no vale la pena la pregunta del adelgazamiento, y no se limitáis en relación a las enfermedades, tales, como la diabetes, podéis emplear la miel en vez del azúcar que será más útil para la salud.

El azúcar - grande maskirovschik

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Para limitar el uso del azúcar, excluimos los productos, en que composición él hay. Pero con frecuencia el azúcar se enmascara bajo otros nombres. A la compra prestaréis la atención a los ingredientes siguientes: dekstroza, la glucosa, el jarabe del malta, la melaza, el néctar del agave, el jugo juncal sguschennyy, la lactosa, la sacarosa, la melaza. Su presencia en el producto es igual a la posición en ello del azúcar. Debe evitar tales productos.

El azúcar en los productos sin azúcar

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La excepción del azúcar de la ración sobreentiende más que simplemente la renuncia de los platos dulces. Será necesario seguir la presencia del azúcar en otros productos, completamente sin azúcar. Por ejemplo, el azúcar forma parte de las salsas y las gasolineras, lo es mucho en algunas clases del pan. Por eso es necesario con atención estudiar las etiquetas con la descripción del producto que, si no excluir por completo, es esencial reducir su uso.

Si influye el azúcar sobre el desarrollo de la diabetes

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Esta pregunta agita mucho a todos los aficionados del postre. En parte a esta afirmación le es posible confiarse, ya que el uso constante de las golosinas desarrolla la estabilidad de la influencia de la insulina. Y esto sube a su vez el riesgo del desarrollo de la diabetes. Que tal enfermedad, como la diabetes, no se ha convertido en la perspectiva real, tenga que ya ahora revisar la relación a las golosinas y reducir el ingreso del azúcar en el organismo.

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