El carbonato del amonio
El carbonato del amonio (la añadidura е503) – ammonievaya la sal del ácido carbónico, en la vida cotidiana llamado por el hidrato de amonio.
La característica
Al tipo la añadidura е503 representa los cristales de los colores rosados, grises, blancos, o en general incoloro, que tienen el olor característico del amoníaco. Bien rastvorima en el agua, es inestable en la solución y sobre el aire. Ya con temperatura de 18-25 grados centígrados comienza a distinguir el amoníaco y se convierte en el hidrocarbonato del amonio. Y con temperatura de 60 grados la sustancia se didvide al amoníaco, el gas carbónico y el agua. En realidad, la separación de los gases a la descomposición de la añadidura permite usarla en la industria alimenticia, en general, en hlebopekarnoy y la pastelería en vez de la levadura.
La recepción del carbonato del amonio
Por primera vez la recepción del carbonato del amonio ha pasado de los productos orgánicos nitrosos (los cabellos, las uñas, el cuerno) bajo el influjo de una alta temperatura por medio de la destilación. Para hoy la añadidura е503 reciben a escala industrial por medio del calentamiento de la mezcla hloristogo del amonio, o como resultado de la interacción del agua con el gas carbónico y el amoníaco a condición del refrigeramiento rápido.
La influencia del carbonato del amonio sobre el organismo de la persona
Conforme a algunos datos no oficiales la añadidura е503 es potencialmente peligrosa para el organismo humano. Probablemente, el daño de la añadidura vinculan a una alta toxicidad del amoníaco, que se forma como resultado de la descomposición del carbonato del amonio. Sin embargo es conocido exactamente que durante la descomposición de la sustancia (durante la preparación del producto) el amoníaco y el gas carbónico por completo uletuchivayutsya, y en la producción acabada se queda solamente el agua. Así que se puede llamar la añadidura е503 nocivo para el organismo exclusivamente en el estado inicial.
Al día de hoy el uso de las sales del amonio е503 está permitido prácticamente en todos los países del mundo.
Conforme a las investigaciones de la agencia estatal sobre los estándares alimenticios de Gran Bretaña (FSA) la añadidura alimenticia е503 es completamente segura para la salud de la persona.
La aplicación del carbonato del amonio
En la industria alimenticia la añadidura е503 usan principalmente en vez de las levadura o la sosa en hlebopekarnoy y la pastelería de la industria. Así, se puede encontrar el carbonato del amonio en los productos siguientes: las roscas, los tipos distintos de las galletas, los productos de harina, las tortas.
En los países de Escandinavia y Europa norte la añadidura е503 aplican para la preparación de los tipos de firma de las galletas. Así, a la cocción de las galletas islandesas aéreas aplican exclusivamente la añadidura е503. Si sustituirla por las levadura o la sosa, las galletas originales no resultarán.
Además de la industria alimenticia el carbonato del amonio usan en la cosmética en calidad del colorante, añaden en los medicamentos (el cloruro amónico, los jarabes para la tos). También la añadidura е503 es el acelerador de la fermentación durante la producción de los vinos y el componente ognetushaschih de las composiciones.
Los científicos americanos han realizado los experimentos sobre los ratones y han llegado a la conclusión que el jugo de sandía previene el desarrollo de la aterosclerosis de los vasos. Un grupo de los ratones bebía el agua regular, y segundo – el jugo de sandía. En resultado los vasos del segundo grupo eran libres de holesterinovyh blyashek.
El agua con el limón - la bebida simple en la preparación, que han conseguido estimar ya por dignidad los partidarios del modo de vida saludable. Upo...
La sección: los Artículos sobre la salud
Ayurveda - más antigua tselitelskaya la práctica que nos ha llegado a de India. Representa la doctrina sobre el mantenimiento de la salud física, psicológica y moral de la persona por medio del complejo de los procedimientos que incluye el régimen, la limpieza del organismo, respiratorio upr...
La sección: los Artículos sobre la salud
Para muchos esposos la pregunta de la planificación de la familia es un de básicos. Al primer lugar sale además el problema de la elección de los medios eficaces y seguros de la contracepción. Los rusos hasta ahora no recurren a menudo a la operación vazektomii, extraordinariamente popular a los EEUU, también en algunos países europeos y asiáticos. La causa es simple: la mayoría de los hombres no poseen simplemente la información completa sobre el carácter específico y las consecuencias de este procedimiento. Trataremos de completar este blanco y poner al corriente a los lectores con aquellos...
