El guisante

Como la planta medicinal el guisante usan hace mucho. De Grecia antigua, donde lo cultivaban todavía en algunos siglos antes de Cristo, las semillas del guisante se han distribuido en los países asiáticos y europeos. En Rusia las clases amarillas de la planta eran conocidas también desde muy antiguo, sin embargo las semillas del guisante de las clases verdes han llevado solamente en el siglo 18, y en seguida han recibido la difusión ancha.

La planta el guisante se considera un de más nutritivo entre las culturas de hortalizas gracias al contenido grande en ello del proteína y los hidratos de carbono. Los proteínas de los frutos de la planta son semejantes por la composición química a los proteínas de la carne y contienen una serie de los aminoacidos insustituibles – la lisina, la cistina, metionin y triptofan. A expensas de esto el valor nutritivo del guisante en algunas veces más alto que muchas otras hortalizas, incluso las patatas. De las vitaminas, que contienen en la planta, lo más posible la vitamina C. A las propiedades útiles del guisante se refieren también las vitaminas del grupo En, el tejido celular, la vitamina Y y la carotina, distinto el azúcar, la sal del fósforo, el potasio y el hierro y los microelementos necesarios en el organismo – el zinc, el magnesio, el cobre, el cobalto y el manganeso.

Se recomienda comer el guisante a la obesidad y la diabetes, ya que los hidratos de carbono, que se encuentran en ello, consisten de la glucosa y la fructosa.

A una de las propiedades importantes útiles del guisante llevan un alto contenido en ello antioksidantov. Su uso en la ración permite bajar la probabilidad del desarrollo del infarto, las enfermedades oncológicas y la hipertensión. A la profiláctica del desarrollo de las enfermedades oncológicas le contribuyen también que entran en su composición la carotina, las fibras y la vitamina C al contenido bajo de las grasas.

Son ricos en sustancias útiles no sólo las semillas del guisante, sino también las vainas, en que en una gran cantidad se encuentran el hierro, la clorofila, y las sustancias que controlan el nivel del calcio en el organismo.

La aplicación del guisante

En los objetivos medicinales es posible comer el guisante fresco, así como preparado en forma de los platos distintos.

El guisante fresco posee la propiedad insignificante diurética. La vitamina más completa que contiene, planta la en la asimilación, Y no debe combinarlo con krahmalosoderzhaschimi por los productos.

A los dolores ulcerosos del estómago es útil comer el puré el guisante que permite reducir la acidez. A las enfermedades cardiovasculares el guisante es útil en cualquier tipo, ya que él no contiene prácticamente las grasas, la colesterina y el sodio, y las fibras, que entran en composición sus, contribuyen al descenso de la colesterina en la sangre.

Es necesario incluir el guisante también en la ración para la profiláctica del desarrollo de la dermatitis y los calambres que es condicionado por la capacidad piridoksina partir y sintetizar los aminoacidos.

La cocción del tallo de hortaliza y los frutos del guisante en la medicina pública aplican en calidad del diurético, que contribuye a la disolución de las piedras en los riñones.

Para el aumento del valor calórico y la nutrividad de las pastas alimenticias a la cocción en el tormento de trigo es posible añadir de guisante.

Para la reducción de la inflamación del vientre, que llama a menudo el guisante, se recomienda comerlo con fenhelem o el hinojo. También de ello no debe tomar con el agua fría.

Se recomienda comer el garbanzo nut para el tratamiento y la profiláctica de la catarata, ya que el mejoramiento de los procesos de cambio en el organismo contribuyen las normalizaciones de la circulación vnutriglaznoy al líquido.

Como el medio depurador, también para el adelgazamiento y la saturación del organismo por las vitaminas útiles y los minerales, nut se recomienda aplicar del modo siguiente. Es necesario mojar el guisante para 8-12 horas a la vajilla cerámica en el agua de la temperatura interior, y luego picar con la rejilla menuda. Comer el guisante preparado es necesario entre día por las porciones pequeñas, a esto se puede añadirlo en las sopas, las papillas o las ensaladas. En una semana es necesario hacer la interrupción para 7-10 días, después de que el curso repetir.

El garbanzo nut aplican también en forma de las máscaras en la cosmetología para el mejoramiento del color de la cara y como el medio de las anguillas y la edematización. Para la preparación de la máscara 1/4 vasos del guisante, habiendo mojado preliminarmente, desmenuzan, mezclan con la cuchara del aceite vegetal y la miel. La máscara ponen a media hora, después de que lavan y lavan ligeramente a la persona por el agua de la humectación del guisante.

Se recomienda acercar la papilla de las semillas inmaduras del guisante o razmochennuyu el tormento de guisante para el tratamiento de la eccema, la inflamación erisipelatosa de la piel, las heridas purulentas, las anguillas, los furúnculos y los carbunclos.

Las contraindicaciones a la aplicación del guisante

El guisante fresco o preparado es contraindicado a la nefritis aguda y la gota. También usar el guisante es contraindicado a la agudización de los procesos inflamatorios en el estómago y el intestino y la insuficiencia de la circulación de la sangre, y a la tromboflebitis, las colecistitis. Las personas en su edad avanzada no deben a menudo añadir en la ración.