El vaccinio

Las propiedades útiles del vaccinio

Todavía de los tiempos antiguos la baya el vaccinio era conocido a la persona como el don milagroso de la naturaleza y la fuente inestimable de las vitaminas. El vaccinio crece sobre el arbusto pequeño, que se refiere a la familia de las ericáceas. Antes el vaccinio crecía solamente en el bosque, pero ahora la persona ha aprendido a criarla en el jardín. El vaccinio de jardín se distingue de bosque que sus bayas más grande, y los arbustos más alto que de bosque.

La baya el vaccinio se distingue del color negro, con el reflujo azul. Madura el vaccinio al fin del verano, en este período de la baya se hacen tierno y suave, con el gusto más saturado. El vaccinio de jardín - la baya muy tierna, por eso dirigirse con ella es necesario especialmente exactamente para no arrugar.

Con el gusto hermoso, el vaccinio posee la multitud de propiedades útiles. Así, hay una lista entera de su influencia medicinal al organismo de la persona, a saber:

• Diurético;
• Antiescorbútico;
• Colecinético;
• Kardiotonichesky;
• Antiinflamatorio;
• Protivosklerotichesky;
• Protivomikrobnoe.

El agua como parte de la baya del vaccinio compone casi 90 %. Excepto el agua, en el vaccinio es mucho azúcar, los ácidos orgánicos, las vitaminas, el tejido celular, pektinov, las sustancias de curtido. Las hojas del vaccinio son no útiles para la salud, que su baya.

El vaccinio contiene la masa de las sustancias útiles que componen:

• Las sales gema;
• El ácido ascórbico;
• El ácido cítrico;
• El ácido de nicotina;
• El ácido málico;
• El aceite acético;
• El ácido de acedera;
• Los flavonoidos;
• Provitamin y la vitamina Y;
• El magnesio;
• El calcio;
• El fósforo;
• El hierro (es poco);
• La carotina;
• Los flavonoidos;
• Las vitaminas del grupo En;
• Las vitaminas A, R y RR.

El jugo de la baya del vaccinio es reconocido en todo el mundo casi más de valor por el contenido de las vitaminas y antioksidantnym a las propiedades. Ni en una otra fruta o la baya no hay tal cantidad de las propiedades útiles. El jugo de esta baya es mucho más útil para el organismo, que de granada, de manzana o de parra. El hierro en el vaccinio contiene poco, pero a través de este producto el microelemento dado prácticamente es asimilado por completo por el organismo de la persona.

Tomando en un día solamente 0,3 vasos del jugo natural de la baya del vaccinio, es posible abastecer el organismo srednesutochnoy de la norma de las vitaminas.

La aplicación

Las propiedades útiles del vaccinio se usan ampliamente en la medicina tradicional y pública, también en la dietología.

Así, es útil emplear el vaccinio a los problemas siguientes con la salud:

• Las enfermedades Cardiovasculares;
• Las enfermedades del estómago;
• Los desajustes intestinales;
• El exceso del nivel del azúcar en la sangre.

¿Así, que es útil el vaccinio? El uso regular en la comida de la baya del vaccinio es capaz de normalizar la función del páncreas. Esta acción muy importante para enfermo de la diabetes. El vaccinio refuerza la acción medicinal de los preparados para la baja del nivel del azúcar en la sangre de los pacientes.

Es extraordinariamente útil el vaccinio de jardín para aquellos, quien tiene unos problemas con la vista y al glaucoma. Regularmente empleando en la comida el vaccinio, se puede poco a poco restablecer la vista y quitar la tensión de los ojos.

Casi el elemento principal útil de la baya del vaccinio, el magnesio, posee la propiedad potente calmante y es necesario a las personas con las enfermedades del sistema cardiovascular. La presencia en la baya al vaccinio de las vitaminas A, R y RR permite bajar el riesgo del desarrollo de la várice varicosa. La vitamina A además, acepta la participación activa en el proceso del enrollamiento de la sangre en el organismo. Por eso el vaccinio es mostrado antes de la realización de las operaciones quirúrgicas, después del parto, los abortos médicos y las lesiones vinculadas a la pérdida de sangre grande.

Además, que es útil el vaccinio, así esto que protege activamente el organismo humano de la influencia nociva de la radiación radioactiva, refuerza las paredes de los vasos y protege las jaulas nerviosas de la destrucción. No en vano los doctores fijan regularmente emplear el vaccinio a las personas, que viven y trabajan en las condiciones nocivas, a las condiciones desfavorables ecológicas. En el norte los pueblos no presentan la vida sin esta planta. En una gran cantidad emplean el vaccinio para completar la falta de las vitaminas del organismo.

El jugo del vaccinio, la cocción de las bayas y las hojas de esta planta es capaz de derribar una alta temperatura. Las propiedades útiles del vaccinio permiten mejorar el cambio de las sustancias y rápidamente restablecer el organismo debilitado después de las enfermedades graves. A los problemas con el intestino, el vaccinio permite arreglar el trabajo normal de este órgano.

El vaccinio contiene vysokoaktivnye antioksidanty, que sirven del medio de la profiláctica de las enfermedades oncológicas.

Además, las propiedades del vaccinio se aplican activamente en la dietología. El jugo del vaccinio es absolutamente mostrado a la observación de cualquier régimen. Además del mantenimiento del equilibrio de vitaminas, la baya ayuda mucho a la lucha contra los kilogramos superfluos. El vaccinio contribuye a la fisión de las grasas en el organismo, por eso se puede incluirla en cualquier ración dietética. El valor calórico del vaccinio compone solamente 37 kcal a 100 gramo del producto.

Es difícil recoger el vaccinio de jardín, y ya además, de bosque para no estropear la baya, no menos trabajo compone su almacenaje correcto. Si las bayas se han estropeado, de ellos es posible exprimir el jugo o frotar con el azúcar y guardar en el lugar frío. Las propiedades tan útiles del vaccinio al almacenaje no se cambiarán. En la temporada es necesario tratar comer lo más posible bayas frescas, durante su completo sozrevaniya el contenido de las vitaminas y otros microelementos útiles es máximo.

Para el invierno la baya el vaccinio hielan, las hojas del vaccinio secan. Las bayas congeladas del vaccinio de las propiedades útiles no pierden, por eso es posible guardar todo el invierno y la primavera el vaccinio en el refrigerador, empleándola todo el año en la comida. En invierno y el verano del vaccinio es posible exprimir el jugo, preparar las espumillas, las compotas y la jalea. De las hojas del vaccinio resulta el té perfumado y útil.

Las contraindicaciones a la aplicación del vaccinio

En la práctica de la baya del vaccinio llaman extremadamente raramente efecto secundario cualquiera al organismo. Pero así como, tanto como con cualquier producto, superar considerablemente las cantidades razonables de las bayas no es recomendable. Ya que en el vaccinio contiene la masa de las sustancias nutritivas, que al ingreso en el organismo de la persona en la cantidad excesiva pueden llamar los indicios distintos de la intoxicación. Esto puede ser la náusea, el vómito, el dolor de cabeza y la debilidad.

Especialmente exacto con el uso del vaccinio es necesario ser a las mujeres embarazadas y el que amamanta al niño. En el último caso el exceso considerable de la cantidad del producto puede llamar la alergia y la intoxicación al niño.

No recomiendan emplear los médicos el vaccinio en cualquier tipo a las personas que sufre de la disquinesia zhelchevyvodyaschih de las vías.