El hidróxido del magnesio
El hidróxido del magnesio (е528) – la añadidura alimenticia del grupo de los emulsificadores.
La característica
Exteriormente 
la combinación química representa los polvos cristallinos del color blanco, sin olor, con el gusto característico del álcali. Aplican е528 en calidad de la añadidura alimenticia. Su destinación básica – la estabilización de los matices de los productos y la regulación de la acidez.
Con temperatura de 350 grados centígrados el hidróxido del magnesio se descompone al agua y el óxido del magnesio. En el agua no se disuelve prácticamente. Del aire absorbe el gas carbónico y el agua, además formando el carbonato básico del magnesio. En la naturaleza е528 es posible encontrar en forma del mineral especial – la brucita.
La recepción del hidróxido del magnesio
A escala industrial la recepción del hidróxido del magnesio pasa por medio de la interacción de las sales del magnesio con los álcalis distintos.
También la combinación química reciben por medio de la reacción de la solución del magnesio del cloruro con la dolomita quemada, o con la interacción de los vapores del agua con el magnesio metálico.
Las propiedades del hidróxido del magnesio
En la industria alimenticia de la propiedad del hidróxido del magnesio han recibido la difusión a la fabricación de los productos del cacao (hasta 70 g/kg), los legumbres en conserva (hortalizas saladas y fermentadas, las salsas, las marinadas, los merenderos de hortalizas las conservas, las conservas de hortalizas naturales), el queso. En calidad de la añadidura alimenticia е528 aplican para la atadura dioksida los azufres.
Usan la sustancia en la cualidad flokulyanta para la limpieza de las aguas residuales, en calidad de la añadidura en los productos de lavar distintos, los antiperspirantes, los desodorantes y la pasta dentífrica. Aplican para la refinación del azúcar y la recepción del óxido del magnesio.
De la atención separada merecen las propiedades del hidróxido del magnesio, que permiten usarlo en la medicina. La sustancia presta antatsidnoe y la acción laxante, baja la actividad del jugo gástrico y neutraliza el ácido clorhídrico en el estómago. Además, la aplicación е528 no se acompaña los cambios KSCHR o la hipersecreción secundaria del ácido clorhídrico. También en la medicina la sustancia usan para el aumento de la peristalsis del intestino. En calidad del purgante comienzan a funcionar después 2-6 horas después de la aplicación.
Las indicaciones de la combinación química: la pirosis después del uso del café, el alcohol o el fumar, la gastritis crónica con la secreción normal o subida, la úlcera de estómago y 12-perstnoy los intestinos, las cerraduras, el dolor en epigastrii y el sentimiento de la incomodidad.
En la medicina ha recibido las difusiones algeldrat del magnesio el hidróxido – el medio, que usan a agudo duodenite, la úlcera de estómago, gastralgii, la pirosis, la pancreatitis crónica, brodilnoy o gnilostnoy de la dispepsia, giperatsidnom la gastritis. Sin embargo, debe saber que este preparado es contraindicado a los pacientes con la hipersensibilidad al hidróxido del magnesio, a la enfermedad de Alzheimer y durante el embarazo y la lactación. Con la precaución deben aplicar sus pacientes que tiene los problemas con los riñones, puesto que después de su aplicación puede desarrollarse el exceso del magnesio en el organismo (gipermagniemiya).
El impacto al organismo de la persona
La añadidura alimenticia е528 es prohibida en Australia, Gran Bretaña, la Nueva Zelanda. En general, la añadidura para el organismo se considera inofensivo. Sin embargo su uso en las concentraciones grandes puede provocar la indigestión y llamar la diarrea, puesto que absorbe el líquido del intestino, reforzándolo motoriku.
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