La fructosa
La fructosa representa el hidrato de carbono, el azúcar natural natural que forma parte de la miel, las bayas, las frutas y hortalizas dulces. Sobre los mostradores de las tiendas modernas la fructosa se encuentra en todas partes, puesto que usa la popularidad enorme cerca de la multitud de adeptos del modo de vida saludable. Sin embargo la opinión de la utilidad total de la fructosa es dividida ni mucho menos por todos los médicos y los dietólogos.
Las propiedades únicas y la utilidad de la fructosa
La propiedad principal de la fructosa consiste en lo que casi dos veces es más dulce el azúcar y tiene bajo glikemichesky el índice, por eso se usa a menudo en la cualidad saharozamenitelya.
Cayendo en la sangre, el azúcar regular llama la sensación de la saciedad, eleva además el nivel de la glucosa en la sangre. Para su descenso el organismo produce la hormona la insulina. El mecanismo semejante puede presentar el peligro para enfermo de la diabetes, cuando el páncreas no en el estado de producir la cantidad necesaria de la insulina. Un alto nivel del azúcar de la sangre conduce a la destrucción de las paredes de los vasos, los vasos lesionados cubren holesterinovymi blyashkami que contribuye a su vez a la infracción de la hemorragia, el surgimiento de las úlceras tróficas, los infartos y las hemorragias cerebrales que amenazan a la vida.
Al ingreso de la fructosa en la sangre el nivel del azúcar en el organismo no sube. Las jaulas de la sangre la asimilan sin participación de la insulina es una propiedad de la fructosa se usa ampliamente en una alimentación enfermo de la diabetes. Al uso de la fructosa, en concordancia con las recomendaciones médicas, consigue alcanzar la estabilización del nivel del azúcar cerca de la categoría dada de los pacientes. Todavía una propiedad de valor demostrada de la fructosa es la ausencia de su impacto negativo a la dentina.
El daño de la fructosa o el rasgo, que es necesario saber
A pesar de las ventajas enumeradas, los especialistas hablan sobre el daño de la fructosa en caso de la sustitución completa por ella del azúcar habitual. Estos datos son confirmados por las investigaciones serias modernas de los científicos nacionales y extranjeros. Es que al uso constante de la fructosa en la comida se desarrollan gipoglikemicheskie los estados, cuando el nivel del azúcar de la sangre baja es estable más abajo del límite admisible.
La persona, regularmente y que emplea sin controlar la fructosa, siente el hambre constante y trata de saciarlo infructuosamente, absorbiendo las cantidades enormes de la comida. Se desarrollan en resultado las infracciones distintas endocrinas, puede surgir la obesidad y hasta la diabetes. Además, el uso de la fructosa en vez del azúcar con el fin del adelgazamiento injustificadamente, puesto que su valor calórico compone aproximadamente 400 kcal a 100 gramo del producto.
Excepto la infracción del cambio de las sustancias y la masa sobrante del cuerpo es demostrado el daño de la fructosa y su papel negativo en el surgimiento del proceso de la distrofia de grasa del hígado – la enfermedad terrible crónica que consiste en la regeneración de las jaulas del hígado. Es vinculado esto con que durante la fisión la fructosa popular es asimilada muy rápidamente y se convierte exclusivamente en la grasa, y una vez el proceso puesto en marcha es cíclico y se somete extremadamente difícil al bloqueo. El daño de la fructosa se observa también en los casos de su uso incontrolado en forma de la derrota tóxica del hígado.
Los científicos vinculan el surgimiento de la epidemia de la obesidad en los EEUU al daño de la fructosa y su aplicación universal en los productos seudodietéticos. Tomando en cuenta precedente es establecido que la utilidad de la fructosa para el organismo de la persona se manifiesta a su uso diario no más 50 g; la sobredosis de la fructosa puede llevar al desarrollo de las infracciones en el sistema cardiovascular.
El ingreso de la fructosa en el organismo
A las personas sanas el ingreso de la fructosa en el organismo debe pasar por la vía natural al uso en la comida de los frutos distintos y las bayas. Hasta en una alimentación enfermo de la diabetes del segundo tipo la utilidad de la fructosa al día de hoy no es indiscutible - muchos médicos aconsejan simplemente limitar en su ración la cantidad de los hidratos de carbono rápidos. Mismo, a quien el uso de la fructosa es mostrado, se recomienda hacerlo con insistencia bajo el control del médico de cabecera.
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