El régimen 6

El régimen 6 – la ración de la alimentación a la gota, mochekamennoy las enfermedades (con la formación del ácido úrico de las piedras – uraturiya), mochekislom la diatesis, oksalurii, tsistinurii. Un de 15 regímenes medicinales, que ha elaborado el científico M.Pevzner soviético en la primera mitad HH del siglo.

Se recomienda el Régimen 6 para la normalización del cambio purinov, la reducción de la formación del ácido úrico y sus sales en el organismo, el desplazamiento en la parte alcalina de la reacción de la orina.

Por la composición básica química la norma diaria del Régimen 6 debe contener:

• Los proteínas 70-90 g, 50 % del origen animal, principalmente de leche;
• Las grasas 80-90 g, 30 % vegetal;
• Los hidratos de carbono 350-400 g es aproximadamente 80 g del azúcar;
• La sal de cocina 7-10 g;
• El líquido de 1,5-2,0 l, es posible más.

El valor energético diario del Régimen 6 – 2400-2600 kcal.

El régimen 6: el menú

Las recomendaciones generales para el Régimen 6 – la excepción completa de los productos con el contenido grande del ácido de acedera y purinov, la restricción del uso de la sal, el uso preponderante oschelachivayuschih de los productos, la norma subida del consumo de los líquidos. Es necesario reducir la cantidad de los proteínas, las grasas refractarias y los hidratos de carbono.

A la preparación de los platos para el menú del Régimen 6 carnes, al pájaro y el pez cocer obligatoriamente, el caldo no usar, para los otros productos el tratamiento regular culinario. Los platos del pez y la carne incluyen en el menú del Régimen 6 de 2 hasta 3 una vez a la semana, la carne – 150 g la porción, el pez – 170

La temperatura de la recepción de la comida regular, el régimen dietético de cuatro veces, entre las recepciones de la comida y es obligatoria en ayunas la bebida.

Se recomienda hacer una vez a la semana el día de dieta ligera, empleando solamente el requesón, la leche, el kéfir, las frutas.

Los productos y los platos de ellos, que son permitidos al uso en el menú del Régimen 6:

• El pan de cualesquiera clases de otrubnoy, rzhanoy, el tormento de trigo;
• Hortalizas frescas y fermentadas, las ensaladas de ellos;
• Los primeros platos – todos los tipos de las sopas, la sopa de remolacha, los shchi sobre las cocciones de hortalizas;
• Las clases magras de la carne, el pez y el pájaro no más a menudo 3 una vez a la semana, en cualquier tratamiento culinario, pero preliminarmente cocido;
• En una gran cantidad los productos distintos de leche y los platos en su base;
• En la cantidad moderada los granos distintos;
• 1 huevo por día, preparado por cualquier modo;
• Cualesquiera hortalizas, la excepción leguminosos;
• En una gran cantidad cualesquiera bayas y las frutas, incluso los agrios (crudo, así como el plato de ellos), las ciruelas pasas;
• Los kiseles de leche de frutas y las cremas;
• Las salsas solamente sobre la cocción de hortalizas;
• La miel, la confitura, la pasta de fruta, la mermelada;
• De las bebidas – el té, el café solamente débil (se puede con la leche), el kéfir, svezheotzhatye los jugos, la infusión de hierbas, la cocción de los afrechos de trigo, el agua mineral alcalina.

Prohibido para el uso en el menú del Régimen 6 productos y los platos de ellos:

• Cualesquiera caldos y las salsas en su base – fúngico, de pez, de carne;
• Los productos en conserva y ahumados;
• La carne congelada y el pez;
• Las grasas refractarias y culinarias;
• Cualesquiera sopas con hortalizas leguminosas y la acedera;
• Las setas, el ruibarbo, la espinaca, la acedera, struchkovaya sparzhevaya la judía y el guisante, la coliflor;
• Los subproductos – el hígado, la lengua, el riñón;
• Los peces salados y ahumados, la carne, los quesos;
• Las marinadas y las salazones de cualesquiera hortalizas;
• El cacao, el chocolate, los cafés fuertes y el té;
• La frambuesa y las bayas rojas del Norte;
• Las frutas secas;
• Los cereales secados. La excepción - el arroz limpiado, el trigo limpiado y desmenuzado;
• Las confiterías sobadas con el polvo de azúcar o salado;
• Las bebidas alcohólicas de cualquier fortaleza.

