Las bayas rojas del Norte
Las bayas rojas del Norte son la baya muy de valor alimenticia y medicinal. Esta baya posee el color brillante rojo y el gusto muy agrio. Las bayas rojas del Norte – la baya de bosque, quieren la localidad pantanosa, la humedad y la humedad, se encuentra a menudo sobre las turberas y en los bosques de coníferas húmedos. Florecer las bayas rojas del Norte comienza en junio, y recogen las bayas que han madurado desde septiembre y hasta los fríos.
Las propiedades útiles de las bayas rojas del Norte y el valor calórico
La utilidad de las bayas rojas del Norte es presentada por el contenido en ella extraordinariamente una gran cantidad de las vitaminas. Entre todos los tipos, conocidos a la persona, de las bayas silvestres las bayas rojas del Norte ocupan el primer lugar por la correlación en ella de las sustancias minerales, los ácidos orgánicos y los minerales.
La composición única química abastece las propiedades únicas medicinales de las bayas rojas del Norte.
Así, examinaremos la composición de la baya de las bayas rojas del Norte:
- Saharidy (la glucosa y la fructosa);
- El tejido celular;
- Los ácidos orgánicos;
- Pektiny;
- Las sustancias de curtido;
- Los macroelementos;
- Los microelementos;
- Los bioflavonoidos.
El valor calórico cerca de las bayas rojas del Norte muy baja, solamente 28 kcal a 100 gramo de las bayas. Aproximadamente 2 % como parte de las bayas rojas del Norte son ocupados por el tejido celular y 1,4 % - pektiny. La utilidad sensible de las bayas rojas del Norte es condicionada por el contenido en ella del potasio, el yodo, el fósforo y el magnesio. Las propiedades útiles de las bayas rojas del Norte, gracias al contenido en ella de los componentes dados, usan para el refuerzo del organismo.
La cantidad de los ácidos orgánicos en las bayas rojas del Norte hace por su líder entre todas las bayas frescas, las frutas y hortalizas, que sirven a la fuente de las vitaminas en invierno. Ya que las bayas rojas del Norte están perfectamente todo el invierno, alegrándonos el gusto fresco y el aroma. Tal propiedad única de las bayas rojas del Norte, como el almacenaje largo sin adición de conservantes cualesquiera, es condicionado por el contenido en ella benzoynoy los ácidos. Esta sustancia sirve al conservante natural que abastece el almacenaje largo de la baya, prácticamente todo el año.
En las bayas de las bayas rojas del Norte es muy alto el contenido de la vitamina C. Además, la utilidad de las bayas rojas del Norte consiste en la presencia de la multitud de otras vitaminas:
- Las vitaminas del grupo En (B1, B2, B5, B6);
- La vitamina RR;
- La vitamina E;
- La vitamina K1 (fillohinon).
Además, las bayas rojas del Norte contienen importante para la salud el ácido de nicotina. Por eso, sirve al medio hermoso para la lucha contra la avitaminosis y al descenso de la inmunidad.
La utilidad de las bayas rojas del Norte – en la variedad de los ácidos naturales orgánicos en su composición:
- De limón;
- De manzana;
- Benzoynaya;
- Hinnaya;
- Hlorogenovaya;
- Ursolovaya;
- Oleanolovaya;
- γ - oksi - -ketomaslyanaya;
- ketoglutarovaya alfa.
Tal cantidad de los ácidos naturales no existe ni en un otro producto natural. Por el ácido que predomina que abastece fuerte kislinku como la propiedad básica de las bayas rojas del Norte, es de limón.
En la cantidad insignificante en las bayas rojas del Norte contienen todavía los ácidos raros de ámbra y de acedera. La parte considerable de la glucosa y la fructosa abastecen la utilidad especial de las bayas rojas del Norte, la sacarosa como parte de las bayas rojas del Norte es poco. Más la gran importancia para el organismo tiene polisaharid la pectina que contiene en las bayas rojas del Norte.
A los bioflavonoidos, que forman parte de esta baya prodigiosa, se refieren las sustancias siguientes:
- Leykoantotsiany;
- Flavonoly antotsiany;
- Las catejinas;
- Fenolokisloty;
- Betain;
- Proantotsianidy.
La propiedad salubre de las bayas rojas del Norte consiste en la posibilidad de quitar las agudizaciones de tal enfermedad seria como la cistitis. Este efecto se hace es posible gracias al contenido en ella benzoynoy los ácidos y proantotsianidov.
