El mango
El mango es la fruta tropical de la familia sumahovyh, que tiene dulce los gustos y la estructura del tipo fibroso. La fruta sobre el mango tiene la piel de los matices rojos-amarillos y verdes, también la pulpa anaranjada. Hay algunas clases básicas del mango, incluso las plantas de salón. El fruto de la fruta tiene la forma oval, la piel delgada, el aroma agradable y la pulpa jugosa.
Los rasgos biológicos y la difusión
El mango alcanza en la altura hasta 40 cm, tiene las hojas del color amarillo-rosado y las flores pequeñas con el aroma delgado. Los frutos maduros pesan hasta 1,5 kg, su hueso firme es rodeado la pulpa jugosa con las fibras.
Los mangos crían en Pakistán, India, España, Brasil, México, Portugal y otros países calurosos. En la actualidad cultivan más de 30 clases de esta fruta tropical. Algunas clases más anaranjado, otros verde y menos jugoso.
El valor calórico del mango
El mango se consideran la fruta baja en calorías, que es útil como parte de una alimentación dietética para el adelgazamiento, también para la realización de los días de dieta ligera.
El valor calórico del mango compone 65 kcal, y en un fruto 0,5 g de los proteínas, 0,3 g de las grasas y 11 g de los hidratos de carbono.
Las propiedades útiles del mango
Las propiedades básicas útiles del mango se manifiestan en su composición, que es rica en vitaminas, los microelementos y los minerales. En la composición de la fruta entran las vitaminas del grupo En, el tejido celular, la glucosa, la fructosa, los ácidos orgánicos (de ámbra, de limón, de manzana), las vitaminas del grupo Con y E, también tales minerales, como el magnesio, el fósforo, el selenio, el hierro, el calcio, el potasio y el zinc.
En la pulpa del mango contiene una gran cantidad del tejido celular, la vitamina D, el manganeso, el potasio y la pectina. También esta fruta es rica oleorizinom y mangustinom, que poseen febrífugo y antiinflamatorio las acciones.
Es alta la utilidad del mango al tratamiento de las enfermedades del ojo y las inflamaciones de la membrana mucosa de la córnea. Esta fruta mejora la inmunidad, refuerza las funciones protectoras del organismo y obstaculiza el surgimiento de las enfermedades respiratorias.
Los mangos recomiendan emplear en calidad del medio laxante, diurético y colecinético, también para el tratamiento de las inflamaciones de la cavidad bucal, el escorbuto y los desajustes del tracto intestinal.
Las propiedades importantes útiles del mango influyen activamente sobre el mejoramiento de la digestión, la completación del déficit de las vitaminas y los minerales en el organismo de la persona. La utilidad grande del mango se manifiesta en el refuerzo del sistema nervioso, el mejoramiento del trabajo del cerebro y la normalización de la circulación de la sangre.
Es útil emplear esta fruta jugosa a las enfermedades de los órganos de la respiración, la nefritis, la fiebre y en calidad del medio que tonifica.
El uso del mango en la comida
Se puede emplear el mango en la comida en crudo, tushennom y el tipo en conserva. Es popular especialmente el mango en calidad del ingrediente para la preparación de los postres, las ensaladas de frutas, el helado y las confiterías distintas.
Los mangos usan para la preparación de los licores, los cocteles exóticos y los jugos. En algunos platos europeos esta fruta añaden para el dar del gusto especial, por ejemplo, en los platos del pez y la carne.
Al uso regular de un fruto en el día se limpia el hígado, actúan los síntomas de la diarrea, la anemia, la hemorroide, también sube la elasticidad de los vasos y baja la probabilidad del desarrollo disbakterioza.
Las contraindicaciones al uso
No debe emplear el mango en la comida en unas grandes cantidades, puesto que esta fruta, rica en las sustancias distinta, puede llamar la indigestión, la aparición de los cólicos y la irritación de la garganta.
No debe emplear el mango a las reacciones alérgicas y el carácter insufrible individual. La fruta dada no se combina con las bebidas que contienen el alcohol.
Para evitar las infracciones serias del trabajo del intestino en la comida debe emplear solamente los frutos maduros y mejor no hay unas frutas verdes y pasadas.
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