La ensalada

Las propiedades útiles de las hojas de la ensalada

La ensalada se refiere a las plantas de un año precoces ampliamente cultivadas en muchos países. Cuentan más de mil de variedades de esta cultura hortelana, que pasan del cruce de las clases distintas de la ensalada. Es condicional se puede dividirlos en cuatro tipos básicos: de repollo, en hojas, sparzhevyy y romen.

A pesar de que la patria de la ensalada sea desconocida, hay una multitud de las fuentes históricas que indican a lo que esta cultura era conocida y se usaba ampliamente en la antigüedad por los romanos, los griegos y los egipcios, y en los países europeos la ensalada empezaban a cultivar desde el décimosexto siglo.

Gracias a las propiedades útiles las hojas de la ensalada se consideran el mejor complemento a los platos de carne, de patatas y de pez. En ellos contiene una gran cantidad del ácido fólico que contribuye a la regulación del cambio de las sustancias, también que ejerce el impacto al trabajo de los sistemas nerviosos y hematopoyéticos. También son la fuente hermosa de la vitamina Y y S.Krome togo, las hojas de la ensalada poseen débilmente expresado diurético, protivokashlevym, sedativnym y expectorante las propiedades.

En las hojas de ensalada contiene una gran cantidad de los microelementos, necesarios para el organismo, entre que el zinc y el cobre, el manganeso y el cobalto, el titán y el molibdeno, el yodo y el bosque. También en la composición de la ensalada entran:

• El calcio – hasta 15 %;
• El potasio – hasta 38 %;
• El fósforo – hasta 9 %;
• El hierro y el magnesio – hasta 5 %;
• El siliceo – hasta 8 %.

Vale la ensalada y el azufre, que entra en químico composición su, que falta del organismo puede llevar al desarrollo de las enfermedades nerviosas distintas. Junto con el siliceo el azufre contribuye a la normalización del crecimiento de los cabello, también influye sobre el estado de los tendones y la piel.

Que contienen en las hojas de la ensalada sernokislye, azotnokislye y los cloruros del potasio son útiles para el trabajo del páncreas, el hígado, los riñones y el sistema krovenosno-vascular.

El magnesio que contiene en las hojas de ensalada, influye el cerebro, los tejidos musculares y las fibras nerviosas. Las sales orgánicas del magnesio contribuyen a la construcción celular de las telas neumónicas y el mantenimiento de la circulación de la sangre normal.

Por los científicos es notada la utilidad de las hojas de la ensalada para los niños, también para los hombres ancianos. Además, esta planta se recomienda para los que conduce la vida sedentaria y a la enfermedad de la diabetes.

El valor calórico de las hojas de la ensalada bajo varía de 10 hasta 27 kcal depende de la clase. Gracias a esto se recomienda emplear las hojas de la ensalada como parte de los regímenes distintos.

La aplicación de las hojas de la ensalada

Las hojas de la ensalada ejercen el impacto favorable al cambio de grasa y contribuyen al descenso del nivel de la colesterina en la sangre que reduce el riesgo del desarrollo de tales enfermedades, como la hipertensión, la aterosclerosis y la obesidad. Las hojas de la ensalada mejoran la digestión, también funcionan uspokaivayusche al sistema nervioso, ya que poseen la acción fácil somnífera.

Además, es notada la utilidad de las hojas de la ensalada para las madres que dan de comer – las hojas y la infusión de agua de las semillas desmenuzadas de la planta contribuyen al aumento de la fabricación de la leche.

La infusión de las hojas frescas desmenuzadas de la ensalada en la medicina pública fijan a la gastritis crónica, la excitación subida emocional, el insomnio, la hipertensión, el escorbuto, las enfermedades del corazón y las enfermedades del hígado.

Algunas clases de la ensalada, por ejemplo, el berro, son ricas en yodo y se puede usar sus hojas como la fomentación al tratamiento de la glándula tiroides. El uso regular de las hojas del berro gracias a un alto contenido de la carotina beta y el xantofilo baja la probabilidad del desarrollo de tales enfermedades ocular, como la catarata y de edad makulodistrofiya.

Las propiedades útiles de las hojas de la ensalada usan en la cosmetología para la preparación de las máscaras distintas, que contribuyen a la rejuvenescencia de las jaulas de la cutis. También a las quemaduras solares del lugar de la derrota se recomienda frotar por el jugo de las hojas frescas de ensalada.

Las contraindicaciones

A pesar del valor calórico bajo de las hojas de la ensalada y las propiedades útiles de esta planta, hay una serie de las contraindicaciones para su uso en la comida. Así, cualquier tipos de la ensalada es contraindicado es en unas grandes cantidades a:

• De la úlcera del estómago y el duodeno;
• A la gota;
• La agudización crónico duodenita;
• De la enfermedad mochekamennoy (a oksalatnyh, uratnyh y las piedras fosfatadas);
• Las enfermedades agudas del intestino con las infracciones expresadas de la digestión.