Guarana

En el ritmo moderno de la vida las personas tienen necesidad de la reposición de las reservas de la energía. Con este objetivo los productores de la alimentación deportiva han comenzado a producir especial «los productos energéticos», que dan al organismo de la fuerza. Prácticamente en todos los productos semejantes contiene guarana.

La descripción

Guarana – el arbusto de verdor perenne rastero de la familia Sapindovyh, con las hojas grandes, recogidas en el manojo. A guarany las huidas oscuras orladas por las hojas ovales dentadas y la inflorescencia sobre los mangos cortos. En la altura las huidas pueden alcanzar 10 metros, y se puede comparar sus frutos según la dimensión con los granos de café, por eso a veces es bastante difícil recogerlos.

En el tipo salvaje la planta crece en Uruguay, Colombia, Perú, Venezuela y el estado Amazonas. Y a lo largo de las últimas décadas guaranu crían con éxito en los mismos personales para los objetivos industriales.

La historia

El nombre latino «Paulínia cupána Kunth» ha recibido la planta en honor a K.Pauli, el investigador alemán, que ha abierto la planta en el siglo 18. El nombre portugués guaraná pasa de la palabra «warana», y de la lengua de los indios amazónicos maue se traduce como «el fruto como los ojos de las personas». Los brasileños no sin razón han apodado así la planta: en el corte los frutos maduros guarany recuerdan realmente el globo ocular. Hay hasta una leyenda que narra sobre una mala divinidad, que ha matado el muchacho de la tribu de los indios maue. Y un dios más generoso ha arrancado al niño del ojo, él izquierdo ha plantado en el bosque, y derecho – en la aldea, donde vivía la tribu. Aquí de estas semillas, conforme a la leyenda antigua, ha crecido guarana.

Gracias a las propiedades milagrosas guaranu los indios usaban para la preparación de la bebida que tonifica, también en calidad del medicamento. Separaban de la pulpa las semillas de los frutos, los desmenuzaban y mezclaban con el agua. Resultaba en resumen testo, de que los indígenas hacían las varitas pequeñas y los secaban en el sol. Estas varitas, el diámetro cerca de 2,5 cm los indígenas en caso necesario trituraban y añadían en el agua o el jugo. Se Considera que tal bebida restablece perfectamente las fuerzas después de los cargamentos extenuativos físicos.

Poco a poco guarana adquiría la popularidad siempre más grande, y en 1905 el médico brasileño Luís Pereyra Barretu ha dejado las revocaciones entusiásticas sobre guarane como sobre la planta, que lleva la utilidad enorme a toda la humanidad.

¿A propósito, en Brasil la pregunta tradicional «el Té o el café?» Suena así: «¿el Té, el café o guarana?».

Los frutos y las semillas guarany

De arriba los frutos guarany son cubiertos con la película amarilla oscuro o grisácea con la envoltura escarlata. Cuando el fruto madura, la película revienta, y bajo ella se abre la semilla oval lilovo-castaño oscuro o de color negro.

Durante la producción de las bebidas energéticas usan las semillas guarany. Primero su un tiempo remojan, esto ayuda librarse de la pulpa del fruto. Después de esto las semillas secan en el sol, fríen ligeramente y desmenuzan. En resumen de las semillas resulta los polvos, en que contiene una gran cantidad de la cafeína. A su adición en el agua resulta la bebida que tonifica.

La composición química guarany

Por las propiedades que tonifican guarana es obligada a la composición. En los frutos de la planta contienen 7 % resina, 0,6 % saponina, 5,5 % de la amida. Hay unas huellas de los ácidos de la adenina y el guanín, el magnesio, el potasio, el sodio, el calcio y la vitamina В1.

En las semillas guarany hay una sustancia cristallina bajo el nombre guaranin, que por las la propiedades es muy semejante con tininom, que contiene en el té, y la cafeína, también a los componentes de la cola y el cacao.

En la composición guarany hay una cafeína, que no posee las propiedades agresivas, por eso es asimilado poco a poco y es suave influye el organismo. Guarana ejerce a la persona la influencia que estimula, que en cinco veces supera la acción de la cafeína, y no irrita además mucoso el estómago.

A juzgar por las revocaciones numerosas sobre guarane, muchas personas prefieren su café, puesto que no llama el sentimiento de la reexcitación, el insomnio, la aceleración de los golpes del corazón y otras consecuencias desagradables, que surgen habitualmente después de algunas tazas de café tomadas.

La aplicación y las propiedades guarany

Al día de hoy de la propiedad guarany con el éxito se usan durante la producción de los medicamentos y las añadiduras alimenticias. En su base preparan las bebidas energéticas, que no sólo son agradables para un gusto, sino también sacian perfectamente la sed y restablecen las reservas energéticas del organismo.

Por las revocaciones guarana ejerce la influencia que estimula sobre el trabajo del sistema nervioso, sube la capacidad de trabajo del organismo y la resistencia física, activa los cambios de grasa que es el matiz esencial a los cargamentos largos.

Las añadiduras alimenticias que contienen el extracto guarany, son útiles a la actividad distinta exigente la actividad subida física, a la concentración de la atención y la resistencia intelectual.

Guarana es útil al síndrome del cansancio crónico, sube la resistencia del organismo y la capacidad de trabajo, ayuda a la lucha contra el peso excesivo (acelera la quema de las grasas y baja el apetito), contribuye al estado equilibrado y positivo emocional, ayuda a los vértigos y la jaqueca, apoya el trabajo del sistema cardiovascular, aumenta el gasto de las calorías a los cargamentos físicos.

Las contraindicaciones a guarane

No vale la pena abusar los productos, en que composición entra guarana, puesto que esto puede llevar al aumento de la excitación nerviosa y el insomnio. Por las revocaciones guaranu debe emplear con la precaución a las personas de la edad avanzada, también las personas con la aterosclerosis expresada subida en la presión arterial, con las infracciones de la actividad cordial, las mujeres embarazadas y las madres que da de comer.

Tiene que emplear con la precaución guaranu a las personas con los desajustes del sueño, especialmente en la segunda mitad del día.