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El valor calórico de la ensalada

La Lechuga – un de más útil y al mismo tiempo los productos sabrosos en nuestra mesa. Además, él es difundido y accesible en todas partes en nuestra raya. Калорийность свежего салата и популярные блюда из него

¿Es cuántas calorías en la ensalada?

El valor calórico de la ensalada compone 12 kcal en 100 g del producto. El valor energético 100 g del producto se ve así: 1,3 g de los hidratos de carbono, 1,2 g de los proteínas y 0,3 g de las grasas. Tomando en cuenta el valor calórico de la ensalada, desde los tiempos del mundo antiguo lo usan en calidad de la guarnición a los platos distintos de carne y de pez.

Las hojas de la ensalada son ricas en vitaminas y los microelementos, a saber:

Por las vitaminas del grupo En, RR;
Por la carotina;
Por la vitamina C;
Por la vitamina E;
Por el potasio;
Por el calcio;
Por el fósforo;
Por el magnesio;
Por el sodio.

A pesar del valor calórico pequeño de la ensalada, en su composición de la ensalada entra la pectina que posee la capacidad sacar del organismo los excesos de las sustancias nocivas. Las hojas de la ensalada son ricas en tal sustancia más valiosa, como laktutsin, que presta la influencia benéfica en el estado del sistema nervioso, estabiliza el sueño, reduce los depósitos de las sales.

También la ensalada contiene las sales del hierro, por eso se considera oportuno incluirlo en la ración de la alimentación de los enfermos con zhelezodefitsitnymi por las anemias.

La ensalada no tiene prácticamente las contraindicaciones al uso y se recomienda en la comida para bebés y una alimentación de las personas que han llevado las enfermedades pesadas. Se sabe que la ensalada recomiendan a las enfermedades de los órganos de la respiración y el sistema urogenital, también a la tuberculosis, la aterosclerosis, la diabetes, la hipertensión, las enfermedades de la digestión y la obesidad.

No es recomendable emplear la ensalada a las personas que sufre de la gota, las colitis crónicas y agudas y enterokolitami, también mochekamennoy por la enfermedad. Правильно рассчитываем калорийность салата

La ensalada fresca: el valor calórico y las recetas populares

Hay una multitud de variedades de las ensaladas, en que la lechuga entra en calidad de un de los ingredientes. Además el valor calórico de las ensaladas depende de las proporciones escogidas.

Por ejemplo, en los países sredizemnomorya es muy popular la receta siguiente: al banco del atún en conserva unir con cortado perepelinymi por los huevos preliminarmente soldados vkrutuyu. Añadir los tomates cortados por la mitad cherri, las patatas desmenuzadas en los uniformes, las aceitunas negras y la albahaca fresca. Mezclar con el manojo grande de las hojas lavadas de la ensalada y meter con el aceite de oliva y el pimiento negro.

Es no magnífica la ensalada con la pera y el queso azul: cualquier queso con el moho cortar por los cubos, añadir también la pera, cortada por los cubos. Sbryznut por el jugo de limón, añadir las hojas de la ensalada y las nueces de cedro. Meter con la cantidad pequeña del aceite de oliva mezclado con la cuchara dizhonskoy de la mostaza.

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