La vitamina F

La vitamina F. La Característica general

La vitamina F representa el complejo, en que entran los ácidos no saturados grasos, en particular linoleico, arahidonovaya (las dos se refieren a Omega-6 a los ácidos grasos) y linolénico (Омега-3). Además, en la composición de la vitamina entran dokozageksaenovaya y eykozapentaenovaya los ácidos.

La vitamina F se refiere al grupo de las vitaminas liposolubles. En el organismo él cae junto con los productos de la alimentación, también a través de la piel, como parte de los ungüentos y las cremas con la vitamina F.

La vitamina F y su función en el organismo

En el organismo los ácidos polino saturados grasos se acumulan, en general, en los riñones, el corazón, el cerebro, la sangre, el hígado, los músculos. Después de que había una absorción a través de la pared del intestino, la vitamina es llevada a los órganos arriba mencionados, donde cumple las funciones:

• Toma parte en la síntesis de las grasas hechas en el organismo;
• Participa en el metabolismo de la colesterina;
• Es un de los elementos que prestan a los efectos antihistamínicos y antiinflamatorios;
• Toma parte en spermatogeneze;
• Participa en la síntesis prostaglandinov;
• Abastece el trabajo del sistema inmunitario del organismo;
• Influye sobre la velocidad de la cicatrización de las heridas;
• Con la vitamina D contribuye al depósito del fósforo y el calcio en los huesos.

Siendo el elemento estructural de la membrana de las jaulas, la vitamina F participa en la defensa de la jaula de las influencias patógenas del ambiente, previniendo su transformación en canceroso.

Un de los componentes de la vitamina – el ácido linolénico – toma parte en la formación de los elementos, que bajan la coagulación de la sangre, obstaculizan la aglutinación trombotsitov y normaliza el INFIERNO que permite bajar la probabilidad del surgimiento de la hemorragia cerebral y el infarto.

Poseiendo la capacidad de calmar el dolor, la edematización y mejorar el reflujo de la linfa, la vitamina F juega el papel considerable a la eliminación de los procesos inflamatorios en el organismo.

Es conocida la eficiencia de la vitamina a la lucha contra el desarrollo de la aterosclerosis. Esta capacidad es vinculada a las propiedades de los ácidos no saturados grasos de influir sobre la normalización del cambio de grasa y acelerar la deducción de la colesterina sobrante del organismo.

La aplicación de la crema con la vitamina F mejorar considerablemente el aspecto exterior de la piel y el cabello, ya que la vitamina es el elemento excelente nutritivo.

El contenido de la vitamina F en los productos

A las fuentes básicas de los ácidos polino saturados grasos se refieren los aceites vegetales: de soja, de lino, de maíz, de girasol, de nuez, aceitunado y una serie de otros, también la grasa del origen animal.

Además, es alto el contenido de la vitamina F en los productos de las categorías siguientes:

• El salmón, el arenque, la caballa y otros tipos del pez de mar;
• La fruta seca;
• Semillas de la girasol, el cacahuete, las nueces, la almendra;
• Leguminoso, de soja;
• El aguacate;
• El casis;
• La avena pelada;
• Los granos brotados.

La falta de la vitamina F en el organismo

El déficit de la vitamina F es peligroso para el organismo, por eso es importante advertir su desarrollo. Sigue prestar la atención a los primeros indicios de su falta:

• La aparición de las inflamaciones distintas;
• El surgimiento de las reacciones alérgicas en forma de la mariposa de la ortiga, el picor, el lagrimeo, el resfriado;
• La aparición de la obliteración de las glándulas sebáceas en la piel de (los tiempos), como la consecuencia – el surgimiento de los granos y las anguillas;
• La sequedad de la piel.

El peligro de la falta de la vitamina F también en lo que se perturba el trabajo del sistema cardiovascular y los riñones. Al déficit largo de la vitamina sube el riesgo del desarrollo del infarto, la aterosclerosis, la hemorragia cerebral.

La avitaminosis a los niños se expresa en la ausencia del aumento de peso normal, la tasa de crecimiento baja, la aparición shelusheny en la piel.

También se empeora visiblemente el estado de la piel y el cabello: hay una sequedad, neuhozhennost en el aspecto exterior.

El exceso de la vitamina F

Es peligroso y el uso de la vitamina F en las dosis grandes que, además, se encuentra considerablemente más raramente. El consumo excesivo de los ácidos no saturados grasos, en particular linoleico y linolénico, conduce a las reacciones alérgicas, la aparición del dolor vivo en el estómago y la pirosis. La sobredosis larga es capaz de llamar las hemorragias, porque la viscosidad de la sangre baja visiblemente.

La norma diaria de la vitamina F

Los ácidos no saturados grasos que forman parte de la vitamina, no son reproducidos por el organismo, es importante seguir porque que la cantidad necesaria obre en el organismo cada día. A pesar de que preciso la recomendación acerca de la dosificación no exista, en muchos países es aceptada la norma en dimensión de 1 % de la necesidad diaria del organismo de las calorías (que se distingue depende de la edad, el peso, el suelo y otros índices). Así, se llama la cifra media en 1000 mg de la vitamina F. Tal cantidad de la sustancia contiene aproximadamente 30 mg del aceite vegetal (que corresponde a dos cucharas). Sin embargo a las personas con el nivel subido de la colesterina en la sangre, también el que sufre de la masa sobrante del cuerpo, se recomienda aumentar la dosificación en 10 veces.

También de cada veinticuatro horas la dosis de la vitamina F puede ser aumentada a los cargamentos intensos físicos. Al cargamento skorostno-de fuerza debe emplear no menos 5-6 g de los ácidos no saturados grasos durante los entrenamientos y por 7-8 g en los períodos de las competiciones. A las ocupaciones dirigidas al desarrollo de la resistencia del cuerpo, la dosificación aumentan hasta 7-9 g en el día en los días de prueba y hasta 10-12 g durante las competiciones.

Se recomienda aumentar la dosificación de la vitamina F a los pacientes que pasa el curso del tratamiento de las enfermedades cutáneas, la diabetes, prostatita, también en el período antes del transplante de los órganos.

Además, es necesario tener en cuenta que la composición de la comida aceptada influye directamente sobre la asimilabilidad de la vitamina F. En particular, baja en proporción a la cantidad de los hidratos de carbono, empleados en la comida. Es que los hidratos de carbono representan la esponja original, que en el intestino absorbe la vitamina F.

Como guardar los productos que contienen la vitamina F

Al almacenaje de los productos que contienen los ácidos polino saturados grasos, debe tener en cuenta que el complejo es muy sensible a la influencia de las altas temperaturas. Esto toca el modo de la fabricación: comprando el aceite, es importante escoger lo que era recibido por medio de frío otzhima.

La luz solar es perniciosa también para la vitamina F en los productos. Debe guardar los aceites en el lugar oscuro con la temperatura baja.

La vitamina F y otras sustancias

Se considera que las vitaminas E, B6, también el ácido ascórbico contribuye al descuento del complejo de los ácidos no saturados grasos en el organismo.

La estabilidad de los ácidos grasos es abastecida de los iones del zinc.

La vitamina F ayuda ser asimilada las vitaminas D, A, E, B.