8 mitos sobre los productos que contienen GMO

Los organismos genéticamente modificados (GMO) son unas plantas o los animales (como regla, de agricultura), en que genotipo eran aportados los cambios orientados hacia un objetivo. La oposición de los partidarios y los adversarios de la inclusión de tales organismos en los productos alimenticios siempre era muy aguda. En las disputas activas hoy son atraídos no sólo los científicos y los médicos-dietólogos, sino también una gran cantidad de las personas que no son los especialistas en esta pregunta.

La opinión negativa de los pancistas de los productos que contienen GMO, se forma bajo el impacto de la antipublicidad. Habitualmente es difundida por los productores no interesados en el impacto de la producción semejante al mercado. En la conciencia de muchos rusos los productos que contienen GMO, se juntan sólidamente a la comida peligrosa para la salud. Cerca de 83 % de los habitantes de nuestro país son conformes con que no es posible emplear tales productos. Existen otros errores en cuanto a esto. Hoy queremos presentar a los lectores con más conocido de estos mitos.

Los resultados de la selección tradicional más vale y es más seguro, que GMO

La humanidad se ocupa de la selección de las plantas domesticadas animales y de agricultura del tiempo remoto. Aquel hecho, la actividad de esta especie ha recibido la argumentación teorética, no ha influido de ningún modo en sus recepciones básicas: la selección de las especies que tienen las propiedades necesarias en la economía, y la tentativa del reforzamiento de estas cualidades en la posteridad por medio del cruce óptimo. Eran creadas así todas las ahora clases existentes culturales de las plantas y la raza de los animales. Además los científicos que se ocupaban del trabajo de selección en el siglo XX, usaban ampliamente tales modos del cambio del aparato genético de los organismos iniciales, como la mutagénesis (provotsirovanie los surgimientos de las mutaciones por medio de la irradiación radiológica o la influencia por las toxinas peligrosas).

El proceso de la creación de los organismos genéticamente modificados persigue, en realidad, los mismos objetivos. Simplemente se usa además el acceso más eficaz que se ha hecho posible a consecuencia del desarrollo de la ciencia y las tecnologías. Se aplica en la mayoría de los casos el método de los transgenes. Su esencia en lo siguiente: las partes del ADN que responden por el desarrollo de los indicios necesarios, son desagregadas y son empotrados en el aparato genético del organismo cambiado. El resultado resulta mismo: los animales y las plantas que tienen las propiedades dadas.

GMO, tanto como los organismos sacados por los modos de la selección tradicional, surgen por medio de la inserción de los cambios en el aparato genético. Simplemente en el primer caso los científicos no pierden el tiempo superfluo por la selección, y no trabajan la multitud de variantes sin perspectiva, por eso el resultado resulta más rápidamente y el gasto por su creación más abajo.

El impacto GMO en la salud de la persona es mal estudiado

Sobre cada uno GMO es conocido exactamente, que parte de su ADN se ha sometido al cambio, y como esto se ha reflejado en las propiedades finales. Todos los organismos genéticamente modificados están sujetos a la certificación obligatoria. En cierto sentido, detalladamente estudiar las consecuencias de la inclusión de sus telas en los productos alimenticios es mucho más fácil, que hacer el procedimiento análogo con los organismos recibidos por los modos de la selección tradicional, los cambios en que son casual.

Los genes modificados pueden ser empotrados en el organismo de la persona

Los genes (independientemente de su origen) no pueden «ser empotrados en el organismo», cayendo en él con la comida. Todo que comemos, se descompone en la carretera digestiva hasta las moléculas elementales de los proteínas y los hidratos de carbono. Si esto de otro modo, terriblemente pensar, a que mezcla de las plantas y los animales se harían parecidas las personas.

GMO contienen "la química," nociva para la persona

En la realidad el asunto va de manera directamente opuesta. Muchas plantas HUM eran sacadas con el fin de la excepción de las sustancias tóxicas del proceso del cultivo. Así en los campos había unas clases de las patatas, que tallo de hortaliza es incomestible para las doríforas y el maíz, a que no están vecino las malezas. Emplearlos en la comida absolutamente sin peligro, y "la química" nociva en ellos en las veces es más pequeño que en las plantas sacadas por los modos tradicionales. En las regiones algodoneras hoy cultivan activamente HUM el algodón, que no se estropea de algodón sovkoy. Las telas, hechas de él, no contienen los restos de los insecticidas, tóxico y para la persona.