En el menú del Régimen 6 es necesario limitar el uso de los productos que excitan el sistema nervioso – la especia, las colaciones agudas, las bebidas espirituosas.

El menú aproximado del Régimen 6

El menú aproximado del Régimen 6 para un día debe incluir:

• El primer desayuno – la ensalada de hortalizas con la gasolinera del aceite vegetal, el huevo (la tortilla, soldado vsmyatku o abrupto), el pudín morkovno-de manzana o el tostado, el té débil;
• El segundo desayuno – la cocción del escaramujo;
• La comida – cualquier sopa sobre la cocción de hortalizas o de leche, los platos del pez cocido al vapor, la carne o el pájaro en cualquier tratamiento culinario un día sí y otro no se alternan con los platos de hortalizas (las croquetas de patatas o de zanahoria etc.), el kisel o la compota de las bayas frescas y las frutas;
• La merienda – las bayas frescas o las frutas (la manzana, la naranja, la toronja);
• Cualesquiera platos de hortalizas (los golubtsí de hortalizas con el arroz, el ragú), el plato de los productos de leche, el té flojo o el café, svezheotzhatye los jugos;
• Para una noche se recomienda tomar la cocción de los afrechos de trigo.

Por falta de los problemas del sistema cardiovascular y los riñones el menú aproximado del Régimen 6 recomienda emplear no menos 1,5-2,0 l del agua entre las recepciones de la comida.

El régimen 6: las recetas

El régimen 6 - las recetas de no complicados en la preparación, los platos útiles y sabrosos.

La sopa de hortalizas con la col.

Los ingredientes a una porción: la zanahoria 30 g, la col 100 g, el nabo 20 g, el nabo 100 g, las patatas 40 g, la cebolla del puerro 25 g, la leche de 200 ml, los aceites de crema 10 g, la verdura.

Cortado por la paja la cebolla y korenya, brusochki de las patatas propasserovat con el aceite, colocar en el agua que hierve, cocer 10 minutos. Añadimos la col, cocemos hasta la preparación. La leche hervida es añadido directamente en el plato y es echado la verdura cortada.

Las croquetas de las patatas.

Los ingredientes: las patatas de 0.5 kg, la mantequilla 40 g, el tormento de trigo 35-40 g, 2 huevos, el aceite de 30 ml vegetales, la sal.

Las patatas cocer, el agua verter, añadir la mantequilla, todo amasar. Añadir los huevos y el tormento, escrupulosamente mezclar hasta la masa homogénea. Formar bitochki o la croqueta poner a la sartén con el aceite vegetal, asar antes de la formación de la corteza rozagante.

A la gota, mochekamennoy la enfermedad y otros problemas mochevyvodyaschey los sistemas se recomiendan son tomados por el té de airela.

Por el Régimen 6 receta de la cocción de airela.

Con 1 vaso del agua que hierve inundar 1 cuchara de las hojas de la airela, insistir las medias horas. Aceptar por 1 cuchara 3-4 veces por día o añadir en el té regular o la compota por 1 cuchara al vaso.

Debe saber que durante casi cien años, el M.Pevznerom, que han pasado desde el tiempo de la composición, de 15 regímenes medicinales (o las mesas), mucho se ha cambiado. Las nuevas elaboraciones científicas y los logros modernos de la medicina han permitido crear los preparados farmacológicos, que rápidamente y luchan effectivamente con las enfermedades. Por eso la decisión de seguir el menú del Régimen 6 es necesario aceptar después de la consulta del médico de cabecera.