nektarin
nektarin representa la fruta jugosa y dulce, que es recibida por medio de la selección del melocotón. Estas frutas son semejantes por el aspecto exterior y el gusto.
Los rasgos biológicos y la difusión
La primera mención sobre nektarine tiene fecha de 1616, cuando en el territorio de Ásia Oriental por primera vez eran criadas estas frutas. En la actualidad nektariny son difundidos en Italia, Grecia, Chipre y el Túnez.
Por los rasgos biológicos y la composición esta fruta es análoga al melocotón. El fruto nektarina suave tiene la película llana, el aroma agradable y el gusto.
El origen de la fruta dada es vinculado a la mutación pochkovogo del tipo, cuando había una autofecundación de los melocotoneros y a ellos han crecido nektariny. En la actualidad sobre los melocotoneros crecen a menudo nektariny y al contrario.
nektarin es la clase resistente al frío, que es estable a las enfermedades y la influencia de los saboteadores, también se adapta bien al clima frío. Por eso esta fruta puede crecer en Rusia (en Cáucaso y en el territorio de Stavropol).
En Europa son populares nektariny del tipo de frutos grandes con la pulpa amarilla, que poseen las altas cualidades gustativas.
Las propiedades útiles
Gracias al contenido en la composición nektarina de las vitaminas y los microelementos la fruta posee una serie de las propiedades útiles. En ello contiene la fructosa, la sacarosa, los ácidos orgánicos, la glucosa, las vitaminas del grupo RR y Con, el polifenol, la pectina, también tales sustancias útiles, como el fósforo, el potasio, el magnesio, el sodio, el azufre, el hierro, el calcio y el siliceo.
Al uso nektarina es mejorado el funcionamiento digestivo zhelez y la digestión de la comida. En la fruta contienen antioksidanty, que son útiles para la regeneración de las jaulas, la prevención de la aparición de las arrugas y el mantenimiento del equilibrio necesario de agua en las telas. También en nektarine hay una pectina, que detiene la influencia de los microorganismos nocivos y previene el desarrollo de los tumores carcerosos.
nektarin es útil emplear a la anemia, la acidez subida del estómago, las cerraduras, las intermitencias en el funcionamiento serdechnososudistoy los sistemas.
Al uso regular de esta fruta hay una profiláctica de la hipertensión y la aterosclerosis. Los frutos de la fruta son ricos en tejido celular, los hidratos de carbono y la vitamina Y.
En algunas clases nektarina los huesos los postres y por gusto recuerdan la nuez, y por la composición química son semejantes a la almendra. En la farmacología para la preparación de los ungüentos distintos y los medicamentos se usa el aceite de los huesos nektarina.
La película de la fruta dada forma parte del carbón activo, y la madera del árbol se usa a menudo para la creación de los recuerdos y los artículos.
En nektarinah contiene más de potasio, el ácido ascórbico y provitaminov, que en los melocotones, pero a 10 % es más pequeño azúcar.
El valor calórico nektarina
nektarin es la fruta baja en calorías, que es útil en calidad del ingrediente básico o adicional en el menú dietético.
El valor calórico nektarina compone 48 kcal., también en ello contiene 11 g de los hidratos de carbono, 0,2 g de las grasas y 0,9 g de los proteínas.
El uso en la comida nektarina
nektarin es posible emplear como en el tipo fresco, y cocer, usar para la preparación de la confitura y el helado. Las frutas dadas se acercan para la conservación, marinovaniya y el secamiento.
En muchos países europeos esta fruta aplican a menudo para la preparación de los postres, las mermeladas, las confituras y las compotas. En los países del Mediterráneo nektariny conservan y usan para la preparación de las ensaladas, el ragú, también otros platos de hortalizas y de carne.
De estas frutas resulta el relleno bueno para la cocción, dan la jugosidad especial y el gusto agradable a los postres y los cocteles.
Las contraindicaciones nektarinov
En los huesos de algunas clases nektarinov contiene el ácido prúsico, que es el veneno tóxico. Por eso debe excluirlos del uso en la comida.
Las contraindicaciones al uso de la fruta dada son el carácter insufrible individual y la disposición a las reacciones alérgicas a los proteínas, que contienen en la película nektarina.
Para decir hasta las palabras más cortas y simples, involucraremos 72 músculos.
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