fizalis

fizalis – una más gran planta vivaz de la familia las solanáceas. La altura fizalisa compone 0,5 1 metros. En su pueblo llaman puzyrnikom, pesey la guinda, marunkoy, las bayas rojas del Norte de tierra, la hierba somnolienta.

La patria de la planta se considera la América del Sur. fizalis es difundido en los países bálticos, en Bulgaria, en la Ásia Central, en Cáucaso y en los países del Mediterráneo, también en muchas regiones de Rusia, incluso sobre el Extremo Oriente. Crece él habitualmente en los bosques claros y las localidades con opushkami, los arbustos y los barrancos, también en los jardines y las huertas.

Hay una multitud de tipos fizalisa. Son más difundidos los tipos de bayas (de fresa), de hortalizas y decorativos de esta planta. Comestible se considera de hortalizas fizalis. Se puede emplear de bayas fizalis muy dulce, pero también en la comida. Decorativo fizalis es muy fino y hermoso, se usa sin embargo él del interior excepcional para adornamiento.

El rasgo distintivo fizalisa de todos los tipos – el fruto-baya amarillo-anaranjado o amarillo-de color verde, instalado en la envoltura. La envoltura es formada por los sépalos que se han conseguido y por la forma recuerda el farol chino. El período sozrevaniya de las bayas fizalisa dura del medio del junio a septiembre.

La composición, el valor energético y el valor calórico fizalisa

Las propiedades útiles fizalisa consisten en su composición. En cientos gramos fizalisa de hortalizas contienen 0,96 g de los proteínas, 1,02 g de las grasas y 3,94 g de los hidratos de carbono, también 6 mg de la vitamina Y, 0,04 mg de la vitamina В1, 0,04 mg de la vitamina В2, 1,85 mg de la vitamina RR, 11,70 mg de la vitamina C, 0,06 mg de la carotina.

Los frutos contienen 1 mg del sodio, 268калия, 7 mg del calcio, 20 mg del magnesio, 39 mg del fósforo, 0,62 mg del hierro.

El valor calórico fizalisa – 32 kcal en 100 g de los frutos.

También en los frutos contienen el azúcar, las sustancias amargas y de curtido, pektiny, fitontsidy, los alcaloides no venenosos, zheliruyuschie las sustancias, también de limón, de manzana, de ámbra y de vino, sinapovaya, ferulovaya y de café los ácidos orgánicos.

En la composición de las raíces de la planta entran los alcaloides distintos – tegloidin, psevdotropin, kuskigrin y tropin. Las hojas fizalisa contienen la multitud de esteroides – la colesterina, sitosterin, kampesterin e izofukosterin, también karotinoidov – la carotina alfa, el xantofilo, la carotina beta, zeaksantin, el éter zeaksantina y el xantofilo, la carotina beta, kriptoksantin, fizoksantin.

Las propiedades útiles fizalisa

La utilidad fizalisa es demostrada hace muchísimo. Todavía Avitsenna a la asma bronquial y para el tratamiento de las úlceras aconsejaba aplicar la papilla de los frutos para uso externo. Las propiedades útiles fizalisa se explican por el contenido de la gran cantidad del agua natural el juego equilibrado micro- y los macroelementos, las sustancias nutritivas y las vitaminas. Por el valor calórico bajo fizalis se usa con frecuencia en una alimentación dietética.

Likopin, que forma parte de los frutos, se considera potente antioksidantom. Él advierte el desarrollo de las enfermedades oncológicas.

La utilidad importante fizalisa consiste en la aceleración de la curación a las enfermedades distintas que pasan en la forma especialmente pesada.

El alcaloide fizalin como parte de los frutos fizalisa posee la acción analgésica, hemostática, antiinflamatoria, colecinética y diurética. Por esto se explica la utilidad fizalisa en el tratamiento de la hipertensión, las enfermedades de la carretera digestiva y las vías respiratorias, la colecistitis, pielonefrita, la hepatitis, la epilepsia, las inflamaciones purulentas mochevyvodyaschih de las acequias, mochekamennoy las enfermedades. La adición del fruto en el menú contribuye a la deducción de las piedras en la vesícula biliar y los riñones. Además, el uso regular fizalisa aplasta el proceso de la formación de las piedras.

La cocción de las raíces de la planta posee expectorante, protivokashlevymi y las propiedades analgésicas.

El jugo fizalisa usan para el tratamiento privando, y el ungüento de sus frutos aplican a la gota y el reumatismo, la eccema, la diatesis.

En Ásia media con la ayuda fizalisa curan con éxito la hipertensión, la anemia y las cerraduras. A la hipertensión hacen también el té de los frutos y las hojas de la planta. Hay también unas noticias sobre el tratamiento de la gonorrea por las hojas fizalisa.

En Bulgaria la cocción de la planta aplican para el tratamiento de las enfermedades del estómago y el intestino, la ictericia y las hemorragias.

De la papilla de los frutos en Tayikistán fabrican la medicina contra la angina, la laringitis y la estomatitis a los niños. Para esto la papilla de los frutos fizalisa mezclan con la leche, cuecen sobre fuego lento y dejan beber a los niños.

Es necesario emplear los frutos grandes por 5-8 piezas, y más menudo – hasta 9-16, diez minutos antes de la recepción de la comida. A la acidez subida del estómago debe reducir la dosis dos veces y emplear fizalis exclusivamente ante la aceptación de la comida.

En la parte de superficie de la planta (en la bractéola) hay tóxico para el organismo de la persona unos alcaloides. Por eso las condiciones de casa de aplicar los frutos debe con la precaución especial.

Los modos de la aplicación fizalisa

Más a menudo los frutos fizalisa se emplean en crudo. De bayas fizalisa hacen la confitura, las mermeladas, las frutas confitadas, los bombones, los jarabes y usan en calidad del relleno para los postres distintos. Algunos pasteleros usan los frutos fizalisa en calidad adornamiento.

Se puede conservar los frutos de hortalizas fizalisa, secar, cocer, echar sal, adobar. El jugo fizalisa se combina perfectamente con los platos de carne y de pez. Se puede añadir la papilla y el jugo fizalisa en el kéfir, el requesón, el kisel o el té.

Las raíces de la planta preparan en otoño, secan, desmenuzan e insisten en el alcohol o hacen.

Las condiciones del almacenaje fizalisa

Guardar las bayas se recomienda en el local seco frío, en reshetchatyh los cajones o las cajas de las aberturas de ventilación, tres kilogramos que contienen no más de los frutos. Con la temperatura +12-14°C las bayas maduras están 1-2 meses. Los frutos inmaduros fizalisa pueden estar mucho más largamente. Al aumento a la temperatura él madura más rápidamente y comienza a estropearse. Es necesario regularmente ver todo el período del almacenaje fizalis, escogiendo las bayas maduras y echando que se han estropeado.