El jugo de tomate

El jugo de tomate – un de los jugos más de valor y útiles. Esta bebida refrescante y que refuerza fabrican de los tomates. En la flora y fauna silvestre el tomate es la planta vivaz. Se divorcía él como la cultura de hortalizas de un año. La patria de los tomates es aceptado contar la parte tropical de la América del Sur. En los EEUU los tomates mucho tiempo eran criados como la planta decorativa, ya que se consideraban venenoso.

En la actualidad es sacado cerca de 700 clases del tomate ordinario. Más popular de ellos – gladkokozhie los frutos esféricos, periformes y oblongos.

La composición y la utilidad del jugo de tomate

Esta bebida natural es tan útil, por cuanto son útiles los tomates que son su base. Él es rico en muchos útil inorgánico y las sustancias orgánicas. La utilidad enorme del jugo de tomate consiste en el contenido en ello de la glucosa, la fructosa, los ácidos orgánicos – de limón, de acedera, de manzana y de vino. En este jugo contienen la vitamina Y, las vitaminas del grupo En, las vitaminas de N, RR, E, la vitamina C.

Sobre la utilidad del jugo de tomate habla la presencia en los tomates de los proteínas, las grasas, los hidratos de carbono. Es mucho en ello las sales del fósforo, el manganeso, el potasio, el magnesio, el cromo, el cobalto, el zinc y el hierro. El valor calórico del jugo de tomate es muy pequeño. El valor calórico del jugo de tomate – 21 kcal a cientos gramos de la bebida.

El color brillante-rojo de los tomates es condicionado por la presencia en ellos likopina. Es el pigmento especial que es potente antioksidantom, que obstaculiza al desarrollo de las enfermedades oncológicas. Likopin es muy importante para la profiláctica del cáncer del recto, las mamas, predstatelnoy zhelezy a los hombres, el cuello uterino, el esófago. Este jugo útil de tomate ayuda en la lucha con tromboobrazovaniem. Él estimula la fabricación el organismo de la serotonina – «la hormona de la alegría». Los componentes de esta bebida natural previenen los procesos de la putrefacción en el intestino y mejoran su trabajo en total. Precisamente por eso el jugo de tomate es muy útil a las cerraduras.

El jugo de tomate presta también la acción diurética, colecinética, antimicrobiana y antiinflamatoria. Su uso regular ayuda reforzar los capilares y advertir la aterosclerosis de los vasos. A la diabetes el jugo es fijado como parte del régimen, puesto que él posee saharosnizhayuschim la acción.

Se aplica la bebida a la hipertensión, la anemia, la estenocardia, después del infarto. Es útil el jugo y a algunas formas pochechnokamennoy a la enfermedad, al glaucoma y la memoria debilitada.

El jugo de tomate para el adelgazamiento

El valor calórico bajo del jugo de tomate y la capacidad de influir sobre el cambio de las sustancias permite usarlo en una alimentación medicinal dietética.

Para el adelgazamiento debe emplear el jugo de tomate entre las recepciones de la comida (el vaso de la bebida sin sal por las medias horas hasta la comida entre las recepciones de la comida). Tal régimen, a la noticia de los platos grasos hasta el mínimo y la excepción de las golosinas y los productos fritos, permite bajar el peso a 4-5 kilogramo en dos semanas.

El daño del jugo de tomate

El jugo de los tomates, indudablemente, es muy útil. El daño puede poner el jugo de tomate al organismo a su uso incorrecto. No es recomendable mezclar el jugo o los tomates con el pan, las patatas, los huevos, el requesón y el pez. Esto puede provocar la formación de las piedras en los riñones. No debe también someter esta bebida el tratamiento térmico, puesto que los ácidos, útiles para el organismo, se convierten en inorgánico. Más útil se considera jugo preparado de los tomates frescos en las condiciones de casa. Beber ello se recomienda por las medias horas hasta la comida, y los tomates son con cualquier aceite vegetal, el queso, la verdura, el ajo, la cebolla, el pimiento dulce, la col, el rábano, las berenjenas y los calabacines.

A la utilidad incontestable el producto dado tiene las restricciones en el uso. La utilidad y el daño del jugo de tomate dependen del estado de salud de la persona. Él es contraindicado a la alergia a hortalizas rojas y las frutas, a zhelchnokamennoy las enfermedades. Los ácidos, que contienen en bebida estos, pueden provocar el movimiento de las piedras.

No es posible emplear el jugo a la úlcera de estómago y pankreatitah, también a los bromatoxismos.

Debe también abstenerse del uso de los frutos inmaduros, puesto que en su composición entra venenoso glikozid solanin.