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Del magnesio tsitrat

La característica

Del magnesio tsitrat (е345) – la añadidura alimenticia del grupo antioksidantov, aplicado para los productos alimenticios en calidad del regulador de la acidez, el endurecedor de las telas vegetales, el estabilizador, el fijador de la coloración, el sucedáneo de la sal. Формула магния цитрата

Del punto de vista físico la añadidura е345 representa los cristales incoloros o los polvos blancos con slabokislym el gusto, sin olor. Se disuelve despacio en el agua fría, es bueno – en caliente. La solución recibida tiene el sabor del ácido cítrico y es transparente al tipo.

La fuente natural tsitrata del magnesio es la piel de los agrios, las hojas del algodonero, la pinocha y todos los frutos de frutas. Por la vía artificial lo reciben de las cantidades equivalentes del ácido cítrico y el hidróxido del magnesio.

Las propiedades de la añadidura alimenticia е345

En la medicina extranjera tsitrat del magnesio se aplica en calidad del laxante para la limpieza del intestino ante la realización de las operaciones quirúrgicas. Esto libra de la necesidad de pasar la lavativa depuradora. Sin embargo е345 posee un espectro más ancho de la acción farmacológica – que tranquiliza, analgésico, somnífero, antiaritmicheskim, antistressornym, colecinético, protivoosteoporoznym, protivosudorozhnym etc.

Del magnesio depende más de tres mil de fermentos en el organismo. Ya que no en vano lo llaman también el metal de la vida. El déficit del magnesio es capaz de llevar a una serie de las enfermedades difíciles.

TSitrat del magnesio es la forma más conveniente del magnesio para la asimilación por el organismo, puesto que tsitraty – los conductores mejores las jaulas. El contenido del magnesio puro en la composición tsitrata del magnesio compone aproximadamente 11 %.

La aplicación del magnesio tsitrata

La añadidura alimenticia е345 aplican en 70 estándares alimenticios en calidad del regulador de la acidez y sinergista antioksidantov. Está permitido añadirla en los productos del cacao y el chocolate, los jugos de frutas (hasta 3 g/l), los néctares (hasta 5 g/l), también en las mermeladas, marmelady, la jalea y otros productos, incluso bajo en calorías. Magnesium Citrate - магния цитрат в капсулах

Añaden la añadidura е345 en hortalizas en bruto y las frutas destinadas al refrigeramiento y el helamiento, en las patatas limpiadas y empaquetadas, también las grasas y los aceites del origen vegetal y animal, a excepción de aceitunado y el aceite recibido como resultado del prensado. Usan la añadidura alimenticia en los objetivos culinarios, añaden en los legumbres en conserva y las frutas, syvorotochnye los quesos, el picadillo y los semiproductos de carne, las pastas alimenticias y la cerveza.

Del magnesio tsitrat se aplica y en calidad de la sal-plavitelya para el queso fundido (hasta 30 g/kg). En calidad del estabilizador lo añaden en las grasas y los productos picados de carne. Para la termoestabilidad lo añaden en la leche, y en calidad del regulador de la acidez – en la jalea, los postres, las mermeladas y la confitura, de harina y las confiterías. En la cualidad sinergista antioksidantov añaden е345 en los jugos, los aceites vegetales, margariny, la grasa de cerdo.

Además de la industria alimenticia е345 aplican en la farmacia y la cosmética.

El impacto del magnesio tsitrata al organismo de la persona

Ningunas restricciones por el consumo diario de la añadidura е345 no existe. La añadidura alimenticia se considera acerca de seguro para el organismo humano, con todo eso, no recomiendan emplearla a los niños.

Si sabéis que:

Según la estadística, todos los lunes el riesgo de la recepción de las lesiones de la espalda se aumenta en 25 %, y el riesgo del ataque cardíaco – a 33 %. Ser cautelosos.

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