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Una variedad de las culturas leguminosas

Общая характеристика
La característica general
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La lista de las culturas leguminosas cuenta aproximadamente con 18 mil de los tipos muchos de ellos ampliamente se usan en la comida por las personas y los animales. El sistema radical de leguminosos consiste de los pequeños tubérculos formados de la tela, que aparecen al impacto en la raíz azotfiksiruyuschih de las bacterias. Así, las raíces son capaces de fijar el nitrógeno, gracias a que la alimentación recibe no sólo la planta misma, sino también el suelo próximo.
Плоды бобовых
Los frutos de leguminosos
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Los frutos de las plantas leguminosas son muy diversos, y enumerarlos no parece simplemente posible. Pueden ser la cantidad distinta y la forma. Más popular de ellos son la lenteja, nut, la judía, la arveja, el guisante, el lupino, la esparceta, el cacahuete ordinario, el lupino, la soya, el guisante forrajero, en que vamos a nos parar más detalladamente.
Соя
La soya
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La soya es un de los tipos más difundidos de las culturas leguminosas y es criado prácticamente en todas las regiones del mundo. Las habas de soja son el producto popular de alimentación, de valor por un alto contenido de la grasa y el proteína del origen vegetal. Gracias a las mismas propiedades la soya es la cultura de valor forrajera para los animales.
Вика
La arveja
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La arveja – una de las culturas básicas leguminosas, usado no sólo en calidad de la comida para las personas, sino también para los animales. En calidad del forraje la aplican en forma del ensilado, el heno, los granos chancados o el tormento de hierba.
Фасоль
La judía
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En la judía contiene la multitud de aminoacidos, los minerales, las vitaminas, los hidratos de carbono, la carotina y el proteína que hace su uso regular útil para el organismo. Usan la judía en calidad del producto separado para una alimentación, o para la fabricación de las conservas de hortalizas. También las investigaciones numerosas han mostrado que la judía es la medicina milagrosa natural contra muchas enfermedades.
Чечевица
La lenteja
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La lenteja une en él todas las ventajas de la familia de leguminosos, en general gracias a un alto contenido del proteína vegetal, los aminoacidos necesarios y los minerales. Además de todo esto, la lenteja es al campeón entre leguminosos por el contenido del ácido fólico. Se aplica ampliamente no sólo en calidad de la comida para las personas, pero también en calidad del forraje para los animales.
Эспарцет
La esparceta
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La esparceta es una hierba de la familia de leguminosos. Principalmente la usan en calidad del forraje para los animales en forma de las semillas o la masa verde. Por la nutrividad la esparceta no cede a la alfalfa. También la esparceta es de valor en calidad de la cultura melífera.
Нут
Nut
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Nut es ampliamente difundido en todo el mundo. La lista de los productos de la alimentación, en que base está nut, es bastante extensa. Desde muy antiguo lo aplican en la comida en los países de África, Ásia media, el Mediterráneo, la América del Norte. Gracias a un alto contenido del tejido celular y la proteína y el nivel bajo de la grasa, nut es difundido en la ración dietética y vegetariana.
Кормовой горох
El guisante forrajero
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Ya del nombre de la cultura dada hay claro su destinación. El guisante forrajero se usa ampliamente para la preparación del ensilado y en calidad del forraje. Bob forrajero
Горох
El guisante
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La cultura dada cereal leguminosa desde el tiempo inmemorial es conocida a toda la Europa. Bob del guisante – la fuente rica del proteína vegetal semejante a de carne. En ello contiene también una gran cantidad del azúcar, los aminoacidos, el tejido celular, el almidón y las vitaminas. El guisante amarillo y verde es aplicado para el uso en la comida, las preparaciones de los granos, las sopas, la conservación.
Люпин
El lupino
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Esta cultura ocupa el lugar de honor entre las culturas forrajeras. El lupino llaman también soya norte. El contenido del proteína en ello es igual 30-48 %, y la grasa hasta 14 %. Bob del lupino usan en la comida para las personas y los animales, aplican también en calidad del abono verde para el mejoramiento del medio ambiente. En el suelo, fertilizado por el lupino, crían es ecológico los productos puros. Aplican ampliamente el lupino en calidad de las materias primas farmacéuticas.
Кормовые бобы
Las habas forrajeras
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Las habas forrajeras – una de las culturas más antiguas de la agricultura mundial. En Europa son usados principalmente en calidad de la cultura forrajera en forma de la masa verde, los granos, la paja y el ensilado. El proteína de las habas es asimilado perfectamente por el organismo, por eso son de valor y vysokopitatelnoy por la comida durante la producción del pienso combinado.
Арахис обыкновенный
El cacahuete ordinario
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Semillas del cacahuete son muy útiles gracias a un alto contenido del aceite graso usado en las ramas distintas de la industria. Por las cualidades nutritivas el cacahuete se encuentra en el segundo lugar entre leguminosos. En sus frutos contienen 13 % de los hidratos de carbono, 22 % del proteína y 42 % del aceite. Principalmente el cacahuete emplean en el tipo frito, y la masa vegetativa usan para el forraje de los animales.

 

 
 
Si sabéis que:

Hay unos síndromes muy curiosos médicos, por ejemplo, importuno zaglatyvanie de los objetos. En el estómago de una paciente que sufre de esta manía, eran descubiertos 2500 objetos ajenos.