La sección: los Artículos sobre la salud
Las tiendas de los electrodomésticos nos proponen la elección enorme de los aparatos distintos para la casa. Si hay entre esta abundancia unos aparatos, que...
La sección: los Artículos sobre la salud
La encefalitis kleschevoy – una de las enfermedades más peligrosas virulentas, que estimulantes llevan y entregan a las personas iksodovye las tenazas. Es pequeño krovososuschie a los insectos que habitan en el territorio considerable de nuestro país. La persona mordida por la garrapata, puede contagiarse...
La sección: los Artículos sobre la salud
Los métodos Rentgenologichesky de la investigación se aplican en la medicina ya más de cien años, y agradeciendo ellos eran salvados unos millones de vidas. En muchos casos sin rayos X es imposible componer la representación exacta sobre el estado de los órganos y las telas, correctamente poner el diagnóstico. Con todo eso, continúa existir muchos mitos sobre las investigaciones de esta especie. Examinaremos más difundido de ellos....
La sección: los Artículos sobre la salud
Cada intermitencia en el trabajo de los órganos y los sistemas del organismo humano se manifiesta, como regla, por el complejo entero de los síntomas. En particular, n...
La sección: los Artículos sobre la salud
La noción "glyuten" (de otro modo, el gluten) une el grupo de los proteínas que forman parte del centeno, la cebada y el trigo. Para la mayoría de las personas el uso de los productos de una alimentación que contienen el gluten, no sólo es seguro, sino también es muy útil. Con todo eso, hay una serie entera el mito...
La sección: los Artículos sobre la salud
Según la estadística, de las patologías de la glándula tiroides en el mundo sufre más de 500 millones persona. Las intermitencias en el trabajo de este órgano conducen a las infracciones pesadas del cambio de las sustancias, el desarrollo de las enfermedades del corazón, los vasos, reproductivo y el sistema nervioso. En los casos pesados la fabricación sobrante o insuficiente de las hormonas básicas de la glándula tiroides (tiroksina y triyodtironina) lleva al empeoramiento de la calidad esencial de la vida y la invalidez....
La sección: los Artículos sobre la salud
Sobre lo que algunas toxinas a la recepción dentro en los mínimos ejercen la influencia terapéutica, la humanidad se sabe...
La sección: los Artículos sobre la salud
A cada persona son las indisposiciones fáciles, que él lleva «en los pies», tratando no acudir a asistencia médica. Los argumentos son llevados además del mismo tipo: «es la bagatela, pasará","a mí demasidos asuntos importantes","no apetece perder el tiempo en...
La sección: los Artículos sobre la salud
Las abejas – realmente los seres únicos. Prácticamente todos los productos de su actividad vital se usan por la persona. De los tiempos más antiguos son conocidas las propiedades medicinales de la miel y otras sustancias recibidas durante la apicultura. Es significativo especialmente aquel hecho que todos estos productos son reconocidos no sólo público, sino también la medicina oficial. Sobre la influencia y los modos de la aplicación de "las medicinas" abejunas irá el habla en este artículo....
La sección: los Artículos sobre la salud
Ni para quien no el secreto que nuestro país es un de más "beben" en el mundo. A la comprensión clara de lo que el uso fuerte...
La sección: los Artículos sobre la salud
Sobre lo que el autotratamiento es peligroso, se saben todo. Sin embargo completamente pasarlo sin es prácticamente imposible. El ritmo de la vida moderna no permite dirigirse con cada disgusto menudo al doctor, y la información sobre los modos del prestar independiente médico pomosch...
La sección: los Artículos sobre la salud
El modo de vida saludable hoy en la moda, y muchos padres reflexionan de que el niño desde la minoría de edad era practicado deportes. Ya que los entrenamientos lo ayudarán hacerse fuertes y resistente, mejorarán la coordinación de los movimientos, también ejercerán el impacto positivo a la mentalidad: él será más recogido y constante....
La sección: los Artículos sobre la salud
Por las últimas décadas la diabetes del segundo tipo se hacía realmente el problema mundial. La cantidad de los casos de la enfermedad anualmente la carreta...
