El cacahuete

Las propiedades útiles del cacahuete

El cacahuete no se refiere a las nueces, como esto es habitualmente aceptado contar, sus "nueces" son los frutos de la planta de un año leguminosa que crece en el clima caliente y húmedo. En su composición entra la multitud de las sustancias, útiles para el organismo. Así, el cacahuete contiene las grasas de alta calidad, que componen casi la mitad de su masa. Esto condiciona un alto valor calórico del cacahuete – 551 kcal a 100 Además los proteínas, que entran en él, son asimilados fácilmente, gracias a que el cacahuete recomiendan comer a menudo a las enfermedades graves y un fuerte agotamiento.

También en el cacahuete contienen las vitaminas distintas, lo más posible la vitamina RR que influye sobre los procesos de cambio y el sistema nervioso. Para el mantenimiento de la necesidad diaria del organismo en esta vitamina basta de comer 100 g de las nueces por día. También en la composición química del cacahuete entran la vitamina C y la cantidad insignificante de las vitaminas В1 y В2.

De micro- y los macroelementos que se encuentran en las nueces, el lugar principal ocupa el potasio. Por eso el cacahuete es útil para la profiláctica del desarrollo de las enfermedades cordiales, el mejoramiento de la actividad física, también para la regulación del equilibrio de agua y kislotno-alcalino en el organismo. También en ello basta el calcio, el fósforo, el hierro, el magnesio y el sodio.

Además de esto, todavía las propiedades útiles del cacahuete dan que se encuentran en ello en una gran cantidad antioksidanty – los polifenoles, que protegen las jaulas vivas del organismo de la influencia nociva de los radicales libres, obstaculizando de ese modo el envejecimiento.

Fundando en las investigaciones pasadas del cacahuete, lo ponen a la misma altura a la fresa y ezhevikoy por la capacidad de influir sobre los procesos del envejecimiento, también para la profiláctica de la formación de los tumores malignos y las enfermedades del sistema cardiovascular.

También el cacahuete es útil a las gastritis y la úlcera, contribuye a la normalización de los procesos de la hematopoyesis y mejora la memoria.

La aplicación

El cacahuete comen crudo, así como frito. Para que él no pierda las propiedades útiles, lo fríen sobre un pequeño fuego sin aceites vegetales.

Ya que el cacahuete – el producto de muchas calorías (el valor calórico del cacahuete compone 551 Kcal en 100г), no es recomendable comerlo la tarde para evitar el peso excesivo. Para el desayuno, nutritivo y rico en las vitaminas, es posible usar arahisovuyu la pasta. Se puede comprar o prepararla independientemente, para que el cacahuete seco frito mezclan en la cosechadora de cocina con la cantidad pequeña de la sal. Para el dar del gusto en la pasta es posible añadir poca miel.

Es útil emplear también el aceite de cacahuete, que mejora el gusto y la nutrividad de las ensaladas y las salsas. El aceite recomiendan usar a la diabetes y las enfermedades del sistema cardiovascular para el descenso del nivel de la colesterina, la normalización de la presión arterial y el aumento de la elasticidad de los vasos sanguíneos. Para uso externo el aceite del cacahuete es posible aplicar como bactericida y ranozazhivlyayuschee el medio al tratamiento de las eccemas, las heridas que supuran y el herpes.

Las contraindicaciones a la aplicación del cacahuete

A pesar de toda la utilidad, que puede traer el cacahuete, es necesario incluirlo en la ración con la precaución. Así, en unas grandes cantidades el cacahuete es nocivo y puede disminuir la llegada de la madurez reproductiva del organismo, también llevar a las infracciones del sistema cardiovascular y la función del hígado, ya que en su composición química entra el ácido bastante venenoso erúcico, que además, no desaparece prácticamente del organismo.

También, por un alto valor calórico del cacahuete no es recomendable comerlo a las infracciones de los procesos de cambio y el peso excesivo. Además, el cacahuete es nocivo para las personas inclinadas a las enfermedades alérgicas y el abuso ello puede llevar a las infracciones del sistema digestivo, los dolores en el vientre y los hinchazones de la cavidad bucal.