Una alimentación equilibrada

Una alimentación equilibrada – la ración diaria por completo que abastece la necesidad diaria energética del organismo, también el equilibrio óptimo que apoya de las vitaminas y los microelementos. La ración equilibrada abastece el desarrollo normal, el crecimiento y la actividad vital del organismo, también contribuye a la profiláctica de las enfermedades y el refuerzo general de la salud.

Una alimentación equilibrada: los principios básicos de la alimentación sana

Una alimentación a menudo equilibrada es comprendida como la ración que excluye los productos nocivos. La opinión dada es en parte errónea. Ya que la excepción de la ración de los productos nocivos no lo abastece polnotsennost. El Principio básico de la alimentación equilibrada es el mantenimiento del nivel óptimo de las vitaminas y los microelementos, muchos de que no son sintetizados en el organismo, y la comida consumida es la fuente básica de su ingreso.

Una alimentación equilibrada a menudo comparan también con los regímenes. Sin embargo no cada ración equilibrada contribuye al adelgazamiento.

Los principios básicos de la alimentación equilibrada son:

• La adecuación energética – la necesidad de cada persona de la energía diferente. El organismo sano necesita de 1300 hasta 2000 calorías por día para el funcionamiento normal del organismo. Superando el umbral en 2000 calorías cada día, el organismo comienza a acumular el peso excesivo, mientras que la falta de las calorías traducirá el organismo a una alimentación a expensas de propias reservas de grasa que llevará a la pérdida del peso;
• La proporción justa de los proteínas, las grasas y los hidratos de carbono que está determinado por la fórmula 1:1:4;
• El equilibrio óptimo de las vitaminas y los microelementos. Debe también tomar en consideración que es nocivo el déficit de las vitaminas (la hipovitaminosis), así como su exceso (la acumulación sobrante, la hipervitaminosis);
• La división correcta del valor calórico de la ración del día por las recepciones de la comida, entre que 25 % de las calorías caen en el desayuno, 50 % – para la comida, y 25 % – para la cena.

Para la observación de estos principios basta de saber:

• El valor calórico de los productos empleados;
• La masa de los productos para cada recepción de la comida;
• El contenido de las vitaminas y los microelementos en los productos consumidos.

La ración equilibrada debe corresponder a la salud de la persona, su estado, el suelo, la edad, el modo de vida.

Una alimentación equilibrada para el adelgazamiento: los principios de la composición de la ración

El adelgazamiento por medio de una alimentación equilibrada – el proceso más largo, sin embargo menos nocivo y más eficaz para el organismo. A diferencia de los regímenes en la comprensión tradicional, una alimentación equilibrada no preve las restricciones esenciales. Al contrario, siguiendo la ración equilibrada, la persona recibe todas las vitaminas necesarias y los microelementos. Una alimentación equilibrada para el adelgazamiento preve la reducción del valor calórico de la ración. Así, para el mantenimiento del estado normal el organismo necesita cerca de 1500 calorías, mientras que para el adelgazamiento el límite superior de las calorías, consumidas en el día, no debe superar 1300.

El régimen que excluye algunos productos de la ración, puede poner el daño esencial al organismo, llevar a la intermitencia de sus algunos sistemas, la avitaminosis, mientras que una alimentación baja en calorías equilibrada activa el cambio de las sustancias en el organismo, quemando las reservas interiores de la grasa.

Una alimentación equilibrada para el adelgazamiento a diferencia del régimen no excluye el consumo de las pastas alimenticias y los granos (la fuente de los hidratos de carbono y el tejido celular), los productos de leche (la fuente del proteína, el calcio, la vitamina В12, riboflavina), los productos albuminados (la fuente del proteína, el hierro, el zinc, la vitamina В12), hortalizas y leguminosos (la fuente del tejido celular vegetal, el ácido fólico, las vitaminas Y y), las frutas (la fuente del tejido celular y la vitamina C).

Sin embargo una alimentación equilibrada, así como y el régimen, preve algunas restricciones en cantidad de los productos consumidos, el modo de su tratamiento térmico. Así, para la recepción de la cantidad máxima de las sustancias útiles hortalizas consumidas y las frutas, recomiendan emplearlos en el tipo crudo, cocido al vapor o tratado con vapor. Cualesquiera clases de la carne recomiendan emplear también en el tipo cocido al vapor o cocer en el horno sin grasa.

Una alimentación correcta para el adelgazamiento exige también revisar el consumo de los líquidos. Para el funcionamiento sano al organismo le son necesarios 1,5 l del agua en el día. Se recomienda excluir también los jugos de frutas hecho paquetes, los postres, las bebidas gaseosas.

Extremadamente con precaución a la observación de la alimentación equilibrada el adelgazamiento es necesario se refiere al alcohol, puesto que el alcohol despierta un fuerte apetito.

Debe también recordar que después del logro de los resultados deseables, es necesario aumentar el valor calórico de la ración poco a poco que ayudará evitar el juego del peso en lo sucesivo.

Una alimentación equilibrada: el menú y sus variaciones

Para la recepción de todas las vitaminas, necesarias al organismo, y los microelementos es necesaria la cobertura más completa de los productos de cada grupo (las pastas alimenticias y los granos, los productos de leche, los productos albuminados, hortalizas y leguminosos, las frutas) que condiciona drobnost y la frecuencia de las recepciones de la comida.

Una alimentación equilibrada, que menú contiene el potencial suficiente energético y de vitaminas, propone el ciclo semanal, que abarca todos los grupos necesarios de los productos, contiene todas las vitaminas necesarias y los elementos, no supera sin embargo el valor energético.

De las pastas alimenticias y los granos es necesario dar la preferencia tselnozernovym a las clases del pan, las pastas alimenticias de las clases firmes del trigo, el arroz castaño oscuro bruto. Entre los productos de leche es necesario dar la preferencia desgrasado o los productos con el contenido bajo de las grasas. De los productos de carne debe dar bolshee la preferencia a la carne roja magra, la carne blanca del pájaro, las clases magras del pez. Hortalizas y leguminosos deben componer hasta 50 % de la ración. Dar la preferencia necesitan los productos frescos, evitar los productos en conserva y congelados. Se puede emplear las frutas en la cantidad ilimitada y guiarse por el mismo principio: dar la preferencia a las frutas frescas, estacionales. Excluir las frutas en conserva, congeladas. Las frutas secas no son también la alternativa de pleno valor a las frutas frescas.

Una alimentación equilibrada para la semana

Una alimentación equilibrada para la semana representa la ración de pleno valor. Una alimentación propuesta equilibrada, que menú abarca todos los elementos necesarios, lleva rekomendatsionnyy el carácter:

• Los cereales, el pan – hasta 6 porciones de productos por semana. Además, dando la preferencia a los desayunos preparados cereales, es necesario reducir la cantidad de las porciones hasta 3 por semana;
• 6 porciones de productos de leche desgrasados o 3 porciones con el contenido bajo de las grasas;
• 3 porciones de carne roja magra y 2 porciones de pez o la carne blanca;
• Hasta 5 porciones hortalizas y leguminosos por día;
• Las frutas en la cantidad ilimitada, sin embargo, no menos 2 porciones por día.

La observación de tal alimentación equilibrada para la semana mejorará considerablemente la disposición, activa el metabolismo, librará de la sensación del peso en el estómago. La ración equilibrada – la base de la actividad vital sana del organismo y la profiláctica de las enfermedades a menudo encontradas.