Los productos que contienen GMO, tienen las cualidades bajas gustativas

Los reproches de esta especie llaman, como regla, las bayas y las frutas, que se consideraban mucho tiempo estacional, y ahora se venden en cualquier momento el año. En realidad, el caso dado no tiene la relación A HUM organismos.

La golosina y el aroma inconfundible por todos de las bayas queridas (por ejemplo, la fresa) son condicionadas por la destrucción de las paredes celulares y la aparición en su lugar de los azúcares. Las firmas que hacen las bayas a escala industrial e interesadas en el almacenaje largo de la producción, pasan especialmente la selección con el fin de la selección de las clases, cerca de que el proceso de tal destrucción es disminuido. Estas bayas no se estropean y llegan al consumidor en el estado hermoso, pero su gusto deja desear mejor.

Los productos con GMO provocan las reacciones alérgicas y suben el riesgo del desarrollo de los hinchazones

Esto no así. Gracias a la ingenería genética de muchas plantas que se emplean en la comida, eran retirados los genes responsables por allergennost. Cada organismo de nuevo creado pasa la comprobación escrupulosa con el fin de la posibilidad provotsirovaniya de las reacciones alérgicas.

En cuanto a las propiedades cancerígenas HUM los organismos, hasta ahora no existe ni una investigación, que resultado permitiría afirmar que la actividad semejante existe. Los experimentos de esta especie eran pasados varias veces, pero la dependencia entre el crecimiento de la cantidad de los hinchazones y el consumo de los productos que contienen GMO, era revelada nunca.

GMO no traen ninguna utilidad a la humanidad

HUM los organismos no se distinguen de nada en principio de los animales y las plantas recibidas por medio de la selección o que viven en la flora y fauna silvestre. Simplemente cerca de los tipos tradicionalmente sacados las cualidades necesarias son fijadas después de la selección de los cambios que han surgido casualmente del genotipo, y en caso de GMO estos cambios son llamados consecuentemente. Hablando más fácilmente, en la composición HUM el organismo son añadidas exactamente útil (o son excluidos nocivo) las cualidades.

Usando la ingenería genética, se puede crear los organismos, con que ayuda es posible decidir los problemas serios. Basta lo que había ya una posibilidad de criar los cereales y hortalizas que tienen la fertilidad subida o una composición más rica de vitaminas. Es vitalmente importante para aquellas regiones de la Tierra, donde la mayoría de la población vive medio muerto de hambre en el sentido pleno de la palabra o come tanto monótonamente que es condenado sufrir de las enfermedades, llamadas por esto.

Las plantas genéticamente modificadas pueden conquistar las zonas antes que no se usaban para la agricultura por las condiciones desfavorables climáticas o del suelo. Probablemente, la ingenería genética con el tiempo regalará a las personas y la producción vegetal que tiene las propiedades completamente inesperadas útiles, que facilitarán la decisión de otros problemas energéticos y esenciales.

HUM las plantas influyen mal sobre el medio ambiente

Cualesquiera plantas de cultivo cultivadas a escala industrial, ejercen el impacto a la flora y fauna silvestre que rodea. En el caso HUM las plantas esta influencia es más a menudo útil, que nocivo, puesto que muchos de los organismos semejantes no tienen necesidad de la defensa química de las malezas, las enfermedades y los saboteadores. En cuanto a las afirmaciones que las plantas modificadas matan a los insectos útiles, se refieren claramente a la categoría de las historias macabras.

Es muy dudosa la opinión de lo que HUM las plantas pueden pereopylyatsya con los tipos salvajes. La probabilidad de tales acontecimientos es tanto baja que sobre zarastanii de las tierras por los nuevos tipos que han surgido como resultado del cruce semejante, ni hablar del asunto.

Los organismos genéticamente modificados aparecen como resultado de la actividad orientada hacia un objetivo razonable. El proceso de su creación, también la propiedad de las variedades recibidas es controlado escrupulosamente. Aplicando los métodos de la ingenería genética, la humanidad puede decidir el problema del hambre, mejorar la cualidad de la vida de los millones de personas. Temer el uso en la comida de los productos que contienen GMO, no vale la pena: no son capaz de poner el daño a la salud, y en muchos casos son mucho más útil y seguro, que la comida recibida por los modos tradicionales.