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La variedad de los aceites vegetales

El aceite de girasol

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En el aceite de girasol contienen los ácidos grasos (arahidonovaya, esteárico, linoleico, oleico), que ayudan el organismo en la construcción de las jaulas, la fabricación de las hormonas y apoyan la inmunidad. En el aceite de girasol hay hasta 19 % de los proteínas, hasta 27 % de los hidratos de carbono, las vitaminas E, Y y R.Prichem, la vitamina E en el aceite de girasol más que en otros aceites. En la cocina es universal, es accesible, por eso se usa ampliamente.

El aceite de oliva

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El aceite de oliva es asimilado más mejor otro, en ello contienen los ácidos no saturados grasos y la colesterina "buena". El aceite de oliva es útil para las mujeres embarazadas y que dan de comer, puesto que en su composición hay unos ácidos grasos, por la composición análogo a la leche maternal. Es la profiláctica buena de las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y la diabetes. Usan ampliamente el aceite de oliva en la fabricación de la cosmética para la piel.

El aceite de linaza

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El aceite de linaza, gracias a las propiedades numerosas útiles, era ancho rasprostranenno en Rusia antes de la aparición de girasol. En ello la correlación óptima de los ácidos grasos (la omega-3, la omega-6 y la omega-9). Y la vitamina E ayuda los ácidos ser asimilada por todo esto en el organismo. El uso del aceite de linaza es útil para los cabellos y la piel, los nervios, normaliza el trabajo del sistema endocrino y los riñones.

El aceite de la nuez

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En el aceite de la nuez contienen la omega-3 y la omega-6 los ácidos grasos, las vitaminas: Y, el grupo En, R, A, Con, RR, D, E, macro- y los microelementos, karotinoidy. El uso regular de este aceite es útil para la piel, hace por su apretado y elástico, por eso se usa en todas partes en los medios para el bronceado y en anti-eydzh a la cosmética. También es útil emplear este aceite a los hombres gracias a los fermentos vegetales, que contiene en ello.

El aceite de maíz

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Entre todos los aceites refinados de maíz es más estable a la oxidación. Su uso mejora el estado de la vesícula biliar, el hígado, el intestino, obstaculiza el desarrollo de la aterosclerosis. Es útil para el tratamiento de las enfermedades femeninas y las enfermedades del sistema nervioso. El aceite de maíz se acerca bien para el freír, se aplica ampliamente en la producción de las confiterías y las salsas.

El aceite de palma

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El aceite de palma se distingue esencialmente de otros no sólo por el aspecto exterior, sino también por la composición. A la temperatura interior firme recuerda la margarina. En ello muchas grasas no saturadas, que contribuyen al juego del peso excesivo y el aumento del nivel de la colesterina. Gracias al coste bajo, se aplica ampliamente en la industria alimenticia. Lo añaden durante la producción de los macarrones, spredov, los barquillos, el queso fundido.

El aceite de sésamo

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En el aceite de sésamo contiene mucho hierro, antioksidantov, el calcio, la lecitina, las vitaminas Y, R, В1, В2, los ácidos útiles grasos. El uso del aceite de sésamo es útil a las enfermedades del sistema respiratorio, la tromboflebitis, la tos, también para la normalización del trabajo del sistema endocrino. Ayuda quitar la tensión y el estrés.

El aceite de calabazas

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El aceite de calabazas es útil especialmente para los hombres, puesto que a su uso regular baja la probabilidad de caer enfermo prostatitom. En ello contienen los ácidos grasos la omega-3 y la omega-6, las vitaminas E y A.Ono normaliza también el cambio de las sustancias en el organismo. Se puede usar en las ensaladas, las papillas, las sopas-puré.

El aceite de soja

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La ventaja principal del aceite de soja – un alto contenido de la lecitina necesaria para el sistema nervioso central y la vista. El aceite de soja se acerca idealmente para el freír en la grasa. En la venta es posible ver solamente el aceite refinado de soja.

El aceite de las pepitas de uva

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El aceite de las pepitas de uva es rico antioksidantami y la omega-3 en ácidos grasos. Mejora la estructura y el tono de la piel, refuerza las paredes linfático y los vasos sanguíneos, sube su elasticidad. El aceite ha encontrado la aplicación ancha en la cosmetología en calidad del componente contra varikoza y la celulitis. En la cocina se acerca idealmente para la gasolinera del pez y la carne, se combina bien con cualquier vinagre.

El aceite de mostaza

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En el aceite de mostaza contienen los antibióticos naturales, por eso se puede usarlo al tratamiento de las quemaduras, las heridas y las enfermedades de resfriado. En ello contienen las vitaminas Y, RR, A, E, В6, el ácido la omega-3, holin. El Aceite de mostaza refuerza los capilares, hace por sus más elástico, contribuye a la lactación y el crecimiento del organismo. El gusto del aceite completa perfectamente los platos de pez y de carne, el vinegret, las ensaladas. A su adición en testo la cocción será más pomposa.

Miren otra información:

Si sabéis que:

Los científicos de la universidad De Oxford han pasado una serie de las investigaciones, en que curso han llegado a la conclusión que el vegetarianismo puede ser nocivo para el cerebro humano, puesto que lleva al descenso de su masa. Por eso los científicos recomiendan no excluir por completo de la ración el pez y la carne.

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