gorbusha

gorbusha – el representante de la familia numerosa de las razas de valor de los peces de salmón. Este tipo, que ha recibido el nombre por la estructura original del cuerpo (la giba sobre la espalda), se refiere al número de los migrantes. Esto significa que viven en el río, se van después en el mar, y al desove vuelven de nuevo al río.

Las propiedades gorbushi

La utilidad gorbushi – es incontestable todo es conocida. En ella contiene mucho micro- y los macroelementos, las vitaminas y las sustancias nutritivas necesarias al organismo humano. Es popular este pez también porque se distingue del gusto increíble.

Las propiedades útiles gorbushi son condicionadas por la presencia en ella de los ácidos no saturados grasos de Omega-3. Estas sustancias llaman «los custodios de la juventud», ya que protegen todas las jaulas del organismo de la influencia nociva exterior, disminuyen el proceso del envejecimiento, ayudan la piel verse joven y fresco. Esto explica la popularidad del pez gorbushi entre los representantes de la industria de la moda y la belleza.

Además de las vitaminas Y, En, Con, gorbusha contiene la vitamina RR (el ácido de nicotina), que influye benéficamente sobre el trabajo digestivo y el sistema nervioso, también el calcio, el cromo, el magnesio, el azufre, el hierro, el fósforo, el potasio, el yodo, el cobalto – todos los minerales necesarios al organismo humano para el mantenimiento del equilibrio óptimo.

A las personas, especialmente por el que sigue el peso, importante, es cuántas calorías en gorbushe. Este pez se distingue acerca del valor calórico bajo, por eso tiene éxito entre los modelos y las actrices.

Así, es cuántas calorías en gorbushe: a 100 gramo del producto la cantidad de las calorías compone aproximadamente 140. A pesar del valor calórico tan bajo, los platos del pez gorbushi se distinguen de la saciedad a expensas de un alto contenido en ella del proteína (casi 60 %). Gracias a que la saturación pasa rápidamente, y la digestión – despacio, y esto significa que hasta la porción sólida de salmón no traerá los sedimentos grasosos superfluos. El valor energético del salmón: las grasas – 6,5 g, los proteínas – 20,5.

La utilidad gorbushi

La composición química del salmón rosado habla sobre lo que él es muy útil para las membranas mucosas, las epidermis del organismo, para la carretera digestiva y el sistema nervioso, los platos de ella ayudan reforzar y la disposición general.

Es útil el pez gorbusha para el aparato circulatorio del cerebro, puesto que piridoksin en su composición mejora el metabolismo en las jaulas del cerebro. Esta sustancia participa también en la distribución de la glucosa por el organismo, por eso mejora el trabajo y el sistema nervioso, mejora la memoria, sube el humor y la capacidad de trabajo.

Los ácidos polino saturados grasos regulan el nivel del azúcar en la sangre y son bueno antioksidantom. El ácido fosfórico influye sobre las reacciones químicas en las jaulas, acelera la velocidad del cambio de las sustancias, por eso este pez es útil para la profiláctica de la osteoporosis.

El yodo, que contiene en unas grande cantidades, condiciona las propiedades útiles gorbushi para las personas, que tienen unos problemas con la glándula tiroides. La vitamina RR es útil a la psoriasis.

Es gorbushu recomiendan a los hombres ancianos, puesto que en ella contiene el aminoacido la histidina, que advierte el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, protege de la destrucción las jaulas nerviosas, contribuye a la reconstitución de las telas estropeadas.

Está determinada la utilidad gorbushi y el contenido del flúor, que protege los dientes de caries. Puesto que este microelemento forma parte de la dentina, su déficit aumenta el riesgo del surgimiento de caries en 40 %.

La vitamina E como parte del pez refuerza las paredes de los vasos, protege las jaulas del envejecimiento, previene la formación de las arrugas.

Las contraindicaciones al uso del pez gorbushi

Al uso de este producto de las contraindicaciones no existe prácticamente, a excepción de la alergia a este tipo del pez. Con todo eso, hay un grupo de las personas, que debe comer gorbushu con la precaución o tiene que en general excluirla de la ración.

No recomiendan emplear el salmón a las personas con las enfermedades ulcerosas del tracto intestinal durante la agudización, con las enfermedades crónicas del hígado.

Es indeseable es el pez gorbushu y las personas, por que son contraindicados los preparados del yodo y el fósforo.