Las manzanas

Las manzanas – los frutos del manzano, que se recomienda emplear en la comida como fresco, y como parte de las bebidas y los productos culinarios.

El manzano se refiere a la familia rozotsvetnyh. Estos árboles no exige la partida especial, sin embargo a la atención suficiente por parte del horticultor son capaces de dar la cosecha abundante en la sombra, así como sobre el sol. El único lugar, donde el manzano no se sentirá es confortable, es las depresiones y la cavidad, ya que es alta aquí la probabilidad de lo que las heladas avanzadas estropearán las flores del árbol.

Conforme a las opiniones de algunos científicos, la patria del manzano – la Asia Central, sin embargo otros investigadores están seguros que las primeras manzanas dulces han aparecido en la frontera de China con Kazajistán. Difundían las semillas de esta planta los osos, escogiendo los más grandes frutos dulces y. Después de la cultivación del manzano empezaban a ocuparse y en las regiones occidentales del Planeta. En la Edad de bronce las manzanas se han distribuido en los territorios de los estados cerca del golfo Pérsico, y por los legionarios romanos eran llevados a Europa.

La cantidad enorme de las clases diversas de este árbol permite cada uno encontrar la fruta por gusto, y las propiedades útiles de las manzanas – la causa de lo que asisten en la ración de cada persona que se preocupa por la salud.

En nuestro país más otro se consideran las clases de Melba, la Antonovka, Semerenko, la Reineta y otros.

El valor energético, la composición y el valor calórico de las manzanas

Como parte de las manzanas predominan los hidratos de carbono – cerca de 13,81 g en 100 g del producto. De ellos 2,2 g componen las fibras alimenticias. Los proteínas, tanto como las grasas, contiene extremadamente poco – 0,26 g y 0,17 g respectivamente.

Sin embargo las manzanas aprecian en primer lugar por el pozo de las vitaminas que contienen en ellos. Lo más posible en estas frutas contiene el potasio (107 mg), el fósforo (11 mg), el calcio (6 mg) y el magnesio (5 mg). El contenido del ácido ascórbico o la vitamina C en 100 g de las manzanas compone aproximadamente 4,6 mg. Entre las otras vitaminas que forman parte de la fruta, es posible distinguir los siguientes: las vitaminas del grupo B (B2, B1, B5, B3, B9, B6), el tocoferol o la vitamina E y la vitamina K. Contienen también los microelementos, entre que, además de enumerado más arriba, el hierro, el sodio, el zinc y el cobre.

El valor calórico de las manzanas no supera 52 Kcal que sirve a la causa de la inclusión de este producto en los regímenes diversos.

Las propiedades útiles de las manzanas

El contenido en las manzanas de los ácidos distintos (de manzana, de vino, de limón) influye benéficamente en el trabajo del intestino, parando en ello los procesos de la putrefacción y la fermentación. Que molestan se hacen menos los indicios de estos fenómenos: el meteorismo y la inflamación del vientre. Además, las manzanas apuntan a menudo en calidad del medio que contribuye a la depuración natural y la reconstitución del intestino. Los especialistas notan la utilidad de las manzanas a las cerraduras, porque estas frutas son el purgante absolutamente seguro y natural. En calidad del laxante las manzanas agrias emplean en cantidad de 1-2 piezas, aceptándolos en ayunas. Con esto es notado que la adición de las manzanas en la ración de la alimentación baja el crecimiento de las células carcerosas en el hígado y el intestino.

Son útiles las manzanas y al resfriado. La vitamina C que entra en su composición, sube effectivamente la inmunidad y se opone a los viruses. Sin embargo el valor del ácido ascórbico no sólo en esto. El uso de los productos ricos en la vitamina C, contribuye al refuerzo de las paredes de los vasos, reduciendo su permeabilidad para las sustancias tóxicas, también quita los hinchazones y ayuda restablecer a los cortos plazos las fuerzas después de la enfermedad extenuativa.

Según los dietólogos, la utilidad de las manzanas depende directamente de, cuando eran arrancados. Es lógico que los frutos más útiles – recientemente arrancado, porque la concentración de las vitaminas y las sustancias útiles en ellos es máxima. Además, en los objetivos medicinales se recomienda emplear las manzanas con kislinkoy – de unas más otras clases son ricos en vitaminas importantes.

El contenido en las manzanas fitontsidov – los antibióticos naturales – hace por sus útil no sólo al resfriado, sino también a otras enfermedades virulentas y bacteriales, en particular, las manzanas aplastan la actividad del estafilococo dorado y la varita disentérica.

La combinación de las sustancias de curtido y el potasio, que contiene en unas grande cantidades, en las manzanas representa el medio hermoso profiláctico a mochekamennoy a la enfermedad y la gota. Tal complejo de las sustancias útiles obstaculiza la formación del depósito de las sales del ácido úrico.

La acción suave colecinética de las manzanas es eficaz a la profiláctica de las enfermedades de la vesícula biliar. El jugo svezhevyzhatyy de las frutas, aceptado por las medias horas hasta la comida, ayuda prevenir el surgimiento y el desarrollo zhelchnokamennoy las enfermedades.

El contenido pequeño del azúcar en algunas clases y el valor calórico bajo de las manzanas permiten fijar la fruta la diabetes enferma e incluir en el régimen.

Una de las propiedades conocidas útiles de las manzanas – la capacidad de influir sobre el nivel de la colesterina en la sangre. El uso regular de estas frutas jugosas baja la cantidad de la colesterina a 30 %.

Es curiosa la acción de las manzanas a los dientes. Los científicos han aclarado que a los que come por la manzana por la mañana, los dientes más puramente y más bien, que a los que no hace esto. Se recomienda acabar también cada recepción de la comida, comiendo por la manzana pequeña, entonces la sensación de la frescura acompañará a lo largo del día entero.

A pesar del contenido del ácido prúsico, que se refiere a las sustancias tóxicas, los huesos de las manzanas en las cantidades pequeñas (no más 4 piezas) son útiles en calidad del medio profiláctico a las enfermedades cancerosas.

Al fin, es conocida la utilidad de las manzanas a la presión baja y el endurecimiento de los vasos, porque las frutas contribuyen a la depuración de la sangre.