De micro- y los macroelementos lo más posible en las bayas rojas del Norte contiene el potasio, el calcio, el fósforo, el manganeso, el cobre y el hierro. El contenido del potasio y la vitamina C en las bayas rojas del Norte hace por su medio hermoso durante el resfriado y durante las infecciones virulentas.
Además, las propiedades útiles de las bayas rojas del Norte son condicionadas por el contenido en ella de otros elementos raramente que se encuentran en otros productos naturales:
- El magnesio;
- El molibdeno;
- El yodo;
- El bario;
- El bosque;
- El níquel;
- El cobalto;
- El aluminio;
- El plomo;
- La plata;
- El estaño;
- El zinc;
- El cromo;
- El titán.
Y a tal composición rica el valor calórico de las bayas rojas del Norte es pequeño.
El uso de las bayas rojas del Norte
Las propiedades numerosas útiles de las bayas rojas del Norte se usan por la persona para el tratamiento y la profiláctica de la multitud de enfermedades conocidas.
La utilidad de las bayas rojas del Norte – en lo que ella es natural antioksidantom. Precisamente por eso los médicos llevan las bayas rojas del Norte con su valor calórico a un nivel bajo al componente más útil de la alimentación sana. Las sustancias que contienen en las bayas rojas del Norte, guardan las jaulas del organismo humano de la influencia nociva de aquellos radicales libres (sin cumplidos se puede llamarlos los contaminantes), que nos rodean cada día en el aire, que respiramos. Así, las bayas rojas del Norte ayudan el organismo vencer la presión en él de los factores negativos del medio ambiente.
Gracias a tal valor calórico bajo de las bayas rojas del Norte y su utilidad a expensas del contenido de los azúcares naturales, se acerca perfectamente para los diabéticos. Es necesario emplear especialmente esta baya a las mujeres embarazadas y las personas en el estado debilitado.
La utilidad indudable de las bayas rojas del Norte en sus propiedades antibacteriales y antiinflamatorias. Gracias a esto, la baya cuentan el antibiótico natural. Cayendo en el organismo, no deja las bacterias morbíficas desarrollarse en ello.
Además, hay tal propiedad cerca de las bayas rojas del Norte como la posibilidad de detener la formación de los trombos y blyashek en los vasos sanguíneos. Precisamente por eso las bayas rojas del Norte recomiendan aceptar en la comida a la várice varicosa, puesto que mejora la solidez y la elasticidad de las paredes de los vasos y los capilares.
Las investigaciones de los científicos han establecido que algunas propiedades de las bayas rojas del Norte abastecen la destrucción de los microbios que llaman los cánceres y la úlcera de estómago. Además, hasta a las gastritis se puede aceptar las bayas rojas del Norte agrias en la comida, solamente después del tratamiento térmico. Los médicos cuentan que las bayas rojas del Norte cocidas al vapor funcionan benéficamente en la salud de los pacientes con tales enfermedades típicas que no toman los productos agrios:
- La gastritis con la acidez bajada del estómago;
- La inflamación del páncreas;
- La colitis.
En cualquier tipo, fresco o cocido al vapor, las bayas rojas del Norte ayudan la separación por el organismo del jugo gástrico. Por eso, la recomiendan para el mejoramiento del apetito y la normalización de la digestión. Gracias a la utilidad de las bayas rojas del Norte, la comida por el organismo es asimilada mejor. El cambio de las sustancias es mejorado, gracias a la utilidad de las bayas rojas del Norte y su valor calórico que no se distingue de los altos índices. Por eso, se puede emplear la baya sin restricciones las personas al adelgazamiento.
Algunos pacientes afirman que las piedras en los riñones comienzan a desaparecer bajo el influjo de las propiedades milagrosas de las bayas rojas del Norte.
Las bayas rojas del Norte conservan las propiedades útiles lo mejor de todo en crudo. Así, congelado, mojado en el agua o la baya, usada con el azúcar, presenta la fuente insustituible de las vitaminas para todo el invierno.
Las contraindicaciones al uso de las bayas rojas del Norte
No recomiendan emplear los médicos las bayas rojas del Norte a la úlcera de estómago o el duodeno. Lo vinculan a la propiedad básica de las bayas rojas del Norte, su fuerte acidez. A pesar de que a la acidez bajada la utilidad de las bayas rojas del Norte sea esencial, la gastritis con la acidez subida es la contraindicación al uso de esta baya. El valor calórico pequeño de las bayas rojas del Norte condiciona su uso cauteloso por las personas con la distrofia y el peso insuficiente. Esto es vinculado con que la quema de las grasas puede llevar tales propiedades de las bayas rojas del Norte como el valor calórico a un nivel bajo y al agotamiento.
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