La laminaria
La laminaria (berza marina) – el género de las algas marinas, que muchos tipos se acercan para el uso en la comida. La laminaria crece en la zona de mar ribereña, a lo largo de las corrientes, con la formación de así llamados de "los cinturones de las laminarias», que son caracterizados por el crecimiento abundante de las algas.
La utilidad de la berza marina
A los mostradores de las tiendas la laminaria es suministrada en el tipo crudo, en conserva o congelado. Se a menudo puede encontrar y la laminaria secada. Adquiriendo cualquier de las variantes arriba indicadas de la laminaria, se puede garantirovanno recibir útil, rico en los microelementos y las vitaminas el producto.
La laminaria tiene fama por un alto contenido del yodo, que forma parte de las uniones orgánicas de la alga. La forma orgánica del yodo es asimilada mejor por el organismo que permite recomendar la laminaria para la profiláctica y el tratamiento del buche endémico. Excepto el yodo, en la berza marina contiene el potasio, el cobalto, el magnesio, el sodio, el cloro, el azufre y el bromo. La laminaria es rica en ácido ascórbico, las vitaminas del grupo En, las vitaminas RR y E.
La laminaria ha encontrado también la aplicación en la ginecología y la cosmetología. Así, las varitas de la laminaria usan para la estimulación del descubrimiento del cuello uterino en los géneros.
La berza marina sirve para la preparación de los platos independientes, también actúa y en calidad del ingrediente adicional. Se puede añadir la laminaria en las ensaladas distintas, las sopas, usar al freír de la carne y hortalizas.
A pesar de la utilidad evidente, la laminaria cae por gusto no a todas las personas. Es posible usar en este caso la laminaria secada, que se puede añadir en los platos en las cantidades pequeñas. El gusto del plato no se cambiará visiblemente, y el organismo recibirá todas las sustancias necesarias útiles.
La laminaria seca la en realidad misma berza marina, que secan sobre el lugar de reunión y fasuyut en los embalajes. Puede mucho tiempo estar y no ocupa muchos lugares. A esto siempre se puede inundarla con el agua caliente y recibir el producto idéntico a la alga fresca.
La laminaria para el adelgazamiento
La berza marina a su uso en la comida se acerca para el adelgazamiento mejor imposible. Su valor calórico compone solamente 7-15 kcal a 100 gramo de las algas frescas. El efecto de la laminaria para el adelgazamiento es condicionado que la berza marina, rellenando el estómago, llama el sentimiento de la saciedad, aunque la eficiencia energética de la recepción de la comida es muy pequeña. Todavía por un modo del uso de la laminaria para el adelgazamiento es la humectación de la laminaria secada el agua fría. La laminaria mojada dejan ser insistido al día, cuelan y aceptan por 2-3 cucharas durante el surgimiento del sentimiento del hambre. Por las revocaciones la laminaria ayuda no pensar en la comida durante 2-3 horas ulteriores.
Los envolvimientos con la laminaria permiten effectivamente luchar con los tirantes, la piel que ha caído y la celulitis. La capa de grasa se hace menos a expensas de la activación de los procesos de cambio en las jaulas y las telas.
Con el acceso complejo del uso de la laminaria para el adelgazamiento (los envolvimientos y la recepción dentro) se quedan las revocaciones exclusivamente positivas sobre la laminaria como sobre el medio de la lucha contra el peso sobrante y los defectos cosméticos vinculados a la obesidad.
El daño de la laminaria
A todas las cualidades útiles la laminaria puede ser y es nociva. Las algas de la laminaria tienen la propiedad de absorber en las sustancias tóxicas, si se encuentran en el medio ambiente, en que crece la berza marina. Tomando en consideración aquel hecho que para los objetivos cosméticos y en la industria alimenticia la laminaria silvestre en la actualidad no se aplica prácticamente, ampliamente hablar sobre este factor del riesgo no cae.
No es recomendable emplear la laminaria en la comida a tireotoksikoze, a que se observa sobrante la síntesis de las hormonas por la glándula tiroides, puesto que el yodo que forma parte de la laminaria, puede redoblar la corriente de la enfermedad.
Hay de vez en cuando unos casos del carácter insufrible individual de la berza marina, de que es necesario recordar también, empleándola dentro por primera vez. Especialmente debe introducir con precaución la laminaria en la ración a los niños.
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