El melocotonero – la planta que se refiere a podrodu la Almendra, la familia Rosado. El fruto del melocotonero de la forma esférica, aterciopelado a tientas, con borozdkoy por un lado. El hueso del melocotón borozdchato-arrugado, con es-punteado por los hoyuelos situados. El gusto de la fruta jugoso, saciado, perfumado.
Auténticamente la patria del melocotón es desconocida. Al día de hoy la cultura se divorcía con éxito en Europa Del sur, Ásia y las regiones calientes de América. Lo mejor de todo el melocotón fructifica en las mismas condiciones climáticas, así como la uva.
Distinguen dos tipos de los melocotones: el melocotón ordinario (cubierto de pelo) y llano (nektarin).
El melocotón – el producto más valioso en la ración de la alimentación de la persona, contado por el manjar. La pulpa de la fruta madura posee el gusto agradable aterciopelado y el aroma, es condicionado esto por la presencia en los frutos del éter acético, formicular, caprílico y valerianovoy de los ácidos - sin embargo, por uno esto las propiedades del melocotón no se limitan: los frutos se recomiendan al uso a los niños, las personas debilitadas después de la enfermedad, también los pacientes que sufre de la pirosis y la inclinación por las cerraduras.
Los frutos del melocotón emplean en fresco, así como en el tipo elaborado, para la preparación de la confitura, las compotas, los jugos o las frutas secas.
Los melocotones mejoran la digestión de la comida, reforzando la actividad secretoria del tracto intestinal, prestan el efecto profiláctico de las enfermedades de los riñones, el reumatismo, la gota, la vesícula biliar, el hígado, serdechnososudistoy los sistemas. Un alto contenido del potasio en el melocotón permite aplicar en el éxito la fruta dada a las infracciones del ritmo cordial.
La utilidad del melocotón es evidente: la fruta madura contiene en él 83 % del agua, 15 % del azúcar, de manzana, de vino, de limón, hloragenovuyu, hinnuyu los ácidos que pintan, nitroso y las substancias aromáticas, también las vitaminas (C, En, provitamin) y los microelementos (el potasio, el calcio, el hierro, el fósforo, el zinc, el cobre, el manganeso).
Basta en la pulpa y las sustancias P-activas, que contenido depende de la clase de la fruta - lo más posible la vitamina P que condiciona antioksidantnye las propiedades del melocotón contiene en los frutos armenios.
Un alto contenido del magnesio en los melocotones influye favorablemente la mentalidad de la persona, ablandando el impacto del estrés a su sistema nervioso. La presencia en los frutos del melocotonero del hierro contribuye a la prevención del surgimiento de la anemia.
La propiedad medicinal poseen también las hojas y los huesos del melocotón. La cocción de las hojas de melocotón posee, por ejemplo, la acción suave laxante, previniendo la gasificación subida en el intestino. Además, el medio dado facilita los dolores de cabeza, el dolor a la inflamación de la vejiga a los hombres, elimina los síntomas del reumatismo.
Las hojas frescas de melocotón mezcladas con las patatas crudas brutas, ayudan librarse de los carbunclos, los abscesos, de la psoriasis y que ciñe privando.
Los huesos del melocotón poseen el valor especial: en ellos contiene la vitamina B17 conocida la acción anticancerosa, y el aceite de almendras amargo.
El valor calórico del melocotón es bastante bajo – compone 45 KCAL/100 g de su parte comestible que permite llamar la fruta dada dietético.
A expensas de un alto contenido de los azúcares no es recomendable emplear fresco y, especialmente, los frutos secados del melocotón a las personas que sufre de la obesidad o la diabetes. No debe abusar también los frutos del melocotonero a los alérgicos.
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