La sección: los Artículos sobre la salud
Cada uno nosotros de vez en cuando se encuentra con que otras personas tienen necesidad de la ayuda inmediata. Reaccionamos a esto de formas diferentes: unos en seguida llaman a los médicos y la policía, otros se tiran a que ha sufrido y tratan de salvarlos independientemente. Algunos y en absoluto...
La sección: los Artículos sobre la salud
No sin razón los médicos hablan que 90 % de las enfermedades comienzan o se desarrollan por el trabajo incorrecto del intestino. La infracción de sus funciones es vinculada a los factores distintos, entre que el lugar importante pertenece excesivo "zahlamlennosti" de la carretera intestinal. En el organismo se acumulan no sólo los restos de la comida, sino también la masa de las sustancias nocivas, que con la comida hemos aceptado. Han aceptado a Aceptar, y de que quitarlos, no se han preocupado. Y en esto el problema....
La sección: los Artículos sobre la salud
Que no inventarán solamente que desean tener la figura hermosa. Aquí la última innovación – para el adelgazamiento es necesario comer la comida grasa. Den ra...
La sección: el Show de diapositivas
El fenómeno del mejoramiento del estado de los enfermos a la recepción de los preparados que no contienen las sustancias activas, el efecto así llamado platsebo, es conocido hace muchísimo. A finales del siglo XVIII el médico americano de Perkins ha comenzado a curar a las personas por las varitas "milagrosas" fabricadas de spla...
La sección: los Artículos sobre la salud
El sistema endocrino cumple en el organismo de la persona el papel extraordinariamente importante, prácticamente todos los procesos de la actividad vital son regulados por ella. Las glándulas endocrinas (zhelezy de la secreción interna) produtsiruyut las sustancias especiales biológicamente activas – las hormonas, que luego caen en el lecho sanguíneo y se transportan a los órganos-destinatarios, o, como los llaman todavía, los órganos-blancos. Los desajustes de este mecanismo son preñados del desarrollo de las patologías serias crónicas....
La sección: los Artículos sobre la salud
Todas las enfermedades de los nervios – en esta broma la parte grande de la verdad, son habladas por los médicos. Los estreses constantes llevan al descenso de las fuerzas protectoras el órgano...
La sección: los Artículos sobre la salud
Según la estadística, al recurso a los médicos del dolor de cabeza se quejan siete de cada diez pacientes. En realidad las personas que prueban las sensaciones periódicamente desagradables de esta especie, es mucho más grande. Muchas personas, sin contar el dolor de cabeza por la causa para serio opaseni...
La sección: los Artículos sobre la salud
La broma popular de lo que las personas sanas no existen, y es nedoobsledovannye, la mayoría de nosotros cuenta la verdad pura, ya que cae oír en todo momento que somos enfermos todos nosotros poco probable ni del banco escolar. Es difícil decir, si así esto en realidad, porque demasiado a menudo las personas son curadas de las enfermedades no existentes, y llaman a veces la enfermedad lo que es algo a otra. A veces en esto son culpables los médicos de la escuela vieja que ponen los diagnósticos, que hace mucho son anulados – ya que la medicina todavía razvi...
La sección: los Artículos sobre la salud
La opinión unívoca de la causa directa del surgimiento del cáncer de la piel a los científicos al día de hoy no existe. Son establecidos exactamente sólo los fa...
La sección: los Artículos sobre la salud
¿Que tal en nuestra comprensión las hierbas malas? Es las plantas, que es aceptado contar útil solamente para los fosos de compost y la alimentación de los animales. Mientras tanto, entre las malezas que crecen literalmente debajo de los pies, es posible encontrar la masa de las plantas medicinales que poseen inapreciables pol...
La sección: los Artículos sobre la salud
La hemorragia cerebral (la infracción aguda de la circulación de la sangre cerebral) – una de las enfermedades más difundidas neurológicas. Anualmente en el mundo por esta enfermedad muere más de 6 millones persona. De los pacientes que han sobrevivido cerca de 80 % se hacen por los inválidos, y casi al tercio de ellos posteriormente le es necesario el cuidado constante. En realidad, la hemorragia cerebral crea la situación, a que la parte de las jaulas del cerebro pierde el acceso de la sangre, pierde la posibilidad de recibir el oxígeno y las sustancias nutritivas, y muere. En resultado razviva...
La sección: los Artículos sobre la salud